白酒怎么服務(wù)，白酒服務(wù)禮儀中我們應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)

喝酒都是有規(guī)則的，中國(guó)的白酒穩(wěn)固陳登星的，還有就是一定要注意的。

你好！先敬主賓其次一一敬上。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

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你問(wèn)的是制作白酒的業(yè)務(wù)，還是銷(xiāo)售白酒的業(yè)務(wù)？應(yīng)該是銷(xiāo)售的咨詢吧？那么你能有兩大渠道，一是去找批發(fā)商。而是去大賣(mài)場(chǎng)掏進(jìn)店費(fèi)。再跟上促銷(xiāo)活動(dòng)就可以了。經(jīng)銷(xiāo)商和賣(mài)場(chǎng)都是以利潤(rùn)為主，所以，你給他們的折扣越低，利潤(rùn)差價(jià)越大，銷(xiāo)售政策，促銷(xiāo)政策和廣告支持越大，他們就越有動(dòng)力。

你應(yīng)該了解他們?yōu)槭裁磿?huì)幫我們賣(mài)酒？對(duì)象的心理是怎樣？怎樣才能擁有一群擁戴公司產(chǎn)品的終端人員為我們服務(wù)才能賣(mài)好酒，既然要依賴他們，必須做好終端賣(mài)場(chǎng)客情的維護(hù)： 1、主動(dòng)的溝通，在日常的工作中彼此認(rèn)識(shí)，在交往中關(guān)心別人，結(jié)交為友。 2、利用資源（你能給他們申請(qǐng)的政策、促銷(xiāo)品、開(kāi)瓶費(fèi)等）的激勵(lì)，將朋友的關(guān)系升級(jí)為摯友、知己…… 3、恰到好處的恭維，禮下于人的求助，都能抬高對(duì)方，可以令對(duì)方滿意。 4、主動(dòng)關(guān)心和幫助別人，必得好的回報(bào)。 5、在溝通過(guò)程中，在激勵(lì)的活動(dòng)中將品牌文化傳播，將賣(mài)點(diǎn)宣揚(yáng)，擴(kuò)大影響。 最后就是和他們打交道一定要講誠(chéng)信，表態(tài)要嚴(yán)謹(jǐn)，不能隨便答應(yīng)辦不到的事情。

制服誘惑？？？

做好白酒業(yè)務(wù)并不是一件很難的事，首先最基礎(chǔ)的要明白以下幾點(diǎn)： 1.原料即高粱，玉米，大米，小麥等 2.原漿酒生產(chǎn)過(guò)程，原糧破碎，摻曲，入窖發(fā)酵，蒸餾等 3.瓶裝酒生產(chǎn)流水線；洗瓶，灌裝，燈檢包裝等 以上這些你必須親自下車(chē)間了解 4.比較市場(chǎng)同類(lèi)白酒在品牌，包裝，酒質(zhì)，消費(fèi)者口碑等各個(gè)方面的知識(shí)。 其次就是業(yè)務(wù)員要保持一種積極，樂(lè)觀，自信，不怕失敗，謙虛，不計(jì)較得失，真誠(chéng)和要學(xué)會(huì)調(diào)整心態(tài)。 在做白酒業(yè)務(wù)的過(guò)程中，要看你所在的白酒銷(xiāo)售公司是做什么渠道的，渠道無(wú)非是超市（終端市場(chǎng)）、煙酒商店（流通市場(chǎng)）、煙酒批發(fā)商（二批商）。做超市主要流程是：進(jìn)場(chǎng)--維護(hù)--結(jié)賬。主要是和超市的采購(gòu)、主管打交道。經(jīng)常做活動(dòng)、搞促銷(xiāo)。關(guān)系和交際能力是關(guān)鍵。煙酒商店流程是：推銷(xiāo)--收款--送貨。煙酒批發(fā)商流程是：推銷(xiāo)--招商--收款--發(fā)貨。這兩個(gè)渠道主要是憑口才，如何推銷(xiāo)是關(guān)鍵。

