本文目錄一覽
1,白酒加什么喝對身體好
喝中藥白酒撒,在里面放點當歸,蛇皮枸杞什么的,泡滿好的白酒加紅牛
喝白酒的時候盡量多喝水,有助于排尿的時候排出酒精,最好不要跟啤酒混著喝,如果不喜歡喝純的話可以參紅牛喝
{0}
2,白酒和什么泡在一起會對身體有好處
白酒和枸杞泡在一起對人的身體有好處,有補虛,抗衰老,美顏,去勞熱,還有通血脈御寒的效果,但是建議不要多喝,適可而止。
{1}
3,經(jīng)常喝的酒里面放點什么對身體有好處
家中自行浸泡的藥酒品種很多,常見的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等,都可以按一定的比例稱量泡制,服用劑量應遵醫(yī)囑要求。 家中自制藥酒方法簡便易行,可以根據(jù)需要量配制,但并不是所有的中藥都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來浸取。還有一點,就是作用劇烈或毒性的中藥,如川烏、草烏、附子、毒蟲等,不能隨便配制藥酒。這些藥物都有嚴格、規(guī)范的泡制要求,必須由專業(yè)中藥師操作。 求采納放什么都沒用 建議呵葡萄酒 或者少喝白酒
{2}
4,白酒有哪些功效
00:00 / 01:5970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明
5,白酒灑家里有什么作用
消毒第一招:若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。因為從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動后開啟,同樣觀其色和沉淀物。 第二招:把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點;最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調,余味的有無及長短。低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充名牌酒或暢銷酒,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質酒?! 〉谌校号袛嗑频亩葦?shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)大約是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度?! 〉谒恼校喝∫坏伟拙品旁谑中睦?,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質酒;如氣味發(fā)甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質酒?! 〉谖逭校簩⒁坏问秤糜偷稳刖浦?,如果油不規(guī)則地擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質酒。
6,白酒可以經(jīng)常喝嗎在白酒里放大蒜有什么好處
付費內容限時免費查看
回答
你好親,白酒不可以經(jīng)常喝。大蒜具有殺菌、清腸、利尿、安神的作用,飲用大蒜泡的白酒可以有助于降低膽固醇,可以有效的預防動脈硬化、腫瘤和癌癥,還可以將血液中的垃圾排出去,對于血管的健康是非常有好處的。大蒜在白酒的作用下,會發(fā)揮出大蒜素,對于抗血小板凝結、預防腦血管疾病有著明顯的作用。大蒜泡酒后有疏通經(jīng)脈的作用,可以讓全身變得很溫暖,對于排出寒氣也有一定的作用。將大蒜、白砂糖一起放入白酒中浸泡,幾個月之后就可以飲用,堅持飲用的話可以健脾胃,可以預防感冒,對于失眠也有一定的治療效果。將桃仁、淡豆豉、蒜瓣一起放入白酒中浸泡,飲用浸泡的酒可以活血、祛濕、通便,還有助于提高人體的免疫力和抵抗力,從而減少患病的幾率,保健的效果非常不錯。
7,白酒泡什么喝對人體有好處
白酒泡點中藥對身體有好處。中藥選擇藥食同源的最佳,比如人參、枸杞、肉蓯蓉等等。藥酒藥酒是一種浸出制劑。即干燥的植物藥材或食物,其組織細胞萎縮,細胞液中的各種成分以結晶或無定形沉淀的方式存在于細胞中,為浸出其有效成分需要作為溶媒的酒液浸潤藥材并進入細胞之中,繼之發(fā)揮乙醇良好的解吸作用,溶解其可溶性成分,使之轉入溶媒之中。溶媒在細胞內溶解了很多物質后,使細胞內溶液濃度顯著高于細胞外而形成濃度差。正是靠這種濃度差,使細胞內的高濃度浸出液不斷向低濃度方向的細胞外擴散,同時稀溶液又不斷進入藥材細胞內,這樣就使藥物中的可溶性成分逐漸溶于酒中。為了提高浸出效率,可以采取適度粉碎藥物、提高浸出溫度、掌握適宜的浸出時間、擴大濃度差等方法。藥酒有冷浸法,熱浸法,煎膏兌酒法,淬酒法,釀酒法等多種制作方法,家庭配制則以冷浸法最為簡便??蓪刺幏脚潺R的潔凈飲片或藥材粗末置于陶瓷罐或帶塞蓋的玻璃器皿中,加入適量的酒(一般用低度白酒或黃酒),根據(jù)藥材吸水量的大小,按1 5至1:10的比例配制,密封浸泡,每天或隔天振蕩1次,14至20天后用紗布過濾。為了矯正口味,可加入適量的冰糖或白糖。藥渣可再加酒浸泡1^2次。一般宜在飯前溫 _服,每次按量飲用。如不善飲酒,可從少量開始,逐漸增量,亦可兌水后服用。根據(jù)藥理研究,酒精對人體的神經(jīng)、循環(huán)、消化系統(tǒng)有明顯的作用,少量,或適量的飲酒,對人體有益,配之中藥(藥酒)飲之能防治某些疾病,促進人體的健康。那獨具特色的釀酒工藝、設備,那敦厚純樸的酒俗、酒禮,那琳瑯滿目的酒具、酒器,各種花樣翻新的酒辭、酒令,以及諸多與酒有關的美妙傳說,都勿庸置疑地表明,酒的釀造史,就是華廈文明的一部分。
8,白酒里放冰糖什么好處
付費內容限時免費查看
回答
您好呀!針對您的問題,為您整理的內容如下 :白酒里面可以放冰糖,冰糖的加入可以增加白酒的甜度,但是也會增加白酒的能量,并沒有什么好處,喜歡這種味道的話,可以適當放一些。???
