隴南康神苦蕎酒廠苦蕎掛面，苦蕎掛面的特點(diǎn)

苦蕎掛面以苦蕎麥為主要原料，精制小麥粉為輔料，依據(jù)“藥食同源”養(yǎng)生理論，采用先進(jìn)掛面加工工藝精制而成，富含苦蕎黃酮、膳食纖維、葉綠素、鎂、硒等生物活性成分及鈣、鐵、鋅、維生素等多種微量元素，口感清醇蕎香，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值高，是現(xiàn)代快節(jié)奏生活不可缺少的健康食品。

苦蕎面怎么吃1、做為早歺非常不錯(cuò)，骨頭湯下苦蕎很好吃。粗糧制品，口感柔軟，可口，耐煮，不變形，不粘連，烹調(diào)方便。試吃幾次很好吃。干凈，方便，很容易煮熟，還不升高血糖，非常好的主食!2、收到就做了一次，開鍋煮10分鐘就可以了，撈出過涼水放著。3、放些青菜橄欖油，拌下就不會(huì)粘連了。4、最后用肉肉做好鹵子，網(wǎng)上面一澆就OK了，夏天吃著清爽不膩，非常好。冷天，就熱吃就好了?？嗍w面點(diǎn)評(píng)優(yōu)點(diǎn)：方便快捷的食品，吃完不升高血糖，減肥人士也可以常吃，健康的東東!缺點(diǎn)：不知道是不是我煮的問題，口感不是很勁道，原來喜歡吃蕎麥冷面，那個(gè)好像很勁道。以上是小編為大家介紹苦蕎面怎么吃相關(guān)詳情，供大家做參考!

如何增強(qiáng)苦蕎掛面筋力苦蕎掛面早晚都可以吃，一般來說是晚上吃，因?yàn)榭嗍w可以促進(jìn)腸胃消化吸收，中午和早上吃的話很容易餓，但是晚上吃的話就可以起到促進(jìn)腸胃消化，讓身體機(jī)能在晚上不超負(fù)荷。所以晚上吃愛心培苦蕎面比較好?？嗍w面的營養(yǎng)價(jià)值 苦蕎本身營養(yǎng)價(jià)值豐富，尤其是含有其它糧谷沒有的生物類黃酮(蘆丁)。蘆丁有軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒，活血化瘀，拔毒生肌，有降血糖、降尿糖、降血脂、益氣提神、加強(qiáng)胰島素外周作用。苦蕎中鎂為小麥面粉的4.4倍，大米的3.3倍，鎂元素參與人體細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換，有降低膽固醇之功效?？嗍w蛋白質(zhì)含量為10.5%，脂肪含量為2.5%，蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，有8種人體必需的氨基酸都高于大米、小麥、玉米;鈣、銅、鋅、鐵的含量是大米、小麥的2-3倍，還含有多種微量元素如硒、碘、鉻和多種維生素。煮食方法 面條在中國已有幾千年歷史，是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，也是中國地方主食的特色之一。做法更是五花八門，如清湯、拌面、炒面等，豐富吃法，美味不同。下面介紹一下雪蕎苦蕎掛面的幾種簡單煮食方法。最簡單好吃的口味拌面材料：苦蕎面、芝麻香油、醬油、蔥、姜、蒜、鹽、耗油、蒸魚豉油、老干媽（豆瓣醬均可）方法：1、煮水，準(zhǔn)備配料2、將芝麻香油、醬油、蔥、姜、蒜、鹽、耗油、蒸魚豉油、老干媽（豆瓣醬均可）少許放入拌面碗內(nèi)3、水開后入面，將煮好的面條撈入拌面碗中，撈起來的時(shí)候不要將水全部瀝干，面條攜帶的少許水一起拌。4、煮好的面條拌勻即可拌面方法簡單根據(jù)個(gè)人不同口味可選擇清湯拌面或者口味拌面。營養(yǎng)美味西紅柿雞蛋面材料：苦蕎面、雞蛋、西紅柿、青椒、蔥姜、雞精、鹽、糖、番茄沙司、水淀粉方法：1、打蛋，炒鍋油熱后炒熟盛出來放在盤子內(nèi)。2、爆炒蔥姜西紅柿，放入適量番茄沙司和水淀粉。3、倒入雞蛋和切好的青椒炒勻4、加入少許水淀粉翻炒均勻后關(guān)火5、湯鍋加入清水開始煮面6、煮好的面條撈入碗中放少許香油，將之前炒好的西紅柿雞蛋放進(jìn)面里即可。西紅柿雞蛋面過程稍復(fù)雜，但不失 營養(yǎng)美味。用心烹飪炸醬面材料：苦蕎面、肉、豆瓣醬、油、蔥姜、老抽醬油、八角、黃瓜、胡蘿卜、豆芽方法：1、肉切成小碎丁，蔥姜切片2、炒鍋熱油，倒入蔥姜，碎肉，炒至變色，加入豆瓣醬3、小火翻炒均勻稍炸一會(huì)，加入老抽、水、八角，大火燒開，湯汁熬至粘稠即可4、把熬好的湯汁直接淋在煮好的面條上，加上青菜絲即可過程類似于拌面，但多了一道炸醬工具，味道當(dāng)然更加好。