大家都知道喝白酒時“酒十分,酒滿敬客”,喝啤酒時倒?jié)M讓泡沫溢出來才夠味,但葡萄酒的飲用更多依照的是西方禮儀。所以,如果你想最大程度地享受手中的美酒,紅酒應該倒多少比較好?
1瓶紅酒能倒多少杯?
1瓶750mL的葡萄酒倒5標準杯
大家一定要適量飲酒哦!這里需注意標準杯的概念,它指的是一杯含有特定分量的酒精的飲料?,F在普遍認同的一標準杯是150mL,而市場上大多葡萄酒的容量為750mL。在安全飲酒的范圍內,一瓶酒正好由5個人均分,所以一瓶750mL的葡萄酒可以倒5杯。
如何正確的倒紅酒?
1、開靜止葡萄酒的時候,我們通常需要先剝開瓶帽,露出軟木塞,再開瓶。剝瓶帽的位置其實有講究:最好從酒瓶口凸起的下沿開始,整個剝掉酒帽,這樣有助于防止酒液順著瓶頸淌下去。
2、倒完一杯酒的時候,可以有技巧地轉一下瓶口,同時準備一張餐巾擦下瓶口,就能完美地避免淌酒了。
3、倒酒不要超過半杯,這樣客人們才有足夠的空間轉杯,更好地釋放出葡萄酒美好的香氣。同時,你也可以把一瓶酒分享給更多人。
4、先給別人倒,再給自己倒。盡量每次倒出一樣的量,這樣大家杯里的酒都是一般高的。我愛香檳,每次別人倒香檳的時候我都盯得很緊。如果旁邊的客人杯里的酒比我那杯高個半厘米,我立刻會覺得有點兒失望——其他客人恐怕也會有同樣的想法。
葡萄酒倒多少比較好?
千萬別倒?jié)M!半杯或1/3都可以
世界這么大,肯定有各種各樣的倒酒習俗,但在西方,一杯葡萄酒普遍不會倒?jié)M,一般是倒半杯或更少。此外,在專業(yè)的侍酒師競賽中,不論是給參賽者盲品的酒,或是參賽者參加侍酒服務競賽時倒給評審委員的酒,都約為杯子的1/3。這里的1/3更精確的說就是讓酒的高度接近杯腹最寬的部分,最好不要超過這個部分。
一杯葡萄酒為什么不能倒?jié)M?
1、試想一下,如果倒?jié)M了,輕輕一傾斜或一搖晃就灑出來了,好囧!還能不能愉快地品酒了?所以,倒半杯或1/3有利于咱們搖杯哦。
2、葡萄酒是有生命的,這位“睡美人”在開瓶后倒入杯中會慢慢蘇醒,進而和空氣接觸,釋放它的芳香。倒半杯或1/3的分量有利于葡萄酒與空氣最大面積的接觸,促進它蘇醒的速度,反之,倒得太滿,接觸面積變小了,“睡美人”就沒那么容易醒來哦。
3、一杯葡萄酒倒半杯或1/3還能讓酒杯留有足夠空間,這樣一來,酒香能最大程度地留在杯中,咱們在聞香時就可以盡量感受酒的韻味。相反,倒得太滿,酒香揮發(fā)到空氣中,就沒那么令人陶醉了。
4、搖晃的紅酒杯,杯壁上帶著“酒淚”。酒淚俗稱掛杯,由于葡萄酒中含有大量酒精,而酒精蒸發(fā)速度比水快,所以它會聚集在酒液上方。受重力影響,酒液開始向下流動,酒精便短暫停留在杯壁上就形成了酒淚。如果一杯葡萄酒倒太滿,你就看不到這掛杯現象了。
5、當然,一杯葡萄酒倒半杯或1/3看起來也會更美觀、更優(yōu)雅哦!
從本文大家可以知道,葡萄酒一瓶大概倒5杯即可,并且葡萄酒不要倒太滿,否則會影響品鑒,并且葡萄酒的倒酒順序也非常重要哦。