還有其他問題歡迎繼續(xù)咨詢 ??
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中明確規(guī)定了甜味劑的使用范圍和最高限量,規(guī)定酒類產(chǎn)品中除配制酒種可限量添加糖精鈉、甜蜜素、適量使用天門冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素)和異麥芽酮糖醇(氫化帕拉金糖)外,其它酒種不得使用甜味劑。
提問
只要是不加任何添加劑,酒的品質都符合要求嗎
回答
不能這樣一概而論,得具體分析
更多3條
9,白酒的功效
適量飲酒健康,過度飲酒傷身。白酒在營養(yǎng)上的作用,從飲食學而言,酒精既是一種調味品或刺激劑,也是一種營養(yǎng)料。過去有人認為乙醇有較強的食物特殊動力作用,它在體內代謝燃燒時,不但乙醇本身的熱量散出體外,還能被人體利用,而且促進其它營養(yǎng)素吸收,增加代謝率,也造成散發(fā)蛋白質、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。因此,白酒在烹飪上的作用,在烹飪魚蝦雞肉類時,常用白酒或黃酒做高味品,使菜肴香氣濃郁,可減少魚肉內三甲基胺,能去掉魚蝦的腥臭味,使魚蝦肉禽的口味更鮮美。 白酒在醫(yī)療保健方面有作用:夜晚服用少量的白酒,可平緩的促進血液循環(huán),起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。中醫(yī)用白酒治療疾病或做為強腎補劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂,作為殺菌消毒作用。 在美國波士頓婦女醫(yī)院,邁克爾醫(yī)生對680人進行研究,表明每天飲酒三次的人,不易患心肌梗塞。據(jù)調查,認為飲40度的酒,每次飲30-60毫升,死亡率最低。 日本對5139名醫(yī)院進行了幾年跟蹤調查,發(fā)現(xiàn)每天飲100毫升60度白酒的人死亡率明顯低于飲酒者或戒酒者。又如日本醫(yī)學專家研究表明,少量飲酒,可促使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質“尿激酶”,可能對預防心肌梗塞和腦血栓有利。日本還有人稱酒為“長壽水”。在法國報告中也提到產(chǎn)酒地區(qū)患冠心病的人較其它地區(qū)少,因此,酒也稱為“生命水”?! ∥恼聛碜杂冢簹g伯網(wǎng)1、開胃消食 在進餐的同時,飲用少量的白酒,能夠增進食欲,促進食物的消化,從而能使人在不知不覺之中增加食量。對于營養(yǎng)缺乏者來講,這樣的方式無疑能夠在無形中增進機體對營養(yǎng)成分的攝取,對于身體的健康有一定的好處。當然,白酒也不可多飲,如果大量飲用,導致胃黏膜受到大量酒精的刺激,則會適得其反,不但難以達到開胃、消食的目的,反而會導致胃病的發(fā)生。 2、預防心血管病 近年來,研究人員通過對白酒的相關研究發(fā)現(xiàn),酗酒者,少量飲酒者和不飲酒者的血壓水平各不相同,而且以酗酒者血壓最高,少量飲酒者血壓最低,而不飲酒者的血壓則介于二者之間。這表明,少量飲用低度白酒能夠起到較為顯著的保護心血管的作用。這是因為少量飲用白酒,能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等,從血管和冠狀動脈中轉移,從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積,預防心血管病的作用。3、促進新陳代謝 白酒對于含有較多的酒精成分,且熱量較高,因而能夠促進人體的血液循環(huán),對全身皮膚起到一定良性的刺激作用,從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導,從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用4、消除疲勞和緊張 少量飲用白酒,能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用,起到消除疲勞,松弛神經(jīng)的功效。在白酒的作用下,人會放松對外界的警惕,身心都能處于放松的狀態(tài),再加上白酒具有促進血液循環(huán)的作用,這樣一來,少量飲用白酒后便能使身心倍感輕松。