西班牙的葡萄酒已經(jīng)在市場(chǎng)中備受人們的喜歡，他作為種植面積最大的國(guó)家，在這里誕生出了很多有名的葡萄品種，一直以來(lái)他的光芒似乎被法國(guó)所掩蓋，但是相信在不久的將來(lái)一定會(huì)憑借自己的力量成為聞名世界的產(chǎn)品，我們?cè)谶M(jìn)行購(gòu)買西班牙紅酒時(shí)，都想要對(duì)于它的年份，生產(chǎn)基地以及葡萄品種進(jìn)行一定的了解，如何才能夠正確的去解讀西班牙紅酒酒標(biāo)？
西班牙葡萄酒分級(jí)
早在1932年，西班牙就創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度。經(jīng)過(guò)時(shí)間的積累和不斷的學(xué)習(xí)完善，2003年西班牙建立了更加全面的分級(jí)體系，等級(jí)從低到高依次是：VinodeMesa，VinodelaTierra，VinosdeCalidadconIndicaciónGeográfica（VC），DenominacióndeOrigen（DO）和DenominacióndeOrigenCalificada（DOCa）。
1.日常餐酒（VinodeMesa）
“Mesa”在西班牙語(yǔ)中的意思是“餐桌”，因此VinodeMesa也就是我們常說(shuō)的日常餐酒，一般餐酒都不會(huì)標(biāo)有產(chǎn)區(qū)，因?yàn)獒勗焖鼈兊钠咸芽梢詠?lái)自西班牙任何一個(gè)地方。
對(duì)應(yīng)于歐盟的分類，它屬于無(wú)GI葡萄酒（TableWine），也可用更簡(jiǎn)單的Vino表示。
2.地區(qū)餐酒（VinodelaTierra）
地區(qū)餐酒，相當(dāng)于法國(guó)的VinsdePays，要求葡萄酒來(lái)自一個(gè)特定的地區(qū)，但對(duì)于具體的品種、產(chǎn)量、葡萄園位置和陳年等方面的要求并不多。
在歐盟標(biāo)準(zhǔn)中，地區(qū)餐酒相當(dāng)于IGP。
根據(jù)歐盟簡(jiǎn)化的標(biāo)準(zhǔn)，西班牙原有的更高的4個(gè)級(jí)別的葡萄酒都屬于原產(chǎn)地命名保護(hù)（PDO）
3.有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒（VinosdeCalidadconIndicaciónGeográfica）
有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒（簡(jiǎn)稱VCIG或VC），這一級(jí)別類似法國(guó)舊分級(jí)體系中的VDQS，只有成為該級(jí)別5年以上的產(chǎn)區(qū)才有資格申請(qǐng)更高的DO級(jí)別。
不過(guò)，跟法國(guó)一樣，在西班牙葡萄酒中這個(gè)類別已經(jīng)幾乎看不到了。
4.原產(chǎn)地命名（DO）葡萄酒
在1988年之前DO一直是西班牙葡萄酒的最高等級(jí)，它類似于法國(guó)的AOC、意大利的DOC，在產(chǎn)區(qū)范圍、產(chǎn)量、葡萄品種以及釀造技術(shù)等方面都有更為嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn)。目前，西班牙共有70個(gè)DO產(chǎn)區(qū)。
5.優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名（DenominacióndeOrigenCalificada）葡萄酒
1988年，西班牙新的最高葡萄酒等級(jí)–優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名（DOC/DOCa）設(shè)立，只有獲得DO等級(jí)10年以上的產(chǎn)區(qū)才可以申請(qǐng)成為DOCa產(chǎn)區(qū)，而目前西班牙也只有里奧哈（Rioja）和普里奧拉托（Priorat）產(chǎn)區(qū)獲得了DOCa的認(rèn)證。不過(guò)，杜埃羅河岸（RiberadelDuero）、赫雷斯（Jerez）、比埃爾索（Bierzo）和托羅（Toro）這些優(yōu)質(zhì)的DO產(chǎn)區(qū)被認(rèn)為今后都具有升級(jí)成為DOCa的潛力。
西班牙葡萄酒特色分級(jí)
酒莊葡萄酒（VinodePago，簡(jiǎn)稱VP）
2003年，出現(xiàn)了一個(gè)不按常理的分級(jí)，VinosdePago俗稱“酒莊酒”。這一類別是專門(mén)為了管理那些不在DO級(jí)別之內(nèi)，但卻擁有卓越品質(zhì)以及悠久歷史和良好聲譽(yù)的酒莊。有點(diǎn)類似意大利“超托”或者德國(guó)的“VDP（頂尖酒莊聯(lián)盟）”。這些酒莊要么處于DO產(chǎn)區(qū)地域之外，要么生產(chǎn)不符合DO法規(guī)，比如不使用法定品種等等。而在以前，這些葡萄酒只能標(biāo)示為普通餐酒。
讀懂西班牙酒標(biāo)
