常溫保存紅酒白酒可以保存多久，未開(kāi)封紅酒常溫下能保存多久 未開(kāi)封紅酒常溫下能保存多長(zhǎng)時(shí)間

1、未開(kāi)封紅酒保存期限跟紅酒的品質(zhì)有關(guān)，一般為1—20年，其長(zhǎng)短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。葡萄酒存放久了，營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)有所下降。其次，葡萄酒是否耐儲(chǔ)藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標(biāo)，而多數(shù)白葡萄酒不能久存。 2、有一種分類(lèi)方法把葡萄酒分成“新世界”和“舊世界”。新世界為美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、智利和阿根廷等發(fā)展葡萄酒釀造行業(yè)才兩三百年的國(guó)家。這些國(guó)家由于氣候潮濕、陽(yáng)光充足和其獨(dú)特的土壤特性，導(dǎo)致其釀造的葡萄酒具有新鮮的果味和較高的糖分，所以不適合長(zhǎng)期存放。

1、普通紅酒常溫下可以保存一兩年。如果是品質(zhì)比較好的紅酒，保存得當(dāng)?shù)脑?，甚至可以保存上百年，?dāng)然這只是比較好的紅酒才可以保存如此之久。 2、據(jù)悉，法國(guó)和意大利的一些頂級(jí)葡萄酒可以長(zhǎng)達(dá)幾十年甚至數(shù)百年的歷史，許多波爾多頂級(jí)葡萄酒即使在保存了一個(gè)多世紀(jì)之后仍可飲用。 3、紅酒雖然可以保存很久，但是這種酒并非是越老越好，大多數(shù)（99%）葡萄酒沒(méi)有陳年的能力，而赤霞珠（葡萄品種）由于地理因素及其特點(diǎn)最適合陳釀。 4、存放紅酒需要一定的溫度，一般來(lái)說(shuō)，十幾度的環(huán)境最適合存放紅酒，如果超過(guò)這個(gè)溫度或者是低于這個(gè)溫度，紅酒的保質(zhì)期就會(huì)大大縮減。 5、紅酒存放一定要避免陽(yáng)光直射，因?yàn)殛?yáng)光中含有紫外線，紫外線會(huì)使葡萄酒過(guò)早變質(zhì)。 6、紅酒存放的時(shí)候，一定要避免振動(dòng)，水平放置，保持軟木濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，避免過(guò)多的濕度，以防止細(xì)菌生長(zhǎng)。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親～通過(guò)您的問(wèn)題，為您查詢到未開(kāi)封紅酒常溫下能保存十年，紅酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年紅酒質(zhì)量的概念。紅酒在瓶中也是一個(gè)陳年過(guò)程，紅酒的保存自然而然就關(guān)系到紅酒在瓶中陳年的質(zhì)量。如果是在常溫下開(kāi)紅酒的話，一般開(kāi)封之后紅酒就會(huì)立馬發(fā)生變化了，而紅酒要完全變質(zhì)的話，通常需要3天左右的時(shí)間，當(dāng)然，如若是白葡萄酒的話，則只有短短的2天時(shí)間。 親還有什么問(wèn)題嗎？請(qǐng)對(duì)我的回答做個(gè)評(píng)價(jià)吧，年關(guān)將至，出行注意做我自我防護(hù)，再此祝您萬(wàn)事如意，闔家幸福安康，疫情無(wú)情，人間有情，中國(guó)加油！ 提問(wèn) 2003年出的云南紅放到現(xiàn)在還能喝嗎？ 回答 親～只要紅酒沒(méi)有開(kāi)封，密封緊密，是可以正常飲用的 提問(wèn) 沒(méi)開(kāi)封，常溫下保存，未被太陽(yáng)照過(guò)。 回答 只要酒本身沒(méi)問(wèn)題（不是假冒偽劣），也沒(méi)有渾濁沉淀現(xiàn)象，飲用是可以的。 更多4條 

葡萄酒的種類(lèi)其實(shí)非常多的，不同的葡萄酒質(zhì)量是不一樣的，所以抗氧化的能力也有很大的差異，有些葡萄酒在開(kāi)瓶之后可能只能存放幾天的時(shí)間，但有些葡萄酒在開(kāi)庭之后甚至能存放大半個(gè)月的。有些葡萄酒是比較好的那種，即便開(kāi)瓶之后，但如果是保存得當(dāng)?shù)脑?，存?zhèn)€一兩個(gè)月可能是沒(méi)有太大問(wèn)題的。你比如說(shuō)有一些加強(qiáng)葡萄酒或者是高甜度的葡萄酒都是如此，這一類(lèi)的葡萄酒品質(zhì)非常的不錯(cuò)，抗氧化能力也是很強(qiáng)的，即便是已經(jīng)開(kāi)瓶了，但如果能夠封存好的話，還是可以存放幾個(gè)月時(shí)間的。不過(guò)在日常生活當(dāng)中，這種類(lèi)型的葡萄酒并不算特別的多，因?yàn)檫@種質(zhì)量比較好的葡萄酒通常產(chǎn)量都是非常少的，而且價(jià)格又特別的貴。其實(shí)在日常生活當(dāng)中，我們見(jiàn)到的絕大部分的葡萄酒在開(kāi)瓶之后，存放的時(shí)間都不會(huì)特別的長(zhǎng)。因?yàn)槠胀彝ニ?gòu)買(mǎi)的那些葡萄酒并不算是質(zhì)量比較好的葡萄酒，常規(guī)的葡萄酒在開(kāi)瓶之后也就存放個(gè)兩2天到7天左右的時(shí)間，如果存放的時(shí)間比較長(zhǎng)的，那就不能繼續(xù)喝了。你比如說(shuō)如果是一些起泡酒，在開(kāi)瓶之后最多也就存放三天的時(shí)間，這種酒的口感并不算特別的好。假如說(shuō)是白葡萄酒，那么在開(kāi)瓶之后最多可以存放一個(gè)禮拜的時(shí)間，這一類(lèi)的葡萄酒在開(kāi)瓶之后存放的時(shí)間可能會(huì)稍微長(zhǎng)一些，但是也絕對(duì)不能夠放太久。如果是重酒體的白葡萄酒，開(kāi)瓶之后同樣也能存放個(gè)3~5天的時(shí)間，不過(guò)這一類(lèi)的酒最大的特點(diǎn)就是容易氧化。最為常見(jiàn)的應(yīng)該就是紅葡萄酒了，紅葡萄酒在開(kāi)瓶之后也是能夠存放3~5天的時(shí)間。