當然,如果是大量飲用白酒,那么消除疲勞和緊張的作用則會大大減少,相反會使人神經(jīng)興奮、睡眠變淺,第二天醒來會感到疲乏而無力。5、驅除寒冷 白酒的驅寒作用,早在古人就已經(jīng)有了較為明確的認識。白酒含有大量的熱量,飲入人體后,這些熱量會迅速被人體吸收。一般來講,每1毫升白酒就能產(chǎn)生7千卡的熱量,如此算來,飲用100毫升酒精便能產(chǎn)生700千卡的熱量。6、舒筋活血 中醫(yī)認為,白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應用。跌打損傷后,人們常習慣用白酒來按摩患處,這樣一來,經(jīng)過白酒的舒筋活血之效,便能使患處很快康復。對于某些由于寒、濕所導致的關節(jié)疼痛患者,也可以用白酒對關節(jié)進行揉搓,且療效甚佳。白酒的這些效用,主要是由于白酒含有大量的熱量,能夠通過發(fā)熱起到促進血液循環(huán)的作用,從而便可舒筋活血。文章來自歡伯網(wǎng)傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,促進血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。適量飲用可以促進微循環(huán),但過量就有傷身體了,特別注意最好飲用純糧釀造的、大公司的產(chǎn)品為佳,一般大公司都有中檔酒的,如
茅臺有一款“
醬門經(jīng)典”300元左右,性價比很高,也是貴州茅臺酒股份有限公司出的。這完全是真的,(其中對人體最好的就是醬香型酒和葡萄酒)。低度酒還是別喝為好,那種酒基本上都是有不為人知的東西在其中?,F(xiàn)在社會很多人都喝不了真真正正的酒,所以看您有這些情況了沒你可以嘗試下:(以下所說的醬酒是醬香酒的簡稱) 醬香酒 就是 醬香酒存在的味道有:酸、甜、哭、辣、澀。其實就是這基本味道。如果飲酒后頭疼、頭暈、頭疼、口干等癥狀 在不過量的情況下4小時后不消失;那么這酒你就可以不用喝了,因為不知道他加入了什么。反之如果在喝了有這5味,任何一味突出或者都平均后的醬酒后,出現(xiàn)頭暈。而頭暈在4小時之后消失,不影響工作。那恭喜你喝到良心酒,真醬酒。 你記住一點醬酒是古酒,5味適中、不上頭、不口干、在不超出平常酒量太多的情況下,4-5小時后 不會出現(xiàn)上頭、口干而影響工作等的癥狀。 如果你喝到,5味中哭突出的酒,那么恭喜你這廠家給你的酒可以經(jīng)常喝了,因為苦味多是因為老酒放得多。如果不符合上面任何一點,那么這酒你就別喝了、免得怎么得稀奇古怪的病你都不知道。如果你能和到真真的葡萄酒 也是養(yǎng)生解毒功效的。而不是黑心商幾元就給弄來的酒呵呵。。
10,白酒有何功效
白酒有何功效 白酒有何功效,這種食物還可以降低血壓,緩解不適癥狀也可以考慮它,任何事物都不能包治百病,非常值得在日常生活中食用,接下來我?guī)Т蠹乙黄鹛接懸幌掳拙朴泻喂π?。大家一起來看看? 白酒有何功效1 1、可以增強血管彈性,減少血管破裂的可能性。 2、增強心臟功能,使心臟慢而有力。 3、減少激素的產(chǎn)生,過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。 4、減少血凝塊的形成,減少心肌梗塞的可能性。 5、減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積,也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。 6、減少人體腹部脂肪的積聚,保持人體的形體美。 9、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效。 10、增強肌肉力量,強健腿足、筋骨,并能使關節(jié)靈活,促進人體血液循環(huán)和新陳代謝。 11、增強消化腺的分泌功能,促進胃腸有規(guī)律的蠕動。 白酒有何功效2 1、防霉 舊衣服放太久了會有一股霉味,在曬衣服時,用白酒噴一下就能帶走這些霉味了。 2、跌打按摩 跌打崴腳了不要愁,準備一點高度酒比貼膏藥還管用,將白酒倒在碗里然后點火,蘸酒去按摩跌打的.部位,起到活血化瘀的作用,如果怕燙,先蘸點水再去蘸酒。 3、鞋子除臭 在鞋內噴灑一些白酒等到風干后再穿,能有效緩解異味還能殺菌,在洗腳時加一點白酒泡腳,也能減緩腳臭。 