介紹完了分級(jí)體系，終于要來(lái)看一看如何讀懂西班牙的酒標(biāo)了。酒標(biāo)就像葡萄酒的身份證，可以幫助我們對(duì)葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)有個(gè)大概的了解。
酒莊名/品牌名
西班牙葡萄酒的酒標(biāo)上最顯眼的一般是酒莊名或者是品牌的名字。Bodega和Vina/Vinedo是在西班牙酒標(biāo)上比較常見(jiàn)的單詞，他們的字面意思分別代表“酒莊”和“葡萄園”，通常會(huì)作為品牌名稱的一部分出現(xiàn)在酒標(biāo)上。
等級(jí)和產(chǎn)區(qū)
根在酒標(biāo)上我們可根據(jù)等級(jí)信息來(lái)對(duì)這款酒的品質(zhì)大致有個(gè)判斷。等級(jí)越高，品質(zhì)就會(huì)越受到保證。大多情況下，我們?cè)诰茦?biāo)上還會(huì)看到產(chǎn)區(qū)的名稱，這也等于間接地透露了這款葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)。
等級(jí)：DO產(chǎn)區(qū)：杜埃羅河岸（RiberaDelDuero）
年份
酒標(biāo)上的數(shù)字一般表示的是葡萄采摘的年份，年份的不同對(duì)葡萄酒的風(fēng)格也會(huì)有一定的影響。
熟化時(shí)間
當(dāng)酒標(biāo)上標(biāo)有帶有熟化等級(jí)的單詞出現(xiàn)的時(shí)候，一定程度上讓我們了解了這款酒的品質(zhì)和風(fēng)格。如果是來(lái)自同一酒莊的Crianza和Reserva，通常Reserva的品質(zhì)會(huì)更高一些。
等級(jí)：DO產(chǎn)區(qū)：Navarra熟化等級(jí)：GranReserva
品種
葡萄品種的名稱并不一定會(huì)出現(xiàn)在酒標(biāo)上，當(dāng)出現(xiàn)品種名稱時(shí)候，可以根據(jù)品種特性來(lái)推測(cè)葡萄酒的大致風(fēng)格。不過(guò)有些時(shí)候，即使酒標(biāo)上沒(méi)有標(biāo)明葡萄品種，也可以通過(guò)產(chǎn)區(qū)名稱來(lái)猜測(cè)品種，比如：里奧哈和杜埃羅河岸的紅葡萄酒多以丹魄（Tempranillo）為主；普里奧拉托（Priorat）的紅葡萄酒多以歌海娜（Garnacha）和佳麗釀（Cari?ena）為主；Bierzo產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒常使用本地品種門(mén)西亞（Mencía）；下海灣（RíasBaixas）產(chǎn)區(qū)則是出產(chǎn)清新高酸的阿爾巴利諾（Albari?o）白葡萄酒。
等級(jí)：DOCa產(chǎn)區(qū)：Rioja品種：75%歌海娜，10%丹魄，5%維奧娜
西班牙哪些紅酒比較好
一、桃樂(lè)絲
在西班牙紅酒排名中桃樂(lè)絲成立于1870年，目前屬于當(dāng)?shù)刂缺容^高的葡萄酒生產(chǎn)商，品牌下?lián)碛械那f園所種植的葡萄樹(shù)種類非常的多，其中以黑牌系列的單品而一舉火便于世界各地。
二、艾美娜
艾美娜品牌在當(dāng)?shù)厥恰俺擅北容^早的葡萄酒生產(chǎn)商，成立以來(lái)品牌對(duì)單品的釀造工藝不斷的進(jìn)行改進(jìn)，致力于釀造出品質(zhì)最有的酒單品，旗下的紅酒也確實(shí)都以不錯(cuò)的口感得到了各地消費(fèi)者的青睞。
三、歐瑞安
歐瑞安這個(gè)品牌喜歡西班牙紅酒的朋友定是品嘗過(guò)的，在當(dāng)?shù)剡@個(gè)牌子紅酒的銷量每年也都是非常可觀的，旗下單品的顏色都是非常清澈的，入口的原汁原味感非常濃。
四、宜蘭樹(shù)
宜蘭樹(shù)品牌在西班牙當(dāng)?shù)厥亲龅帽容^出色的一個(gè)品牌，成立以來(lái)品牌不僅非常注重單品品質(zhì)，而且還很是注重單品外觀的設(shè)計(jì)，尤其是它家的紅酒入口感覺(jué)棒，還很有收藏的價(jià)值。
五、羅莎
羅莎這個(gè)西班牙的紅酒品牌近些年來(lái)在世界各地市場(chǎng)上的知名度是非常高的，所產(chǎn)出的單品都保留著很濃郁的芳香味和原汁原味的口感，酸甜可口，所以據(jù)統(tǒng)計(jì)品牌是會(huì)更受女性歡迎一點(diǎn)。
小編總結(jié)，一款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒不僅僅局限于葡萄的品種，對(duì)于葡萄酒的釀造工藝也會(huì)起著一定的好處，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的積累和不斷的學(xué)習(xí)，才能夠?qū)σ豢詈玫钠咸丫扑蛟?，而西班牙也紛紛效仿法?guó)建立了更加全面的分級(jí)法律體系，可以根據(jù)不同的等級(jí)制度分為日常餐酒，地區(qū)餐酒，優(yōu)質(zhì)葡萄酒等等。作為一款有特色的葡萄酒，通常而言就標(biāo)在極其醒目的位置上，我們也可以根據(jù)它的字母進(jìn)行一定的區(qū)分
