我是東北人，也是典型東北酒人，和很多酒廠老板關(guān)系都不錯，算是了解東北燒酒的情況，和大家介紹一下，讓朋友們有個對東北白酒的了解。顯而易見的是，濃香型白酒受眾最大，其次是清香型白酒，而往往濃香型的口感就代表了白酒的概念，這沒什么毛病，我家東北鶴崗，這里本地產(chǎn)的白酒，性價比比較高的有【鶴崗紅糧.龍江陳釀.鶴崗小紅糧】這個鶴崗紅糧和龍江陳釀酒價位，都是在的二三十塊錢價位，鶴崗小紅糧是二兩的，幾塊錢一個，東北老百姓最喜歡的白酒那就是，《散簍子》散裝白酒，這個就是用大米或者玉米釀出來的，口感好喝完不上頭，這就是我家這邊東北人最愛的白酒。
1、市值突破1.25萬億，“白酒一哥”茅臺如何封神？
2018年元月份，茅臺市值就首次突破萬億?，F(xiàn)在，不管“國酒茅臺”的名稱怎么變化，就是改成“貴州茅臺”，也不影響它的地位，在當今白酒產(chǎn)業(yè)，未來50年，茅臺仍會坐穩(wěn)頭把交椅，繼續(xù)坐熱板凳。白酒一哥封神，用來形容茅臺的段位有點low，像新加冕的，確切的說法是茅臺現(xiàn)在的地位和量級，都是白酒行業(yè)的元始天尊，茅臺為什么可以封神，第一，在于大曲醬香的口感，第二，在于輝煌的鍍金史。
關(guān)于茅臺的香型，現(xiàn)在就用手機操作系統(tǒng)打個比方，當今世上，用安卓操作系統(tǒng)手機的人最多，但是最被世人認可的就是一家獨大的蘋果IOS操作系統(tǒng)。安卓系統(tǒng)，各種品牌機都會裝載，但是只有蘋果品牌的手機采用自己的專用系統(tǒng)，這話應(yīng)該沒人反對吧，蘋果公司應(yīng)該沒有授權(quán)蘋果之外的品牌享受自家的IOS系統(tǒng)，以上這段話同樣適用于當今白酒行業(yè)。
顯而易見的是，濃香型白酒受眾最大，其次是清香型白酒，而往往濃香型的口感就代表了白酒的概念，這沒什么毛病，一說到白酒的味道，大家首先想到的是濃香型，辣舌頭辣嘴的印象，同時伴隨酒精的濃烈。而蘋果的操作系統(tǒng)可以比喻為醬香，醬香型白酒，大曲醬香，原材料和氣候、自然環(huán)境都是在獨一無二的微型氣候下孕育的，可以說是得天獨厚，是絕對的地理特產(chǎn)。
凡是喝多茅臺醬香的，習慣之后，無不為之傾倒，這就是醬香的致命吸引力！只有在貴州的大地上才能達到最高段位，更確切的來說是赤水河流經(jīng)的核心地段，仁懷茅臺鎮(zhèn)這個出醬香的核心地段，離開這個地段的醬香型，品質(zhì)細膩程度上都無法和正宗茅臺醬香抗衡，比如說郎酒、習酒、金沙回沙，盡管它們的醬香口感都非常亮眼。在白酒香型里，只要你喜歡，只要你不隨大流，人云亦云，白酒喝到最后，一定會選擇醬香型，喝著喝著就習慣了，就離不開了，離開了仍然讓人想念，
白酒屬性有香型，清香淡雅，濃香馥郁，醬香沉淀又厚積薄發(fā)，都代表了人生的各個階段，而醬香白酒的口味和遞進層次豐富性變化，都指代了人生各個過程！尤其是茅臺，被飲酒人士奉為白酒的終極之作，無可取代。關(guān)于茅臺的三個榮耀，這個簡直是太輝煌了，有興趣的朋友可自行檢索一番。作為醬香鼻祖，世界三大蒸餾酒之一，國內(nèi)“茅五劍”的頭牌，簡單來說其鍍金史，一，就是1915年巴拿馬萬國博覽會上一摔成名；二，茅臺支援了長征，是名符其實的軍酒；三，在現(xiàn)代市場中，茅臺把年份酒的概念做的最成功，
2、酒類行業(yè)如何突破發(fā)展困境？
酒行業(yè)困境是個偽命題，白酒行業(yè)2018年銷售增長11%，高于GDP的增長，哪有困境！第二，茅臺酒都是供不應(yīng)求，市值超過1.23億，有困境嗎？沒有！所謂白酒的困境，其實是小酒長和非知名品牌白酒的困境！這個問題應(yīng)該是小品牌和非知名品牌怎么走出困境？我回答一下：如果你是小品牌，你的產(chǎn)品要繼續(xù)在傳統(tǒng)渠道做，基本死翹翹無疑，但一點機會都沒有嗎？有！酣客你知道嗎？肆拾玖坊你知道嗎？店面加社群模式的運營，不但突破了困境，而且取得了非常牛逼的業(yè)績！但是，你要復(fù)制這兩家企業(yè)的成功，也不行！怎么辦？私域電商也許是你走出困境的一個方法。
3、東北燒白酒是勾兌酒嗎？
我是東北人，也是典型東北酒人，和很多酒廠老板關(guān)系都不錯，算是了解東北燒酒的情況，和大家介紹一下，讓朋友們有個對東北白酒的了解，其實東北燒酒，有糧食燒的，也有酒精勾兌的，就如茅臺鎮(zhèn)的醬香都是釀造出來的嗎，也有勾兌的假醬香，為了獲取利益，哪里都有好人，同樣哪里也都有居心叵測之人，有些人為了利益不擇手段，造假酒坑害消費者的行為是有的，但絕對屬于少數(shù)人的行為，正所謂一只臭魚腥了一鍋湯，那些多年保持良好品質(zhì)和信譽的酒廠是經(jīng)受考驗的，買酒的人絡(luò)繹不絕，那些以次充好的既得利益者，如過眼云煙斷時間里就消失不見了。