1，白酒中總酸總酯的含量越大越好嗎自己做的白酒總酸總酯含量很
自己飲用是沒有問題的，很多酒廠都是人為添加，以達到國家標準。
2，總脂含量不達標的白酒有什么危害
總酯不達標，是低于標準含量，不會有什么危害，只能說是次品冒充優(yōu)級品?？傰コ^標準含量，白酒口感更加豐富，喝醉后醒酒慢，也不會出現危害。
沒看懂什么意思？
3，酒中戊酸乙酯對白酒影響
戊酸乙酯，在白酒中含量不高，濃香100ml 酒水含量幾毫克.清香酒水里面含量就更低了。雖然這點香味物質不多，占總酯比例不高，也能起到豐滿酒體的作用。聞香、口感方面不占主導，或者似有還無狀態(tài)，發(fā)酵期長的酒水里面含量還是比發(fā)酵期短的酒要高出很多。
有蘋果似的水果香氣。白酒中的合適含量，會增加酒的清新感覺。
4，喝白酒每天8兩對減脂有什么影響
這已經不是對減脂的影響了首先，白酒的熱量含量很高，而且喝白酒時一般會吃大量的菜肴，所以對減脂肯定是非常不利的。 其次，長期飲用大量白酒，身體會攝入過多的酒精，長此以往下去，對肝臟增加負擔，嚴重的會出現酒精肝、肝硬化等病情，同時可能會出現高血脂病癥，嚴重危害身體健康 科學角度來說，男性每天飲酒最好不超過2兩，千萬不能長期酗酒。衷心祝樓主身體健康。
5，白酒中的塑化劑對人體有害嗎
塑化劑又稱增塑劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。食品中塑化劑超標對人體有嚴重的危害。臺灣大學食品研究所教授孫璐西此前接受媒體采訪時表示，塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長期食用塑化劑超標的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至會毒害人類基因。
白酒中添加塑化劑，可以提香，使得口感綿軟。某些塑化劑的分子結構類似荷爾蒙，被稱為“環(huán)境荷爾蒙”，若長期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險。
大家都看到新聞了哈。報紙上是說三聚氰胺含量比奶粉高260倍，但是白酒也不出一天才出生，大家不知道的時候也一直都在喝呀，也沒看出有什么問題嘛?。∷源蠹疑园参鹪?，不要驚慌。如果真有問題，工商局不早就查封了呀，還能如此安然無事。
6，白酒時間放久總酸總酯含量會改變嗎
據國家質檢總局有關專家介紹，酒精度又叫酒度，它是白酒的一個重要理化指標，是指在20攝氏度時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數，生產企業(yè)在標簽上應向消費者加以明示。總酯是白酒產品中所有酯類芳香物的總和，也是形成白酒香氣的具有特別重要作用的一種香味成分。不同香型的白酒中各種酯類的量比關系各不相同。總酯含量的多少與酒的品質高低有關，若含量太低，則酒味較淡?？偹崾侵赴拙浦泻械挠袡C酸，其絕大部分為揮發(fā)酸，總酸具有香氣，是白酒中的呈香、呈味物質，起到調味作用。己酸乙酯是濃香型白酒的主體香氣成分，其含量高低影響白酒的風格。優(yōu)質濃香型白酒的特點是己酸乙酯香氣突出，而且口味純正，綿甜干凈。固形物是指白酒在100至105攝氏度時將乙醇、水分等揮發(fā)性物質蒸干后的殘留物。固形物含量的多少是蒸餾酒的特征性檢測指標，在國家標準中做了上限要求。雜醇油是指甲醇、乙醇以外的高級醇類，包括正丙醇、異丙醇、正丁醇等。雜醇油對人體有麻醉作用，長期飲用雜醇油較多的白酒，能引起頭痛等癥狀。
有一定的改變啊！
高度酒 低度酒項目 優(yōu)級 一級酒精度 41-68 18-40總酸（以乙酸計）（克/升）≥ 0.50 0.30 0.30 0.20總酯（以乙酸乙酯計）（克/升）≥ 2.00 1.00 1.40 0.60gb/t 23547--2009 濃醬醬香型白酒
7，血脂高的人喝太多的酒好嗎會有什么壞處
你好，正常人血脂有多高。
高血脂血脂就是指我們血液里邊脂質，血液里邊的脂質，主要是指膽固醇跟甘油三酯，膽固醇跟甘油三酯都是我們人生命活動必需的東西，膽固醇構成我們每一個細胞，少了它是不行的，沒有膽固醇就沒有生命活動。血脂在我們的身體里有著重要的不可替代的作用，健康人的血管內壁光滑而富有彈性，當人體大量食用膽固醇較高的食物后，血管內壁上就會有黃色點狀、條紋狀的病變，隨著時間的推移病情逐漸發(fā)展，纖維組織大量增生，血管內壁就會形成硬化斑塊，當它把冠狀動脈堵住一半左右時，過血量就會受到影響，造成心肌供血不足，于是就會出現心絞痛，如果再不控制，就會導致血栓形成,這時，死亡也就可能隨時發(fā)生了。 總之血脂高，會產生兩個后果，一個是慢慢來的疼啊，疼到心肌梗死;還有一種血脂高以后，血管里邊鼓鼓囊囊的破了，破了以后馬上就血栓形成，急性堵塞，來都來不及，這樣子的心肌梗塞60%以上的人，都在醫(yī)院外面幾分鐘之內死掉了，根本到不了醫(yī)院。抽煙、喝酒是高血脂病人重要誘因之一: 抽煙以后里邊的尼古丁在身體里邊的神經跟體液里邊引起反應，身體里邊內環(huán)境引起紊亂，紊亂就是引起高脂血癥的溫床，喝酒以后，肝臟里邊分泌低密度脂蛋白，就是含甘油三酯特別多的那種脂蛋白，它就大量的產生, 這種脂蛋白大量產生后就會引起血脂的升高。所以醫(yī)生特別強調，對抽煙喝酒的人來講，戒掉煙酒才有可能使血脂恢復正常。 高血脂可以引發(fā)的疾病： 心肌梗塞，高血壓，脂肪肝，糖尿病，慢性腎病等疾病就是根本上高脂血癥血脂高是一個代謝問題，現在有一個研究它是吃藥，整個吃藥跟不吃藥，就是增加運動量，幾年下來兩者一比，那個不吃藥的人，運動的人，明顯的比靠吃藥的人要好的多得多。 對高血脂這種病除了加強運動以外，在生活中還有很多方法可以運用。比如在飲食上就有很多簡單而又容易操作的藥膳可以預防和控制高血脂。 預防、改善高血脂食療方： 一： 綠豆，薏米，枸杞，大米放在一起煮粥，具有清熱解毒降血脂的功效。 二： 洋蔥，冬瓜，香菇放在一起炒后食用，具有降血脂的功效。 總之得高血脂后，最最重要的：自己高度重視！??！
