1,酒放在塑料瓶子里裝可以嗎
如果是聚乙烯材料的pp塑料制作的塑料瓶,基本上不會(huì)與酒精產(chǎn)生作用,而且對(duì)人體也沒(méi)有什么危害,如果是聚氯乙烯材料的pvc等塑料材料制作塑料瓶,其實(shí)也沒(méi)有太大的問(wèn)題,因?yàn)樗芰虾途凭际潜容^穩(wěn)定的,不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),但是隨著時(shí)間的加長(zhǎng),塑料的老化會(huì)釋放出有害物質(zhì),進(jìn)入酒精后對(duì)人體有一定的影響。
其實(shí)換句話說(shuō),用劣質(zhì)塑料容器什么食品都不適合存放。
2,黃酒能泡在塑料瓶里嗎
最好不要用塑料瓶來(lái)裝酒,酒精是有機(jī)溶劑,多少會(huì)溶解一些東西在里面,最好還是用玻璃瓶來(lái)裝
pet塑料瓶不能裝黃酒泡的藥酒。 pet塑料瓶一般用來(lái)裝水喝。塑料瓶長(zhǎng)期久放也容易滋生細(xì)菌。 畢竟藥酒是放置越久越香醇,酒的主要成分是乙醇,屬有機(jī)溶液。日常裝藥酒最好用玻璃瓶或者酒壇子和罐子等容器,注意在密封陰涼處存放。
3,探究老酒放在塑料瓶是否會(huì)變味的實(shí)驗(yàn)過(guò)程
起初剛打一瓶86年的茅臺(tái),放在一只礦泉水瓶中。過(guò)了2個(gè)月,有客人來(lái)試飲,味道沒(méi)有變化。半年后又有一只91年劍南春,不小心破損,放在一只礦泉水瓶中。酒放在塑料瓶中一年半,茅臺(tái)明顯感覺(jué)塑料瓶發(fā)黃。酒掛更粘稠感,口味上又有生漆味道少許。劍南春沒(méi)有變化。我們吧他移到玻璃瓶中,過(guò)半年發(fā)現(xiàn),茅臺(tái)口感沒(méi)有生漆味道口味純正,劍南春味道依然醇香。京東自營(yíng)老酒 藏酒網(wǎng)
應(yīng)該不是吧。
4,老酒會(huì)和塑料發(fā)生反應(yīng)嗎
老酒和塑料里的物質(zhì)都是比較穩(wěn)定的,不會(huì)相互發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 但是,塑料里含有單體、增塑劑等物質(zhì)非常容易溶解在酒精、酯類物質(zhì)里,而這些正是老酒里的物質(zhì)。所以不提倡用塑料壺裝酒,要用也是用正規(guī)生產(chǎn)的食品級(jí)塑料制成的塑料壺,材質(zhì)一般為聚乙烯,對(duì)人體無(wú)毒,溶出度也要達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
不會(huì)吧
時(shí)間不長(zhǎng)不要緊的~
自釀老酒最好用陶瓷材質(zhì)的容器盛裝,陶瓷材質(zhì)對(duì)白酒有快速老熟作用,存放后會(huì)使白酒的口感更柔和。一般不用塑料容器裝白酒,劣質(zhì)塑料很容易使白酒帶來(lái)類似煤油的味道。
不會(huì)反應(yīng),但是塑料久了會(huì)自然風(fēng)化產(chǎn)生有毒物質(zhì)。存酒最好用玻璃瓶。
5,裝老酒不繡鋼并好還是塑料瓶好
咱們中國(guó)的白酒文化非常悠久。白酒的種類也是非常繁多。以前的包裝多數(shù)都是陶罐?,F(xiàn)在絕大多數(shù)是瓷罐玻璃罐。極個(gè)別用金屬罐。還有很少一部分用塑料瓶。首先說(shuō)塑料的主要成分一般是聚乙烯。這種成分是可以溶解于酒精的。雖然時(shí)間比較漫長(zhǎng)。但是卻會(huì)發(fā)生溶解。而且對(duì)身體健康影響很大。這只是其一。還有一個(gè)重要因素,就是數(shù)量在加工的過(guò)程會(huì)用到塑化劑。塑化劑的主要作用是。當(dāng)塑料快速成型。并且穩(wěn)定下來(lái)。還被廣泛用于橡膠樹脂纖維等。塑化劑還有一個(gè)特點(diǎn)。就是不溶解于水。但是易溶于酒精。也就是說(shuō)。用塑料瓶裝水是完全沒(méi)問(wèn)題的。穩(wěn)定性很好。但是裝白酒不行。里面的塑化劑很快就溶于酒精。不但會(huì)改變白酒的口感和品質(zhì)。還對(duì)身體健康有很嚴(yán)重的影響。所以說(shuō),不能用塑料容器裝白酒。一般來(lái)說(shuō)。如果想長(zhǎng)期存放老九的話。最好用陶壇保存。依然是穩(wěn)定性好。再一個(gè)就是陶壇本身還有礦物質(zhì)。而且具有透氣性。能讓老酒更好地發(fā)生醇化反應(yīng)??诟凶兊酶谩_@點(diǎn)玻璃瓶所不能實(shí)現(xiàn)的。更不能用金屬和塑料瓶子了。
裝老酒還是不銹鋼瓶好,塑料瓶不能用來(lái)裝酒,因?yàn)榫凭珪?huì)溶解塑料中的有害物質(zhì)。普通酒用玻璃瓶,只要避光儲(chǔ)存,放置十年二十年不是問(wèn)題,除非瓶蓋出現(xiàn)問(wèn)題;陶罐固然更好,主要是由于陶瓷有微孔,能夠讓酒“呼吸”,有利于陳化。
如果短時(shí)間裝的話,你可以用塑料桶裝。如果時(shí)間很長(zhǎng)的話,這兩種桶都不好。金屬的話會(huì)有重金屬的溶出,塑料的話也可能會(huì)有一些化學(xué)物質(zhì)從材料里析出來(lái),可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。因?yàn)槟悴荒艽_認(rèn)這些材料到底是不是安全的。
個(gè)人認(rèn)為不銹鋼好,但保溫時(shí)間比塑料的差點(diǎn)!~