做終端市場(chǎng)（也就是酒店市場(chǎng)）是最難做的，你首先要和負(fù)責(zé)中餐的經(jīng)理談，說(shuō)服他，讓你的酒進(jìn)場(chǎng)（進(jìn)不了場(chǎng)一切都是白搭），然后和中餐的服務(wù)員談好一瓶就給多少開(kāi)瓶費(fèi)，什么時(shí)候結(jié)開(kāi)瓶費(fèi)（這點(diǎn)很重要，因?yàn)槟阋糠?wù)員推的），還要把你的白酒資料（衛(wèi)生許可，廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，酒的檢驗(yàn)報(bào)告）拿給人家，還有自己公司的資料（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，和公司的帳戶）。酒行市場(chǎng)，首先你要考察一下你準(zhǔn)備鋪貨的那酒行的實(shí)力，和他的信用（要不鋪了貨很難收得回錢(qián)），然后把酒的資料（同上）和自己公司的資料（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，一般酒行都是給后結(jié)現(xiàn)金的，很少回匯錢(qián)進(jìn)帳戶的）和酒版和酒行的老板談（一般他都會(huì)讓你進(jìn)場(chǎng)的），然后說(shuō)好批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格（這個(gè)很重要，不要他亂訂價(jià)格會(huì)把市場(chǎng)搞亂的），再說(shuō)結(jié)帳的方式，是分單結(jié)還是現(xiàn)結(jié)。 大概就是這樣了，因?yàn)槲乙彩沁@樣做的，我部下也是這樣做，還有什么不明白的就+我Q，我再仔細(xì)給你說(shuō)。

首先你要找領(lǐng)班，和他具體談一下你要做的是什么樣子的酒，然后你要和他商量好如何分配利潤(rùn)，也就是說(shuō)賣(mài)一瓶酒他可以拿到多少，普通的服務(wù)員可以拿到多少。還有就是你要和他們協(xié)商好價(jià)格，低于多少錢(qián)不可以賣(mài)。。。大概就是這樣一個(gè)流程吧。。

跑酒店和小商店

做白酒業(yè)務(wù)首先要求必須有一個(gè)很好的心態(tài)，要做好銷(xiāo)售工作，其次要求你要喜歡銷(xiāo)售這個(gè)行業(yè)，要理解銷(xiāo)售的含義和掌握銷(xiāo)售的最基本的技巧，在我們平時(shí)的理解中，都感覺(jué)銷(xiāo)售就是賣(mài)東西！其實(shí)這種觀念是錯(cuò)誤的，銷(xiāo)售并不是單純的賣(mài)東西，我記得有個(gè)大師說(shuō)過(guò)：想要在你學(xué)習(xí)銷(xiāo)售東西前，你首先要學(xué)會(huì)銷(xiāo)售你自己，只有在客戶接受了你之后，才會(huì)有可能進(jìn)一步來(lái)接受你所銷(xiāo)售的東西！一、銷(xiāo)售的定義：1、銷(xiāo)售就是銷(xiāo)售員運(yùn)用專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售技巧將理念、產(chǎn)品、服務(wù)等賣(mài)出并保持不間斷提供服務(wù)的過(guò)程；2、銷(xiāo)售就是先推銷(xiāo)自己，再推銷(xiāo)觀念，最后達(dá)到銷(xiāo)售產(chǎn)品的目的；3、銷(xiāo)售并非是一種技能，而是一種心理的溝通；4、銷(xiāo)售是我在幫助你解決問(wèn)題，要尋找客戶需求；5、銷(xiāo)售人員應(yīng)該是專(zhuān)業(yè)的咨詢?nèi)藛T；6、銷(xiāo)售其實(shí)很簡(jiǎn)單，用自己的方法去實(shí)現(xiàn)舊的結(jié)果，所以學(xué)會(huì)了一套銷(xiāo)售模式不要試圖去改變它；7、銷(xiāo)售應(yīng)該以客戶得到產(chǎn)品后的享受（即結(jié)果）為導(dǎo)向介紹，而不能以成份為導(dǎo)向。二、銷(xiāo)售員（營(yíng)業(yè)員）應(yīng)該具備的素質(zhì)：1、熟悉產(chǎn)品知識(shí)，包括生產(chǎn)過(guò)程、品種、特點(diǎn)、安裝、保養(yǎng)等。2、了解行業(yè)內(nèi)各種信息，注意收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息。3、銷(xiāo)售五力：觀察力（應(yīng)該有哲學(xué)家的頭腦）；適應(yīng)力（心理學(xué)家的判斷）；表演力（演員的激情）；說(shuō)服力（雄變的口才）；管理力（管理者的才能）。4、基本的禮儀常識(shí)（如：歡迎、倒水、談吐、舉止、道別等應(yīng)注意禮貌與客氣）。5、 良好的心態(tài)及勤奮的工作態(tài)度。決不放棄每一份努力，處事不驚，擁有積極而又大方的心境。6、良好的服務(wù)意識(shí)。7、強(qiáng)烈的推銷(xiāo)意識(shí)。