4、清潔衣服 衣服上沾了碘酒或者膏藥,可以倒一點白酒在污跡處,再去搓洗就可以清理掉。 5、快速解凍 在肉上面撒點低度酒再放回冰箱,10分鐘左右就會解凍了。 6、防米蟲 害怕米缸里面長蟲,往里面放一瓶酒就能搞定,記住酒瓶不要封口,瓶口高于米面,這樣白酒會發(fā)的氣體,就會阻止米蟲產(chǎn)生。 7、夾生飯 往夾生飯里倒點白酒,再回籠用文火燜個十幾分鐘,此時酒也揮發(fā)了,米飯也熟了,并且不會有酒味。 8、調味 做飯不小心醋放太多了,別煩惱,倒一點白酒,菜就不會那么酸,剖魚時魚膽不小心割破了用酒擦一擦,也能消除苦味。 9、去腥 在做紅燒肉和羊肉的時候,可以放點白酒來去腥和去膻味,并且吃起來不會特別油膩,做完菜后手上難免會帶一些腥味,用點白酒來洗手,可以很快去除這些腥味。 10、如何吃香蕉能解酒 1、生吃香蕉3-5根,可以緩解因飲酒過多所致的煩渴癥。 2、飲酒過量導致酒精中毒,但癥狀較輕者,立即吃3-5根香蕉,可清熱涼血,潤肺解酒。 3、取香蕉一根研碎,加入茶水,放適量白糖調服,可緩解酒后煩熱。 4、取香蕉根50克,煎水后代茶飲,可緩解酒后頭痛,血壓升高等現(xiàn)象。 5、香蕉皮60克切成條狀煎水,加適量白糖飲服,可緩解酒后胃熱心煩口渴。 6、用梨子,橙子,蘋果,西瓜和香蕉一起做成水果沙拉食用,可以有效沖淡血液中的酒精濃度,加速酒精排泄。
11,白酒有什么作用
白酒除了飲用外,還有其他功能: 減痛:不慎將腳扭傷后,將溫白酒涂于傷處輕輕按摩,能舒筋活血,清除疼痛?! ∪バ龋菏稚险从恤~蝦腥味時,用少許清洗,即可去掉腥氣味。 除膩:在烹調脂肪較多的肉類、魚類時,加少許白酒, 可使菜肴味道鮮美而不油膩?! ∠啵浩属~時若弄破苦膽,立即在魚肚內抹一點白酒,然后用冷水沖洗,可消除苦味?! p酸:烹調菜肴時,如果加醋過多,只要再往菜中倒些白酒,可減輕酸味。 去泡:因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時,臨睡前把白酒涂于起泡處,次日晨可去泡?! ≡鱿悖和字屑訋椎伟拙坪蜕僭S食鹽,攪拌均勻,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味?! “拙频拿钣谩 ?、醬油瓶內加點白酒,可防醬油發(fā)霉變質?! ?、醋瓶內加點白酒,可增加美味久存不壞?! ?、將鮮姜浸于白酒內,可久存不壞?! ?、姜汁雞蛋湯里加點白酒,味道鮮美?! ?、做菜放醋多了加點白酒,可減輕酸味?! ?、烹調脂肪較多的肉類、魚類時,加點白酒,可使成菜味美而不膩?! ?、將河魚在白酒中浸一下,再掛糊油炸,可去泥腥味?! ?、咸魚洗凈后在白酒中浸泡2~3小時,可減低魚的咸味?! ?、在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒再放回水里,在陰暗透氣的地方,即使在夏天也能活3~5天;在凍結的魚體上灑些低度白酒再放回冰箱,魚很快即解凍,也不會出水滴和異味?! ?0、紅燒牛羊肉時加點白酒,不僅可消除膻味,還可使肉的味道鮮美,并容易燒爛?! ?1、煮火腿之前,在火腿皮上涂些白酒,會很快煮爛,并且味道更鮮美?! ?2、冷凍過的面包噴些低度白酒,再烤一下可使面包回軟如新?! ?3、未發(fā)起的面上按一個凹坑,倒入點白酒,用濕布捂10分鐘即可發(fā)起,或在未發(fā)起的饅頭上屜后,在屜中間放一小杯白酒,蒸出的饅頭也會很松軟?! ?4、在夾生飯鍋中澆些白酒,蓋上鍋蓋再蒸會兒,即可完全蒸熟?! ?5、豆類裝進容器或塑料袋中,噴上少許白酒拌勻,然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴,可防止生蟲?! ?6、在盛米、面的缸里放進一個裝有50克白酒的酒瓶,瓶口高出米面,不蓋瓶蓋,將缸密封。酒發(fā)揮的乙醇可殺菌滅蟲,起防蟲蛀作用?! ?7、油炸花生仁盛入盤中后,趁熱灑少許白酒,可保持花生仁酥脆不回潮?! ?8、雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒,半小時后再殺,不僅容易褪凈毛,且皮也會完好無損?! ?9、衣物上的碘酒跡處,涂些白酒進行揉搓碘跡可消退。衣物上的膏藥跡也可用此法。 20、將收音機的電位引出線滴數(shù)滴白酒并反復旋轉幾次,可消除雜音?! ?1、擦玻璃或鏡片時加點白酒,會干凈明亮?! ?2、青銅器很臟時,用燒開的白酒擦拭即可。 