洪康酒業(yè)，什么是正宗的法國酒莊酒怎么辨別

正宗的法國酒莊酒

分析下張裕和長城唄，單純說誰最大，沒有什么意義。

肥城洪康酒公元960是200元一箱，是性價比非常高的一種白酒

湖北大洪山酒業(yè)有限公司秉承中國傳統(tǒng)的釀酒工藝。利用隨州大洪山景區(qū)得天獨厚的自然環(huán)境及生態(tài)農場自產的優(yōu)質原糧為酒廠打下絕佳的基礎，采用傳統(tǒng)工藝、手工操作，從原料到釀造，到蒸餾，到貯存，到調制的整個過程中，由參與釀造的釀酒大師們全程把關。然而全程可追溯的中國白酒是稀有資源。這類酒由于受到產區(qū)，工藝的復雜，生產周期長，貯存周期長，在釀酒過程中的比例很小等等因素的影響。這類酒約占整個白酒產量的10%以下，同時由于工藝的復雜，產區(qū)自然條件要求特殊等因素影響，短期很難提高產能，這個數字不是現在是這樣，長期以來一直是這樣。只是因為之前市場需求的原因沒有那么突出而凸顯出來而已。

洪謨酒的家鄉(xiāng)長寧縣是目前宜賓地區(qū)自然環(huán)境最優(yōu)秀的縣：縣內方圓120平方公里的蜀南竹海，是全國唯一以竹類資源為對象的自然保護區(qū)，全國竹子之鄉(xiāng)；森林覆蓋率高達50.2%；⑤縣城是四川省第一個國家級衛(wèi)生縣城，是省級文明縣城，省級園林縣城；域內水系縱橫，空氣清新。B、氣候條件獨特。長寧縣屬暖溫帶濕潤氣候，年平均氣溫約18.3℃左右，年平均降雨量可達1036.2毫米，年平均相對濕度 85%，年平均日照998.2 小時，常年溫差和晝夜溫差較小，濕度較大。適宜于各種微生物生長，利于釀造白酒。⑥、C、物產豐富優(yōu)質。長寧縣土壤質地豐富，有水稻土、新積土、紫色土等多類優(yōu)質土壤，非常適合種植糯稻、水稻、玉米、小麥、高粱等作物，這些糧食正是固態(tài)蒸餾釀酒的主要原料。尤其開佛、梅白、古河、下長等鎮(zhèn)紫色土上出產的高粱，所含淀粉大多為支鏈淀粉，是釀酒的絕佳原料。D、故居釀酒元素豐富。周洪謨故居箐竹屋基的上槽坊、下槽坊，釀酒的泉水上漏斗、下漏斗，處理原料的石碾、石磨。再加上獨特的氣候、土壤、植被、物產（原料），構成了洪謨酒原產地優(yōu)秀的生產條件。

宜賓學院宜賓酒產業(yè)酒文化研究中心于2010年5月28日成立周洪謨研究所。周洪謨?yōu)槊鞔裱邸颖O(jiān)祭酒、禮部尚書，著述豐富，影響深遠。洪膜酒的廠址位于四川宜賓長寧縣，那里也是周洪謨的故居。取名為洪謨酒，也是有一定歷史，文化的影響?！叭逖偶毮仯己窈椭C”的洪謨酒，是流動的思想、文化血液的瓊漿。洪謨酒，是極富高品位文化附加值的儒學經典品牌，是酒都宜賓在得天獨厚、無可復制的生態(tài)環(huán)境條件下，以悠久、優(yōu)質的傳統(tǒng)釀造工藝精心研制，具有綠色、有機、健康的本質屬性，品質高超卓越。

宜賓學院宜賓酒產業(yè)酒文化研究中心于2010年5月28日成立周洪謨研究所。周洪謨?yōu)槊鞔裱?、國子監(jiān)祭酒、禮部尚書，著述豐富，影響深遠。洪膜酒的廠址位于四川宜賓長寧縣，那里也是周洪謨的故居。取名為洪謨酒，也是有一定歷史，文化的影響?！叭逖偶毮?，醇厚和諧”的洪謨酒，是流動的思想、文化血液的瓊漿。洪謨酒，是極富高品位文化附加值的儒學經典品牌，是酒都宜賓在得天獨厚、無可復制的生態(tài)環(huán)境條件下，以悠久、優(yōu)質的傳統(tǒng)釀造工藝精心研制，具有綠色、有機、健康的本質屬性，品質高超卓越。 洪謨酒業(yè)秉承了傳統(tǒng)的糧食釀酒工藝、方法，同時又將現代科學技術應用于生產過程中，這就有力地保證了洪謨酒高端的酒質。宜賓酒產業(yè)酒文化研究中心幾位國家級技術人員是洪謨酒質量的保證。洪謨酒用來筑酒和封窯的弱酸性黃粘土粘性強，富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質，非常有利于釀酒微生物的繁衍生長，150多種空氣和土壤中的微生物參與發(fā)酵，使得洪謨酒酒體飽滿全面，具有獨特個性。