朋友你好！如果說(shuō)你想做好業(yè)務(wù)，首先要對(duì)你自己的產(chǎn)品有細(xì)心，其次，你要對(duì)你所銷(xiāo)售的產(chǎn)品知識(shí)要全面，比如：白酒的種類(lèi)，色澤，口感，功效等，當(dāng)你把這些研究透了。你在和客戶溝通上就會(huì)有很大的收獲，客戶就會(huì)認(rèn)為你非常專(zhuān)業(yè)，從而愿意跟你合作，也順便交到了朋友，當(dāng)成為了朋友，自然銷(xiāo)量就不愁了，朋友之間就會(huì)幫你做無(wú)形的宣傳，自然業(yè)務(wù)就會(huì)有很大的提升！希望對(duì)你有幫助！

朋友，這個(gè)要看你在什么區(qū)域，你所在的城市到底是以什么渠道為主。你想干輕松點(diǎn)得還是累點(diǎn)滴。一般商超業(yè)務(wù)相對(duì)于流通要輕松一些，流通接觸的人群更復(fù)雜一些，不過(guò)當(dāng)做鍛煉也很好。

首先你得讓客戶喜歡你，不討厭你，不要一見(jiàn)到客戶就推銷(xiāo)你的白酒有多好，第一印象很重要

現(xiàn)在的活動(dòng)的花樣很多，但總的來(lái)說(shuō)也無(wú)非是買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)，打折促銷(xiāo)，買(mǎi)贈(zèng)的種類(lèi)層出不窮，像買(mǎi)酒送酒，買(mǎi)就送禮品，買(mǎi)酒送家電，賣(mài)酒送一些生活用品，總的來(lái)說(shuō)就是讓利于消費(fèi)者，像打折的就更多了，像是廠家支持以前或者50元現(xiàn)在只賣(mài)30或者更低。還有就是抽獎(jiǎng)，買(mǎi)幾瓶或者買(mǎi)幾件就可以抽獎(jiǎng)，等活動(dòng)，總之活動(dòng)要本著，簡(jiǎn)單明了，既然是活動(dòng)嗎，就有她的時(shí)間限制，所以價(jià)格才是她的勝利法寶。