23、手上有了魚蝦腥味時,將少許白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水沖洗,即可去掉腥味?! ?4、剖魚時弄破膽,立即在膽汁污染處抹一點白酒,然后用冷水沖洗,可消除苦味。參考資料: 百度一下白酒的用處可不小,不慎將腳扭傷后,將溫白酒涂于傷處輕輕,能舒筋活血,清除疼痛。手上沾有魚蝦腥味時,用少許清洗,即可去掉腥氣味。在烹調脂肪較多的肉類、魚類時,加少許白酒, 可使菜肴味道鮮美而不油膩。剖魚時若弄破苦膽,立即在魚肚內抹一點白酒,然后用冷水沖洗,可消除苦味。烹調菜肴時,如果加醋過多,只要再往菜中倒些白酒,可減輕酸味。因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時,臨睡前把白酒涂于起泡處,次日晨可去泡。往醋中加幾滴白酒和少許食鹽,攪拌均勻,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。適量喝白酒可以祛濕氣,安神助眠,活血化瘀,哼哈兄弟酒業(yè)祝各位身體健康,財源滾滾!【簡介】白酒是中國特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國白酒Spirit)之一。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、
老白干、燒刀子等,解放后稱為白酒。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒?!净拘畔ⅰ恐形拿喊拙浦饕秤霉πВ嚎嗤馕拿篠pirit適宜人群:廣大人群、男性為主別稱:燒酒、老白干、燒刀子等 副作用:會喝醉主要原料:淀粉或糖質儲藏方法:白酒可長期保存是否含防腐劑:否主要營養(yǎng)成分:酒精、水【營養(yǎng)成分】白酒中除含有極少量的鈉、銅、鋅外,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,有的僅是水和乙醇。此外,在釀制白酒的過程中,還會產(chǎn)生一些有毒物質,包括雜醇油、甲醇、醛、鉛和氰化物,對人體健康有害?!舅幮怨πА堪拙菩詼?,味甘苦辛,具有散寒氣、助藥力、活血通脈、增進食欲、消除疲勞、御寒提神之功效。適量飲酒能夠降低心血管疾病和某些癌癥的發(fā)生概率。飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴張小血管,促進血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積。喝白酒最忌諱的一點: 喝白酒又喝飲料傷腎傷肝!假如喝白酒時又喝飲料,也會對身體造成損害。因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā),并產(chǎn)生大量二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對人腦血管也有損害。 醫(yī)學專家提醒說:吃自助餐時要注意以上問題,各種食物盡可能錯開時間食用。 另外: 酒精能產(chǎn)生大量的熱量,每克可產(chǎn)熱量7千卡,但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用(只有50%以下被利用)。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動,當空腹大量飲酒時,可發(fā)生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn),因此如果發(fā)生低血糖,不容易發(fā)現(xiàn),非常危險。 所以建議如下: 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好時,可適量飲酒,但避免喝有甜味的酒??芍贫嬀朴媱澣纾好恐茱嬀?~2次,每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯,飲酒時要相映減少一定的主食量。從長遠考慮,有飲酒嗜好的患者應逐漸戒掉飲酒習慣。 3.切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。 4.飲酒前后可監(jiān)測血糖,了解飲酒對血糖的影響。 也就是說,白酒或者啤酒豆可以的,只是要注意量的多少!
