葡萄酒一直以來都很受大家的歡迎,雖然我國的葡萄酒進入的時間并不長,但是隨著葡萄酒文化的不斷普及,我們在很多事后往往會接受葡萄酒給我們帶來的口感,很多人在初次接觸葡萄酒的時候覺得葡萄酒并沒有像外表上看上去的那么好喝,反而喝上去有一些酸澀的感覺,但是在我們掌握了正確的飲用葡萄酒的方法以后,會真正的品嘗到葡萄酒的魅力。葡萄酒根據顏色是可以分為紅葡萄酒,白葡萄酒和桃紅葡萄酒的,紅葡萄酒根據含糖量的不同分為甜紅葡萄酒和干紅葡萄酒,今天小編為大家具體介紹一下這兩種葡萄酒的區(qū)別。
干紅和甜紅又分為以下幾類:干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖計,下同)小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于顏色的不同,又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒、干桃紅葡萄酒。半干葡萄酒半干葡萄酒是指含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒。由于顏色的不同,又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒半甜葡萄酒是指含糖量12.1~50.0g/L的葡萄酒。
由于顏色的不同,又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。甜葡萄酒甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于顏色的不同,又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃紅葡萄酒。這就是干紅和甜紅的區(qū)別。
半干葡萄酒:是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時有微甜感,如半干白葡萄中國好酒招商網、半干紅葡萄中國好酒招商網、半干桃紅葡萄中國好酒招商網。
半甜葡萄酒:是指每升葡萄中國好酒招商網中含總糖在l2——50克之間。飲用時有甘甜、爽順感。
半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒,最高為12g/L或者當總糖與總酸的差值小于或等于2g/L時,含糖量最高為18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒:含糖量4-12克/升,飲用時有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量為50%,另一半可以加糖、酒精、水和其他輔料。半干葡萄酒:由于顏色的不同,又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。
葡萄酒辨真假酒
1.看酒液:看葡萄酒顏色是否自然,是否有不明懸浮物,酒質變壞,顏色有渾濁感。
2.酒塞:打開酒瓶,看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標簽文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
3.聞酒味:好的紅酒有頗為復雜的氣味,不會摻雜壞氣味或怪味。
4.試口感:將紅酒倒入酒杯,輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。
5.色素:將紅酒滴在上好的紙巾上,原汁紅酒的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄紅色,沒有明顯水跡擴散。而假酒是用莧菜紅等色素勾兌,色素顆粒大,會沉淀在紙巾中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。
小編總結,我們在生活當中喝一些葡萄酒,對身體是有著極大的好處,可能有的人只是略知一二,而且這兩種葡萄酒,對身體的功效是一樣的,尤其是對于女性來說,每天睡前喝一點葡萄酒,有著美容養(yǎng)顏的效果。