飛魚(yú)籽，飛魚(yú)籽怎么吃

有很多種吃法啊、你可以把它當(dāng)果醬涂抹在面包片上。還有飛魚(yú)籽壽司等。。

飛び子軍艦巻

支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的

加點(diǎn)醋吧。我試過(guò)覺(jué)得還能接受，人家做壽司是要用壽司醋的

解凍洗干凈以后放在盤(pán)子里，放些姜片、醋、料酒、和大蔥片腌制十來(lái)分鐘就好

飛魚(yú)籽蒸蛋的做法1.將雞蛋打成蛋花之后，加入鹽少許、純凈水少許、食用油少許2.準(zhǔn)備魚(yú)子醬3.開(kāi)始蒸蛋4.將少許油在鍋中燒熱，潑在魚(yú)子醬上，待蒸蛋7分熟時(shí)，把油潑魚(yú)子醬放入蒸蛋上，在鍋中悶一下5.最后撒上蔥花

lz真是人才

魚(yú)籽類(lèi)的食物含蛋白高,容易受潮引起變質(zhì),必須密封保存.用玻璃瓶密封包裝,放在冰箱冷藏會(huì)更佳.至于存放時(shí)間,我想最多一年,因你不知他已存多久了,最好半年內(nèi).任何食物存放時(shí)間越長(zhǎng)它的營(yíng)養(yǎng)成份就會(huì)受到一定影響.

上海溫度不穩(wěn)定，高的時(shí)候零上36度左右，冷的時(shí)候零下4-5度，而且室內(nèi)溫度和外面一樣，冷的時(shí)候還要穿很多，熱的時(shí)候不穿都熱，只有傳說(shuō)中的云南才四季如春。裸婚時(shí)代大概在冬季的時(shí)候較多吧。

魚(yú)籽有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類(lèi)粘蛋白和魚(yú)卵鱗蛋白等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且味道鮮美。鲇魚(yú)、河豚魚(yú)等少數(shù)魚(yú)的卵有毒應(yīng)忌吃?！　◆~(yú)籽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類(lèi)大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑。魚(yú)籽每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白質(zhì)12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質(zhì)，其中磷酸鹽的平均含量達(dá)到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補(bǔ)品）。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。此外，魚(yú)卵中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體，尤其是對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，又是我們?nèi)粘Ｉ攀持斜容^容易缺乏的。　　所以，從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，孩子吃些魚(yú)籽是無(wú)妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚(yú)子富含膽固醇，老人多吃無(wú)益。孩子吃魚(yú)籽是不會(huì)變笨的，有些老年人，說(shuō)小朋友吃魚(yú)籽會(huì)不識(shí)數(shù)，會(huì)變笨是沒(méi)有科學(xué)道理的。同時(shí)魚(yú)籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚(yú)籽，不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春?！　〔贿^(guò)得吃少污染區(qū)域的魚(yú)。因?yàn)轸~(yú)頭部和魚(yú)子的農(nóng)藥殘留量高于魚(yú)肉的五至十倍。所以購(gòu)買(mǎi)魚(yú)籽要選健康無(wú)污染的。另外，吃什么都要適量，魚(yú)籽膽固醇和蛋白質(zhì)較高，過(guò)量食用無(wú)益于吸收?！　★嬍匙⒁馐马?xiàng)　　1.烹飪的過(guò)程中要煮透能食用，否則吃了后容易消化不良； 2.吃的時(shí)候不要吃得過(guò)量； 3.有的魚(yú)籽有毒不能食用，如河豚魚(yú)子。