12,白酒的六大功效
白酒的六大功效 白酒的六大功效,相信大家對白酒并不陌生,白酒是酒類的一種,很多人都喜歡喝白酒,因為適量喝白酒對我們人的身體有一定的好處。那么接下來我?guī)Т蠹乙黄鹪敿毩私庀掳拙频牧蠊πА? 白酒的六大功效1 1、預防心血管病:少量飲用白酒,能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等,從血管和冠狀動脈中轉移,從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積,預防心血管病的作用。 2、消除疲勞和緊張:少量飲用白酒,能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用,起到消除疲勞,松弛神經(jīng)的功效。 3、開胃消食:在進餐的同時,飲用少量的白酒,能夠增進食欲,促進食物的消化,當然過多飲用會導致腸胃不適。 4、驅除寒冷:白酒含有大量的熱量,飲入人體后,這些熱量會迅速被人體吸收。 5、促進新陳代謝:白酒對于含有較多的酒精成分,且熱量較高,因而能夠促進人體的血液循環(huán),對全身皮膚起到一定良性的刺激作用,從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導,從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。 6、舒筋活血:白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應用。 白酒的六大功效2 喝白酒有什么好處呢 1、適量喝白酒開胃 適量喝白酒可以開胃,助消化,促進食欲。白酒中的酒精,維生素B2,酸類物質都具有明顯的開胃功能,它們能刺激和促進胰腺液分泌,并增加口腔中的唾液,胃中的胃液以及鼻腔中的濕潤度。 2、適量喝增加胰島素分泌 適量飲白酒,體內胰島素含量明顯增多,胰島素是胰臟分泌的消化性急激素,對人體健康十分有利。對于消化功能減退的人群,飯前適量喝白酒可以促使胰島素分泌。 3、適量喝白酒促進消化 適量喝白酒不但可以刺激胰島素分泌,還可以刺激人體消化系統(tǒng)的其他酶系的分泌,使體內的各種消化液的數(shù)量增多,從而增強腸胃道對事物的.消化和吸收能力。 4、適量喝減輕心臟負擔 適量的喝白酒可以減輕心臟負擔,預防心血管疾病,少量飲酒可以增加血液中的蛋白質成分,而且具有防治心肺病發(fā)作,并減少動脈硬化的危險,此外,適量飲酒還能抑制血小板的聚集,并增強纖維蛋白的溶解,因而阻止血液在冠狀動脈內凝固,起到活血化瘀的作用,從而也使冠心病發(fā)生率降低。 5、適量喝加速血液循環(huán) 適量喝白酒可以加速血液循環(huán),有效調節(jié),改善體內的生化代謝及神經(jīng)傳導。古代中醫(yī)很早就知道酒有通經(jīng)活絡的作用,在白酒中加泡藥材,制成各種藥酒,可以治療多種病癥,如關節(jié)炎,神經(jīng)麻木等。 6、適量喝白酒減肥 酒是節(jié)制飲食的理想飲品。1克酒精可以釋放大約7千卡熱能,一個身體健康的人,每天如果攝入72課酒精,從中可獲得500千卡的熱能,從而減輕體重。當然,采用喝酒節(jié)食法,必須遵循一定的規(guī)律,按科學方法實施,方可收到效果。 7、適量喝白酒可以驅寒 適量喝白酒可以驅寒,產(chǎn)生的熱量被人體吸收,通常情況下,每1克酒精產(chǎn)生的熱量約為7千卡,人體沒千克體重每小時可氣化酒精0.1克左右,所以飲酒實際是對人體進行熱能補充,人體有了足夠的熱量,自然增強了御寒的能力。需要注意的是,單純依靠飲酒御寒是不恰當?shù)?,因為飲酒后酒精抑制了血管運動神經(jīng),使皮膚末梢血管擴張,增加血管的擴張,容易使熱量大量散失,體內溫度下降速度加快。 8、適量喝殺菌解毒 酒中的酒精是一種原生質毒物,因此具有一定的殺菌作用。人在飲酒時,酒進入消化器官,便可以將隨食物帶入體內的細菌殺死。自古以來,醫(yī)藥界就用白酒來消毒,消炎,濃度為75%的酒精可以使細菌的蛋白質迅速凝固,從而達滅菌消毒的目的。 9、適量喝有防疫作用 白酒還有防疫租用,酒中的某些成分,特別是一些藥酒中的特殊成分,使酒精具有防治瘟疫的作用。以屠蘇酒為例,屠蘇酒中含有七味藥,具有排除滯濁之氣,健胃利水,解毒解熱,殺蟲,化瘀活血,散寒止痛之功效,具有防治疫病的好處。 喝白酒前吃什么好 1、吃豆制品 喝白酒之前吃適量的豆制品能夠幫助提高身體分解酒精的能力,不容易喝醉。另外喝白酒前吃泡過的生黃豆能夠利用生黃豆中蛋白質變性需要消耗酒精的特點來幫助減少體內酒精,使人不容易喝醉。 2、吃動物肝臟 喝白酒之前吃適量的動物肝臟能使人不容易醉。這是因為動物肝臟中含有豐富的B族維生素能夠幫助保護肝臟。特別是豬肝能夠加快身體分解酒精,使人不容易喝醉。 3、吃油質食物 和白酒之前切忌空腹,預防醉酒的最好方法就是在喝酒之前先食用油質食物,如肥肉、肘子等,利用食物中的脂肪不易消化的特性保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。 4、吃葡萄 喝白酒前吃葡萄不容易醉。葡萄中含有的酒石酸能夠與白酒中含有的酒精發(fā)生作用形成脂類物質從而幫助預防醉酒。 5、吃面食 喝白酒前吃面食不容易醉。喝白酒之前吃點面食能夠使胃部有東西開始消耗,避免酒精對胃部進行直接刺激,也能夠使人不容易醉。 6、吃維生素B 喝白酒前吃維生素B不容易醉。維生素B能夠幫助保護肝臟,也能夠加快肝臟對于酒精的分解速度。在喝白酒之前可以多吃一些富含維生素B食物,比如動物肝臟、蛋黃等等食物以提高體內維生素B的含量。