紅酒開(kāi)了能放多久：起泡酒在開(kāi)瓶后，因壓力減小，溶解在酒液中的二氧化碳會(huì)以泡泡的形式從酒瓶中溢出，從而將起泡酒中好聞的化學(xué)物質(zhì)和脂肪酸迅速帶到表面，讓人們擁有愉悅的品鑒體驗(yàn)。然而隨著時(shí)間的推移，瓶?jī)?nèi)的泡泡喪失殆盡，起泡酒也就變得寡淡無(wú)味，從而喪失美感。因此，起泡酒在開(kāi)瓶后應(yīng)立即飲用才能體驗(yàn)到最佳口感。如果喝不完，也應(yīng)立即塞緊起泡酒的瓶塞，放入冰箱內(nèi)保存，保質(zhì)期為1到3天不等。一般情況下，用傳統(tǒng)香檳法釀造卡瓦（Cava）起泡酒、香檳（Champagne）的保質(zhì)期比用酒桶二次發(fā)酵法釀造的普洛賽克（Prosecco）保質(zhì)期稍長(zhǎng)。酒體輕盈的白、甜白和桃紅葡萄酒：大都數(shù)白葡萄酒和桃紅葡萄酒開(kāi)瓶后如果用軟木塞密封，放入冰箱內(nèi)保存，保質(zhì)期在一個(gè)星期左右（5到7天）。開(kāi)瓶后的第一天，這些葡萄酒只會(huì)發(fā)生輕微的氧化，輕微到你幾乎無(wú)法察覺(jué)。此外，有些富含礦物質(zhì)風(fēng)味的葡萄酒甚至?xí)蜉p微氧化而口感變得更好，比如說(shuō)意大利北部所產(chǎn)的灰皮諾、法國(guó)的雷司令和長(zhǎng)相思等。酒體豐滿的白葡萄酒：酒體豐滿的白葡萄酒跟酒體輕盈的白葡萄酒相比，因其酸度較低，所以保質(zhì)期較短。像霞多麗（Chardonnay）、維歐尼（Viognier）開(kāi)瓶后，用橡木塞密封，冰箱保存的酒保質(zhì)期僅有3到5天。如果您是偏好此類(lèi)酒款，購(gòu)買(mǎi)一個(gè)真空氣磊最為妥帖。紅葡萄酒：對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，酸度越高，單寧含量越高，酒在開(kāi)瓶后，儲(chǔ)存時(shí)間就越長(zhǎng)。因此，酒體豐滿的小西拉在開(kāi)瓶后就比酒體較輕、單寧含量較低的黑皮諾保質(zhì)期要長(zhǎng)。一般情況下，紅葡萄酒在開(kāi)瓶后應(yīng)用軟木塞密封，放置涼爽處密封保存，保質(zhì)期為3到5天。在無(wú)冰箱的情況下，就置于室溫為21℃左右的房間通風(fēng)保存。加強(qiáng)型葡萄酒（Fortified Wine）：加強(qiáng)型瓶葡萄酒像波特（Port）、雪利（Sherry）、馬沙拉（Marsala）和馬德拉（Madeira）等都有較長(zhǎng)的保質(zhì)期，因?yàn)樵谄溽勗爝^(guò)程中加入了白蘭地有助于減少空氣的氧化作用。對(duì)于該類(lèi)型的葡萄酒來(lái)說(shuō)，糖分含量越高，葡萄酒保存的時(shí)間就越長(zhǎng)。加強(qiáng)型葡萄酒在開(kāi)瓶后，用軟木塞密封，放置涼爽處避光保存，可以保存28天左右。盡管這些酒看起來(lái)保質(zhì)期較長(zhǎng)，但需注意的是長(zhǎng)時(shí)間的高溫和光照直射使其喪失美妙的口感。但如果保存得當(dāng)，某些加強(qiáng)型酒即使是開(kāi)瓶了15年，口感也不會(huì)發(fā)生太大的改變。盒裝葡萄酒：盒裝葡萄酒所采用的是一種新型的包裝方式。不過(guò)葡萄酒并不是真的裝在盒子里，而是裝在一個(gè)袋子里，盒子只是其外部包裝。用袋子裝酒有一個(gè)好處，那就是防止空氣進(jìn)入袋中氧化葡萄酒。根據(jù)相關(guān)食品法的規(guī)定，此類(lèi)葡萄酒的保質(zhì)期在一個(gè)月左右。