我給你說(shuō)一下終端促銷(xiāo)的一些方法和案例。希望能是你找到答案?！　〉杲K端是白酒商家必爭(zhēng)之地，酒店促銷(xiāo)伴隨著商家短兵相接的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。市場(chǎng)表明，酒店促銷(xiāo)策略開(kāi)始不斷特色化和細(xì)分化，酒店的檔次、地段、節(jié)日氛圍、消費(fèi)環(huán)境等客觀的方面都得到了很多一線人員的注意，但是他們卻常常忽視了對(duì)酒店終端三類(lèi)人群的細(xì)分?！　∫弧⒅髁骶频昀习濉　〈黉N(xiāo)目的：　　白酒，尤其是中高端，其消費(fèi)主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷(xiāo)售環(huán)節(jié)上充當(dāng)?shù)慕巧陵P(guān)重要。白酒要進(jìn)入酒店，除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)外，還必須要針對(duì)酒店老板開(kāi)展促銷(xiāo)，只有這樣，一方面可以通過(guò)酒店老板直接向消費(fèi)者推銷(xiāo)產(chǎn)品，另一方面能夠保證產(chǎn)品在酒店開(kāi)展的活動(dòng)能正常進(jìn)行?！　〈黉N(xiāo)手段：　　白酒上市鋪貨離不開(kāi)慣用的銷(xiāo)售返點(diǎn)政策。對(duì)于盤(pán)中盤(pán)操作的白酒產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品上市時(shí)期直接以返點(diǎn)的方式，給予酒店老板直接利益，激發(fā)酒店老板積極性推銷(xiāo)白酒新產(chǎn)品。主要以鋪貨返利和銷(xiāo)售返點(diǎn)兩種常用方式，滿足酒店老板的心理期望值?！　′佖浄道摺Ｔ谛庐a(chǎn)品上市前一至兩個(gè)月，凡一次性進(jìn)貨2箱的酒店，贈(zèng)送一或兩瓶新產(chǎn)品白酒，以此類(lèi)推?；蛲瑫r(shí)附帶贈(zèng)送精美煙具、酒具和茶具等。另外對(duì)于銷(xiāo)售返點(diǎn)政策也可以制定4%～6%的返點(diǎn)比率，直接以該白酒作為返利，酒店每月和業(yè)務(wù)員直接結(jié)算，快速有效激發(fā)酒店老板積極性?！　?duì)于新產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品上市后期仍然需要較好的促銷(xiāo)延伸銷(xiāo)售曲線，比如旅游促銷(xiāo)這種方式就比較適合在產(chǎn)品上市后期推出，對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售達(dá)到一定量的酒店，定期組織酒店老板外出旅游，為參加企業(yè)準(zhǔn)備酒店管理、員工管理等相關(guān)培訓(xùn)。　　二、酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員　　促銷(xiāo)目的：　　白酒完成銷(xiāo)售過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，就是酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推薦給消費(fèi)者，這產(chǎn)品銷(xiāo)售尤其是白酒產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售工作的最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最后的“臨門(mén)一腳”。那么，如何激發(fā)酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員推銷(xiāo)產(chǎn)品的積極性，無(wú)疑就成為各白酒廠家最為關(guān)心的問(wèn)題?！　“拙菩庐a(chǎn)品的專(zhuān)職促銷(xiāo)員也是產(chǎn)品品牌的載體，她們偕同白酒產(chǎn)品一同在終端出現(xiàn)，對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)售具有很強(qiáng)的推動(dòng)力。同時(shí)具有良好形象和促銷(xiāo)技巧的專(zhuān)職促銷(xiāo)員，還可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳，提升產(chǎn)品品牌的消費(fèi)形象度，有效拉近產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的距離?！　〈黉N(xiāo)手段：　　對(duì)于白酒新品而言，在特定上市時(shí)期率先突破特定酒店（非連鎖性大店以及管理不太規(guī)范的酒店），能夠快速激發(fā)酒店終端氛圍，激活區(qū)域市場(chǎng)。通過(guò)一系列的調(diào)研分析，我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)開(kāi)發(fā)酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員積極性最為有效的策略手段———設(shè)置開(kāi)瓶費(fèi)。主要是通過(guò)在每瓶酒內(nèi)設(shè)置一個(gè)特定的身份驗(yàn)證號(hào)碼，酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員憑借這個(gè)獨(dú)一無(wú)二的號(hào)碼和廠家（或經(jīng)銷(xiāo)商）直接兌換現(xiàn)金。同時(shí)對(duì)不同的產(chǎn)品檔次進(jìn)行細(xì)分，比如高檔禮品裝每瓶可兌獎(jiǎng)20～30元；主銷(xiāo)產(chǎn)品每瓶?jī)丢?jiǎng)8～15元；中低檔每瓶設(shè)置5元。