13,白酒有什么好處嗎
中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味?! “拙频闹饕煞质且掖己退ㄕ伎偭康?8%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質,卻決定著白酒的風格(又稱典型性,指酒的香氣與口味協(xié)調平衡,具有獨特的香味)和質量。 其中酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的,只是香味而已! 現(xiàn)試驗證明白酒1/3熱量補償肝臟消化能量,2/3的熱量在肝外參加蛋白質、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用,例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥,龜肉酒治療多年咳嗽,蛇血酒補養(yǎng)氣血,桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等?! “拙评锏挠泻Τ煞帧 ≡诎拙粕a(chǎn)中,必然會產(chǎn)生一些有害雜質,有些是原料帶入的,有些是在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的,對于這些有害物質,必須采取措施,降低它們在白酒中的含量?! ?一)雜醇油 雜醇油是酒的芳香成分之一,但含量過高,對人們有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇強,能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭痛,其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢,在機體內停留時間較長?! ‰s醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等,其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時,酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃,丙醇為97℃,異戊醇為13l℃),在白酒蒸餾時,應掌握溫度,進行掐頭去尾,減少成品酒的雜醇油含量?! ?二)醛類 酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物,也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等,高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類,其中毒性較大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一種原生質毒物,能使蛋白質凝固,10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時,出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象?! 】啡C體也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時,蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高?! “拙粕a(chǎn)中為了降低醛類含量,應少用谷糠、稻殼,或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時,嚴格控制流酒溫度,進行掐頭去尾,以降低酒中總醛的含量?! ?三)甲醇 果膠質多的原料來釀制白酒,酒中會含有多量的甲醇,甲醇對人體的毒性作用較大,4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多,甲醇在體內有積蓄作用,不易排出體外,它在體內的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛,所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時,會出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀,繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難,呼吸中樞麻痹,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等,以致雙目失明?! 