1，什么是黃酒原酒
黃酒原酒：就是釀制后未經(jīng)蒸餾分離的黃酒。黃酒屬于原酒(即未經(jīng)蒸餾分離)。黃酒在釀造過(guò)程中所生成的物質(zhì)均含在酒中,有些象甲醇、醛類、醚類等，其使人發(fā)昏、發(fā)暈的效果是同等量的乙醇數(shù)倍乃至數(shù)十倍。此類物質(zhì)在啤酒中的含量大大的少于黃酒。故黃酒在喝時(shí)應(yīng)加熱，倒入酒杯中不要立即喝，待以上物質(zhì)揮發(fā)后再喝，可以減少其影響。啤酒中由于有酒花的成份有利尿作用（加速代謝）會(huì)加速這種影響。
可以直接飲用， 無(wú)須任何加工?！ ↑S酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等糧食為主要原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓榨、過(guò)濾、貯存、勾兌等工藝生產(chǎn)的發(fā)酵酒。黃酒酒精度低，一般為8％～20％，很適合各類人群飲用。
2，原曲酒是什么酒
你好！專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫原度酒，這不是一個(gè)白酒品牌。每個(gè)酒廠剛烤出來(lái)的還沒(méi)經(jīng)過(guò)勾兌的酒，就叫原度酒。這種酒一般大點(diǎn)的廠子都不直接銷售的，你要賣的話就只有在一些小酒廠去看看。如果對(duì)你有幫助，望采納。
專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫原槳酒,這不是一個(gè)白酒品牌。 每個(gè)酒廠剛烤出來(lái)的還沒(méi)經(jīng)過(guò)勾兌的酒,就叫原槳酒?！ ≡瓭{酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。原漿酒是集營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚、美味、高雅、高質(zhì)六大優(yōu)勢(shì)為一身的高品質(zhì)健康酒，也是中國(guó)未來(lái)白酒的發(fā)展趨勢(shì)。
一樓說(shuō)得對(duì)。去小酒廠一定還是要了解一下，有些酒廠連釀酒車間都沒(méi)得不知道是怎么生產(chǎn)出來(lái)酒的，要不就是酒精勾兌，或者買其他酒廠的基礎(chǔ)酒
3，我買了日本清酒里面的生產(chǎn)日期寫的是105 XU誰(shuí)能告訴我這瓶酒
NHK : 日本酒...1般不會(huì)寫上"生產(chǎn)日期"...而是寫"制造年月"(= 沒(méi)有準(zhǔn)確日期)...或"藏元出荷日"(= 離開醸酒廠的日期 / 醸酒廠的發(fā)貨日期)...或"賞味期限"等...10.5 = 2010年5月...如果年份的寫法...是寫20多的...那就是傳統(tǒng)的和曆寫法...今年是平成23年...如果寫 22.5...那就是平成22年(= 2010年)5月...另外...XU 應(yīng)該是"生產(chǎn)批次號(hào)"...當(dāng)產(chǎn)品素質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候...批次號(hào)是在回收時(shí)...用作參考的...讓原生產(chǎn)商知道...哪1個(gè)批次的產(chǎn)品出了問(wèn)題...只回收有問(wèn)題的批次...不用回收全部的產(chǎn)品...所以...你可以不用理會(huì) XU...如果你的清酒...上面是寫"生產(chǎn)日期"...那就不能排除...酒...不是日本制做滴~...不然...你可以告訴我...你的清酒名稱和容量大小...我可以再替你查查滴~........