對(duì)于專(zhuān)職促銷(xiāo)員促銷(xiāo)，也可以根據(jù)產(chǎn)品的檔次予以提成。該方案優(yōu)點(diǎn)是促銷(xiāo)員能及時(shí)得到實(shí)惠，有效提高其積極性；但其缺點(diǎn)是如果酒店老板一旦發(fā)現(xiàn)，活動(dòng)便很難繼續(xù)開(kāi)展?！　〈黉N(xiāo)策略：　　文化性促銷(xiāo)。招聘儀表端莊、得體、形象佳、語(yǔ)言表達(dá)流利的年輕女性專(zhuān)職促銷(xiāo)員，并為她們從整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝，風(fēng)格要與產(chǎn)品品牌風(fēng)格相一致，讓她們熟悉促銷(xiāo)產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵，尤其是產(chǎn)品包裝所內(nèi)涵的酒文化，讓她們?cè)谕扑]產(chǎn)品的時(shí)候傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵?！　蕵?lè)化促銷(xiāo)。在酒店由專(zhuān)職促銷(xiāo)員組織一些具有娛樂(lè)性的節(jié)目，比如在酒店設(shè)置卡拉ok卡座，凡是飲用該產(chǎn)品的消費(fèi)者都可以挑選專(zhuān)職促銷(xiāo)員唱歌，或?yàn)榕笥熏F(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌之類(lèi)的，也可以在晚宴上參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等活動(dòng)?！　∪?、酒店消費(fèi)者　　促銷(xiāo)目的：　　促銷(xiāo)的最終目的就是讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。白酒新產(chǎn)品上市進(jìn)行促銷(xiāo)，至少具有兩個(gè)方面的作用，一方面實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售，促使消費(fèi)者嘗試性購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，營(yíng)造市場(chǎng)氛圍；另一方面通過(guò)策略性促銷(xiāo)的開(kāi)展，樹(shù)立其新產(chǎn)品品牌形象。　　促銷(xiāo)手段：　　促銷(xiāo)上演玩“幣”風(fēng)暴。新產(chǎn)品上市初級(jí)階段需要通過(guò)強(qiáng)有力的促銷(xiāo)活動(dòng)，迅速引爆市場(chǎng)，尤其是要善于利用節(jié)日促銷(xiāo)。產(chǎn)品上市初期，首先必須具備良好的促銷(xiāo)策略支撐，新產(chǎn)品上市直接以經(jīng)濟(jì)利益刺激消費(fèi)者，以降低其消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)為誘惑，可以在很大程度上提高消費(fèi)者的首次嘗試率。新品上市前幾個(gè)月利用外幣（美元、港幣）促銷(xiāo)，抓住產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入的核心酒店，加大促銷(xiāo)力度，每箱里設(shè)置2個(gè)一美元，2個(gè)十港幣，2個(gè)五元人民幣，單瓶促銷(xiāo)費(fèi)用控制在6元以下。比如高爐家酒的一美元外幣促銷(xiāo)形式對(duì)消費(fèi)者而言就很有吸引力，而且操作方式簡(jiǎn)單，還可以較好地避免在執(zhí)行中出現(xiàn)問(wèn)題。　　掀起有獎(jiǎng)促銷(xiāo)。采用刮刮卡和禮品贈(zèng)送等形式，設(shè)立極具文化與收藏價(jià)值的不同獎(jiǎng)項(xiàng)禮品，集卡有獎(jiǎng)活動(dòng)；在每瓶酒內(nèi)設(shè)置制作精美的箔金書(shū)簽，也可以將產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)成精美古典的收藏品，而禮品設(shè)置則要注意其文化性、價(jià)值性、品位性?！　『笥洠盒?、利、易的促銷(xiāo)三原則　　促銷(xiāo)策略首先要?jiǎng)?chuàng)新，讓消費(fèi)者擁有一種新鮮感，如果內(nèi)容創(chuàng)新很難，那么形式或概念上就必須創(chuàng)新；其次要讓消費(fèi)者直接看到產(chǎn)品促銷(xiāo)讓其直接獲得的利益，只有看得見(jiàn)的利益才最有殺傷力；最后就是簡(jiǎn)單可行，易于操作，否則消費(fèi)者會(huì)產(chǎn)生不必要的懷疑，降低促銷(xiāo)效果，而且會(huì)增大操作成本?！　‰m然促銷(xiāo)都是給消費(fèi)者以額外價(jià)值來(lái)提升銷(xiāo)量與激發(fā)品牌活力，但產(chǎn)品在不同階段采用的促銷(xiāo)形式反過(guò)來(lái)會(huì)影響品牌的塑造。產(chǎn)品在新上市階段，其促銷(xiāo)形式應(yīng)給予消費(fèi)者直接的經(jīng)濟(jì)利益，譬如現(xiàn)金，因?yàn)橄M(fèi)者在消費(fèi)新產(chǎn)品時(shí)會(huì)存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，而直接的經(jīng)濟(jì)利益會(huì)有效地降低消費(fèi)者消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)產(chǎn)品具有一定的品牌力后，其促銷(xiāo)形式應(yīng)直接與品牌掛鉤，應(yīng)帶有一定的文化性，這樣的促銷(xiāo)會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)附加值，達(dá)到進(jìn)一步提升品牌與提升銷(xiāo)量的目的。