〖状籍a(chǎn)生的數(shù)量與制酒原料有密切關系,為了降低白酒的甲醇含量,可采取以下措施: (1)選擇原料 過熟的或腐敗的水果、薯類以及野生植物(如橡子),果膠質含量較高,用這些原料來釀酒,甲醇含量會高。應選擇含果膠質少的原料來釀酒,以便降低甲醇的含量。 (2)使用黑曲作糖化劑時,由于黑曲霉所含果膠酶較多,因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黃曲作糖化劑,由于它所含果膠酶少,因而成品酒的甲醇含量也低?! ?3)利用甲醇在酒精濃度高時易于分離的特點,可通過增加塔板數(shù)或提高回流比的方法,提高酒精濃度,把甲醇從酒精中提取出來。精餾時,若控制回流比在1∶10—1∶20,可把甲醇分離出來。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒,只要分餾出3%的酒精,即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另設甲醇分餾塔除掉甲醇。 (四)鉛 鉛是一種毒性很強的重金屬,含量0.04克即可引起急性中毒,20克可以致死。鉛通過酒引起急性中毒是比較少的,主要是慢性積蓄中毒。如每人每日攝入10毫克鉛,短時間就能出現(xiàn)中毒,目前規(guī)定每24小時內,進入人體的最高鉛量為0.2—0.25毫克。隨著進入人體鉛量的增加,可出現(xiàn)頭痛、頭昏、記憶力減退、睡眠不好、手的握力減弱、貧血、腹脹便秘等?! “拙坪你U主要是由蒸餾器、冷凝導管、貯酒容器中的鉛經(jīng)溶蝕而來。以上器具的含鉛量越高,酒的酸度越高,則器具的鉛溶蝕越大?! 榱私档桶拙频暮U量,要盡量使用不含鉛品金屬來盛酒或制作器具設備。同時要加強生產(chǎn)管理,避免產(chǎn)酸菌的污染,因為酒的酸度越高,鉛的溶蝕作用愈大。對于含鉛量過高的白酒,可利用生石膏或麩皮進行脫鉛處理,使酒中的鉛鹽[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2%的生石膏或麩皮,攪拌均勻,靜置1小時后再用多層絨布過濾,能除去酒中的鉛,但這樣處理會使酒的風味受到影響,需再進行調味。 (五)氰化物 白酒中的氰化物主要來自原料,如木薯、野生植物等,在制酒過程中經(jīng)水解產(chǎn)生氫氰酸。中毒時輕者流涎、嘔吐、腹瀉、氣促。較重時呼吸困難、全身抽搐、昏迷,在數(shù)分鐘至兩小時內死亡?! ∪コ椒ǎ簯獙υ项A先處理,可用水充分浸泡,蒸煮時盡量多排汽揮發(fā)。也可將原料曬干,使氰化物大部分消失。也可在原料中加入2%左右的黑曲,保持40%左右的水分,在50℃左右攪拌均勻,堆積保溫12小時,然后清蒸45分鐘,排出氫氰酸。原料粉碎得細,排除效果較好。 (六)黃曲霉毒素 麥類、大米、玉米、花生等由于霉爛變質,會污染上黃曲霉,有些黃曲霉菌會代謝產(chǎn)生出有毒物質,人們食用這些原料制成的食品后,會產(chǎn)生致癌物質,對于發(fā)酵食品尤其要引起注意。發(fā)酵食品中黃曲霉毒素(以黃曲霉毒素B1計)不得超過5微克/公斤。 對原料要采取妥善的管理措施,防止發(fā)霉變質,超過黃曲霉毒素允許量的原料不可直接使用。發(fā)酵用的菌種應經(jīng)有關部門鑒定,確認無毒產(chǎn)生,才能使用?! ?七)農(nóng)藥 谷類和薯類在生長過程中,由于過多施用農(nóng)藥,經(jīng)吸收后,會殘留在果實或塊根中。在制酒時,這些有毒物質會進入酒體,特別是有機氯和有機磷農(nóng)藥,更應注意。按衛(wèi)生部規(guī)定,每公斤糧食,六六六不得超過0.3毫克,滴滴涕不得超過0.2毫克?! 榱朔乐罐r(nóng)藥中毒,對原料要加強檢驗。積極推廣生物防治等無毒無害的滅蟲辦法。農(nóng)藥要合理使用,推廣高效低毒農(nóng)藥。積極治理三廢,不用有毒有害的廢水灌溉農(nóng)田,防止有毒農(nóng)藥和三廢污染農(nóng)作物。對原料要推廣缺氧保管,低溫保管,少用藥劑熏蒸,不能把有毒有害物質與原料同庫貯存?! 】茖W飲用白酒,有益身體健康。由于白酒中含有乙醇,少量飲用后能刺激食欲,促進消化液的分泌和血液循環(huán),使人精神振奮。飲用白酒過量會刺激胃粘膜,不利消化,輕者過度興奮,皮膚充血,意識模糊,人的控制能力降低;重者知覺喪失、昏睡等癥狀。因此,為了消費者的身體健康,建議不要過量飲用白酒少喝對身體有好處,疏通血液循環(huán)少量的飲用純糧食釀造的白酒對身體是比較有益的,但每天的飲量一定要控制在50ML以內(也就是相當于一兩內),能促進血液循環(huán)和心腦血管的健康,所以世界衛(wèi)生組織提出的是“戒類限酒”。注意,一定不要過量。少喝