一．蝎子泡酒的制作方法
1．選用何種白酒無所謂，重要的是高度酒，52度白干酒當然可以 沸水燙死后，曬干或風干再泡酒 蝎子與酒的重量比一般是15∶500 先用高度酒泡制半個月左右，然后用低度酒勾兌成中度酒，再泡半月，最為有效 小心，還是請教醫(yī)生，因為蝎子是有毒的，弄不好要中毒的，也希望大家不要亂出主意，人命關天。
2． 一種用活蝎生產(chǎn)保健酒的方法，包括如下工藝：a．將活蝎清 洗吹干；b．再用電擊蝎體并收集其尾刺所排出的液體；c． 將收集的液體進行冷凍；d．將取液后的活蝎汽蒸、烘干、粉 碎；e．將d中的粉碎物和經(jīng)汽蒸并烘干的木瓜粉粹物、薏苡 粉以及紅花按比例混合拌勻并用曲酒充分濕潤后，裝于滲漉筒 中，加入曲酒，用常規(guī)方法收集滲漉液；f．將c中的冷凍物 在（－2℃－10℃）的環(huán)境溫度下加入e中的滲漉液中，攪 拌、靜置、過濾、灌裝即可。
二．蝎子如何泡酒
1．本發(fā)明提供了一種用活蝎生產(chǎn)保健酒的方法，其特征是將清洗后的活蝎用電擊的方法提取其體液和將蝎體粉碎物配以木瓜粉碎物，薏苡粉以及紅花等輔料，用曲酒進行滲漉的工藝進一步提取蝎體內(nèi)的活性物質，并調(diào)配成所需度數(shù)的保健酒。
2．本發(fā)明所提供的方法可充分利用蝎體內(nèi)的有效活性物質，提高蝎子酒的營養(yǎng)保健作用。權利要求 : 一種用活蝎生產(chǎn)保健酒的方法，包括如下工藝：a．將活蝎清洗吹干；b．再用電擊蝎體并收集其尾刺所排出的液體；c．將收集的液體進行冷凍；d．將取液后的活蝎汽蒸、烘干、粉碎；e．將d中的粉碎物和經(jīng)汽蒸并烘干的木瓜粉粹物、薏苡粉以及紅花按比例混合拌勻并用曲酒充分濕潤后，裝于滲漉筒中，加入曲酒，用常規(guī)方法收集滲漉液；f．將c中的冷凍物在（－2℃－10℃）的環(huán)境溫度下加入e中的滲漉液中，攪拌、靜置、過濾、灌裝即可。
三．蝎子怎樣泡酒
鮮蝎子是不能泡酒的 因為 蝎子不經(jīng)過焙干 其中有些藥用成分是沒有效果的 還容易被蝎子蟄傷 把蝎子放在鹽水中浸泡 主要是除去蝎子身上的雜質 細菌和病毒 大約六到八小時后撈出放在陰涼通風的地方晾干 有條件的可放在微波爐里 使其快速焙干 注意 不可焦糊會有毒的 焙干后就可拿來泡酒了
四．蝎子泡酒的方法和過程
1．蝎子泡酒的具體步驟如下：選上好白酒1斤，蝎子50克（約5—10個），將蝎子洗凈曬干風干。注意所選用的蝎子為5—6厘米長的健壯活蝎，才具備該有的效果。
2．如下圖所示：如下所示，將蝎子玻璃瓶中，加入白酒后密封玻璃瓶。一定要按照蝎子與酒的重量比15∶500來決定加入白酒的份量，不宜過多。
3．仔細密封好后，將調(diào)配好的玻璃瓶放在陰涼通風避光之處，靜靜地放置即可。放置時間為半個月左右，蝎子酒便可制作完成。
