茅臺(tái)上市的時(shí)候，只是五糧液的三分之一；先是一步步追趕，2008年第一次試探性超越，2012年正式超越，經(jīng)去“三公消費(fèi)”一役之后，五糧液更是潰不成軍，茅臺(tái)搭上了“消費(fèi)升級(jí)”快車(chē)，如今五糧液市值差不多只有茅臺(tái)的三分之一了。就目前的茅臺(tái)、五糧液的品牌影響力和消費(fèi)認(rèn)知看，在穩(wěn)定發(fā)展的環(huán)境下，五糧液要追趕或者超越茅臺(tái)，至少需要一百年。
1、茅臺(tái)控價(jià)、五糧液提價(jià)，未來(lái)五糧液的發(fā)展將會(huì)如何？
就目前的茅臺(tái)、五糧液的品牌影響力和消費(fèi)認(rèn)知看，在穩(wěn)定發(fā)展的環(huán)境下，五糧液要追趕或者超越茅臺(tái)，至少需要一百年。如果短時(shí)期超越，根本不可能，除非茅臺(tái)因品質(zhì)、自然災(zāi)害等問(wèn)題，導(dǎo)致重大危機(jī)事件，一蹶不振，對(duì)于五糧液，在產(chǎn)品品牌、市場(chǎng)耐受度和消費(fèi)粘性還不夠高的情況下貿(mào)然漲價(jià)，這是一步險(xiǎn)棋。高端的品牌，并不一定通過(guò)漲價(jià)就能實(shí)現(xiàn)，
2、什么酒能超越茅臺(tái)的一哥地位？
目前不可能，放眼未來(lái)五十年都不會(huì)有其他品牌的酒超過(guò)。曾經(jīng)年少的我們只要見(jiàn)到大人喝酒，都會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開(kāi)，真不知道這些人，酒那么難喝那么難聞，居然還喝，隨著小伙伴們不斷長(zhǎng)大，都炫耀的說(shuō)我能喝兩瓶啤酒，四瓶啤酒也不會(huì)醉然后夜店威士忌加冰紅茶。不知不覺(jué)三十而立，才發(fā)現(xiàn)酒是好東西，開(kāi)心的時(shí)候——干杯，傷心的時(shí)候——來(lái)一杯，朋友相聚的時(shí)候——再開(kāi)一瓶！公司慶祝活動(dòng)的時(shí)候——再開(kāi)一箱?。L遍各種各樣的美酒之后才發(fā)現(xiàn)，對(duì)于喝酒的人來(lái)說(shuō)啤酒不算酒，懂紅酒的人不多；威士忌品的是不同的口味，體驗(yàn)味蕾接受不同的刺激；白蘭地回味的是始終如一醇厚甘甜；濃香型白酒聞著清香，喝著也香，可是存放十年二十年，變化并不大；醬香型白酒則不同，不喝的人聞著難受，喝的人卻是越喝越香，存放時(shí)間越長(zhǎng)變化更加明顯，綿柔醇香回味悠長(zhǎng)，
3、五糧液近十年無(wú)論從股價(jià)還是市場(chǎng)價(jià)全面被茅臺(tái)反超的原因有哪些？
個(gè)人覺(jué)得有兩方面原因。第一個(gè)就是五糧液沒(méi)有茅臺(tái)那么小氣，把醬香當(dāng)做全國(guó)唯一的標(biāo)準(zhǔn)，而四川那么多好酒，那么多大品牌，人家并沒(méi)有刻意的去宣傳說(shuō)濃香型只有四川才有好酒，其他地方出的都是趕不上的垃圾酒。關(guān)于這點(diǎn)，我想說(shuō)的是任何一種酒都是各地根據(jù)自己所在地的具體情況和環(huán)境、氣候等特有的產(chǎn)物，說(shuō)不上誰(shuí)好錢(qián)歹，也沒(méi)有一個(gè)標(biāo)桿，
只要是按照工藝要求操作的，都可以說(shuō)是好酒。就跟各地的菜品有各自特色一樣，屬于地區(qū)差異共同構(gòu)筑的飲食文化，再一個(gè)就是五糧液自身的原因了。經(jīng)常開(kāi)車(chē)聽(tīng)央廣新聞的可能都有這樣的發(fā)現(xiàn)，就是每天都在循環(huán)播放的五糧液集團(tuán)的廣告，表面聽(tīng)起來(lái)限時(shí)限量，又是五糧液集團(tuán)的優(yōu)質(zhì)好酒，還包裝精美，掃碼價(jià)又是好幾百一瓶，只要在節(jié)目中打進(jìn)電話，就可以享受買(mǎi)一箱送兩箱的優(yōu)惠。
折合下來(lái)，每瓶才幾十塊錢(qián)，稍微有點(diǎn)常識(shí)有點(diǎn)腦子的，應(yīng)該都會(huì)明白，能賣(mài)幾百塊錢(qián)一瓶的五糧液優(yōu)級(jí)好酒，怎么可能會(huì)幾十塊錢(qián)一瓶賣(mài)給你呢？這會(huì)造成什么后果？答案就是把品牌拉低，讓消費(fèi)者迷茫不知所措。覺(jué)得大家都能喝的起的，部分大人物就不愿意去喝了，而離開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的推崇，資本運(yùn)作家們肯定要追隨領(lǐng)導(dǎo)喜好的。就我個(gè)人而言，面前擺上五糧液茅臺(tái)和1573，我肯定會(huì)選擇五糧液或者瀘州，
4、茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊一斤的散酒多存幾年可以媲美飛天茅臺(tái)的口感嗎？
茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢(qián)一斤的散酒，多存幾年可以媲美飛天茅臺(tái)的口感嗎？這是不可能的為什么不可能我們先來(lái)看一下茅臺(tái)飛天茅臺(tái)的工藝，和茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢(qián)一斤的散酒的工藝，先說(shuō)說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢(qián)一斤的散酒，可以做到輪次的坤沙酒，以大紅梁為多數(shù)，極少可能有小紅梁。我們都知道茅臺(tái)飛天采用的是本地的糯米小紅梁，而且是茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)的，優(yōu)質(zhì)的，
這就產(chǎn)生了它本質(zhì)上用糧的區(qū)別第二個(gè)，茅臺(tái)酒采用的是12987工藝，是發(fā)酵成熟的酒醅經(jīng)蒸餾，得到第二次的蒸餾酒，稱(chēng)為“糙沙酒”。酒頭部分單獨(dú)貯存，用于勾兌，酒尾則仍潑回酒醅中重新發(fā)酵，酒醅經(jīng)攤冷，加酒尾，酒曲，堆積后再入窖發(fā)酵一個(gè)月，蒸餾，從此周而復(fù)始，再分別發(fā)酵，蒸餾，總共要經(jīng)過(guò)八次發(fā)酵，八次蒸酒，第三次蒸餾得到的酒稱(chēng)為“生沙酒”，第四、五、六次所蒸餾得到的酒統(tǒng)稱(chēng)為“大回酒”，第七次蒸餾所得到的稱(chēng)為“小回酒”，第八次蒸餾得到的稱(chēng)為“追糟酒”。