同問(wèn)。。。

蟹的話(huà)來(lái)南沙新墾，那里有海鮮市場(chǎng)！飛魚(yú)這里沒(méi)有，但羅非魚(yú)很多。三文魚(yú)一般都是冰鮮的。

魚(yú)子三文魚(yú)拌飯材料飯，鹽，白醋，三文魚(yú)，生粉，油，芥辣醬，甜醬油做法1.飯先煮熟(我家這次買(mǎi)的東北米.因?yàn)榻o孩子吃，所以適量的加多了點(diǎn)水.這樣吃起來(lái)不干).2.待稍涼后放適量鹽和白醋一小勺拌勻，三文魚(yú)腩切塊用鹽和生粉腌一會(huì).3.油鍋燒熱.放三文魚(yú)快炒，不能不停翻動(dòng)，會(huì)散掉.變色馬上起鍋.再炒下去就老了.拌入飯中.4.同時(shí)拌入魚(yú)子.拌勻就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣醬加上甜醬油拌勻一起拌飯吃.很美味的.天熱不想做飯時(shí)偷一下懶的方法.再滾個(gè)青菜湯就ok了.鮭魚(yú)魚(yú)子醬三明治材料黑面包4片，煙熏鮭魚(yú)片175克，鮮奶油2湯匙，魚(yú)子醬或圓鰭魚(yú)子2茶匙，蒔蘿蛋黃醬材料：，低卡蛋黃醬11/2湯匙，法式芥醬1茶匙，檸檬汁1湯匙，新鮮蒔蘿末3湯匙，鹽、現(xiàn)磨黑胡椒少許，白砂糖1/2茶匙，點(diǎn)綴：，新鮮蒔蘿數(shù)枝做法1.將調(diào)配蒔蘿蛋黃醬的所有材料混和攪拌，涂抹在面包片上。2.每片面包上放上鮭魚(yú)片，在中間加半湯匙鮮奶油。澆上魚(yú)子醬或圓鰭魚(yú)子。用蒔蘿枝裝飾即可。鮭魚(yú)子炸夷芋預(yù)先準(zhǔn)備山椒鹽：山椒粉5克，鹽15克。材料海蝦50克，長(zhǎng)芋45克，新鮮鮭魚(yú)子(筋子)50克，粟米粉30克，日本辣椒(獅子唐)10克，粟米油適量，鹽少許。制法(1)將粟米油燒至150攝氏度。(2)海蝦修剪后，以木棒輕打至1毫米厚的薄片。(3)將海蝦片入熱油鍋炸至金黃色、取出后撒上鹽稍冷。(4)把鮭魚(yú)子過(guò)篩后盛起備用。(5)將長(zhǎng)芋切成正方形柱狀，撲上粟米粉。(6)長(zhǎng)芋沾上筋子后入鍋炸至脆面。(7)蝦片及長(zhǎng)芋置于碟中，配山椒鹽食用。(8)日本辣椒略炸下油鍋，放在蝦片頂部作點(diǎn)綴及調(diào)味。心得蝦片打得越薄，則口感越香脆。鮭魚(yú)卵手卷1個(gè)份材料鮭魚(yú)卵適量，小黃瓜1/2條，壽司飯少許，海苔1/2片做法1.小黃瓜搓鹽，放入滾水汆燙后泡冷水，切細(xì)條備用。2.將海苔用火微烤，舖上少許壽司飯，再放小黃瓜條、鮭魚(yú)卵，然后卷成圓錐狀即可。材料鮭魚(yú)卵，綜合蔬菜，美乃滋，海苔片做法1、取一片海苔置于手心，放上綜合蔬菜；2、再擠入美乃滋，順勢(shì)垂直包裹捲起呈倒三角錐狀；3、最后于頂端表面加入鮭魚(yú)卵，即為鮭魚(yú)卵手捲（包裹至鮭魚(yú)卵用畢）。鮭魚(yú)卵菜心泡菜材料鮭魚(yú)卵1/3杯，花椰菜心3個(gè)，1.鹽2/3大匙，2.糖1/3大匙，香油1又1/2小匙，米酒2小匙做法(1)將鮭魚(yú)卵放在網(wǎng)目較細(xì)的濾網(wǎng)中，以冷水輕輕沖洗以去除魚(yú)卵外膜，并瀝干水份備用，如果是在超市購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的鮭魚(yú)卵，則可直接冷藏備用。(2)去除花椰菜心(白花椰或綠花椰皆可)表皮及較粗硬的纖維，洗凈瀝干水份后切成0.2公分薄片，再加入調(diào)味料(1)拌勻，腌漬約2～3小時(shí)后將鹽水濾除，再以冷開(kāi)水洗凈瀝干備用。(3)將調(diào)味料(2)加入花椰菜心中拌勻，靜置約1小時(shí)后加入鮭魚(yú)卵一起輕輕拌勻即可食用，冷藏約可保存2～3天。