茅臺生肖酒為什么不一樣，茅臺紀念酒為啥沒有虎蛇豬

因為是屬于一年一個生肖，所以還沒有這些生肖酒出來，但是豬年是2019年也就是去年就有的。還沒有出現(xiàn)的是牛，龍、蛇、虎，羊

我是來看評論的

據(jù)官方說法，茅臺十二生肖酒每種生肖的口感是一致的，不同之處不在于口感的差異，而是文化的差異，想想，你在你的本命年，過生日的時候喝自己屬相的茅臺酒，那會是怎樣的一種感覺？人家賣的不只是酒啊，是酒文化！

2萬噸左右 保留三分之一作為基酒來勾兌年份酒 始酒（酒引子）實際每年到市場上才有15000噸左右（2550000箱左右---一噸170箱）但是茅臺的市場需求量是產(chǎn)量的50倍大家買茅臺一定要慎重。

45噸

每年產(chǎn)量都不一樣的，就拿2017年來說，今年量產(chǎn)出貨的所有茅臺酒系列總26000噸。下半年只能供應(yīng)市場百分之五十的需求量

我所知道的是，絕大部分的生肖茅臺酒用的是“普茅”酒質(zhì)，也就是說，里面的酒液跟500毫升的飛天茅臺和五星茅臺，是一樣的。你在飯局上喝茅臺生肖酒，其實也就是在喝同年份的飛天茅臺，味道上沒什么區(qū)別，就是換了“一身衣服”而已。但也有極少數(shù)的生肖茅臺酒，用的是酒質(zhì)比“普茅”更高一個級別的“小批量勾兌”。當(dāng)然，你也別被“勾兌”這個詞嚇壞，“小批量勾兌”是茅臺酒液品質(zhì)的一個專業(yè)名詞。鄭小塔我統(tǒng)計了一下，2014馬年茅臺酒1.5L珍藏版、2015羊年茅臺酒1.5L、2016猴年茅臺酒1.5L和2.5L，使用的酒液都是“小批量勾兌”。但2017年以后，所有型號的生肖茅臺又全部統(tǒng)一使用“普茅”酒質(zhì)。所以，準確來說，生肖茅臺的酒質(zhì)有兩種，一種是跟飛天茅臺、五星茅臺相同的“普茅”酒液，另一種是高個等級的“小批量勾兌”酒液。

茅江酒和茅臺酒區(qū)別為：所屬不同、成立時間不同、分類不同。一、所屬不同1、茅江酒：茅江酒隸屬于貴州省茅江酒業(yè)股份有限公司。2、茅臺酒：茅臺酒隸屬于中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司。二、成立時間不同1、茅江酒：茅江酒的成立時間為1953年。2、茅臺酒：茅臺酒的成立時間為1915年。三、分類不同1、茅江酒：茅江酒的產(chǎn)品為醬香酒。2、茅臺酒：茅臺酒的產(chǎn)品分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體。參考資料來源：百度百科——貴州省茅江酒業(yè)股份有限公司百度百科——中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司

茅臺和茅江原先都是同一家酒廠，釀酒技術(shù)基本一致，茅江的原名本來是茅臺供銷社造酒廠，后來為了突出品牌而分道揚鑣，茅臺還是茅臺，他就該成了茅江酒業(yè)。

不是

目前市場上的白酒大致分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和兼香型，這其中，醬香型又稱作茅香型，因為茅臺就是最典型的醬香型白酒。在所有白酒中，只有醬香型的白酒才具有通過儲存來延長年份，實現(xiàn)“越陳越香”的效果。其它類型的所謂“陳釀酒”均為通過批量密封和儲存基酒很多年，再將這些陳釀酒和新酒勾兌產(chǎn)生的“陳釀”，所謂的“年份”對于單瓶酒也就不具備太大的參考價值。正因如此，白酒投資和收藏最好選取醬香型白酒，可以保存年份更久遠。以濃香型白酒為例，私人保存最多五年，五年后其質(zhì)量就會銳減，因為白酒制造工藝中一般會添入防腐劑或者添加劑，形成酒的主體香，年長日久，這些添加物會變質(zhì)，影響酒的口感。但是醬香型白酒不會添加任何雜質(zhì)，它的主體香源自天然工藝，是一種無法定位的香氣，所以有人說“酒是陳的香”的確不假，但是主要是指醬香型白酒。 貴州茅臺集團推出的茅臺十二生肖酒就屬于醬香型，另外還聘請藝術(shù)大師黃永玉先生為包裝作十二生肖畫，因此非常具備收藏價值。麻煩采納，謝謝!

一、最好的鑒別方式茅臺酒真?zhèn)巫詈玫谋鎰e方式：品嘗。茅臺酒主要是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是：酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。而假“茅臺”多為用高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。二、目視鑒別之前在目視鑒別之前，可以加入一道鑒別步驟：嗅。拿起酒瓶，將瓶蓋與瓶口結(jié)合處靠近鼻尖，用力仔細嗅聞，如果有一股濃香型或清香型或其它香型酒味，則必假無疑。茅臺酒有一種特殊的醬香，如果嗅覺靈敏，可以在瓶口處甚至紙盒、紙箱等包裝物上嗅到醬香殘留。（順便說一句，瓶口處有輕微滲漏并不能判斷為假酒，真品也存在漏酒的可能，不過漏酒的概率非常小。）三、包裝材料鑒別茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。

看看商標的字體和其他拍賣的不一樣，年月日的加蓋也不一樣，不知道商標上的麥穗紋的圖案是什么樣，底胎沒有老氣，。。

基酒在字面上可以看出，指的就是基礎(chǔ)酒，也可稱為“半成品酒或原漿酒”。白酒的基酒，也就是白酒的原漿酒。在中國的白酒行業(yè)中，也算是歷史悠久，上世紀的60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。 基酒是沒有進行過任何勾兌的原始酒液。 剛出來的原漿酒需要經(jīng)過一年或三年以上的儲藏，揮發(fā)掉酒體中的有害物質(zhì)。酒類營銷專家也提出，原漿酒是通過發(fā)酵蒸餾出來，沒有經(jīng)過勾調(diào)工藝的原酒，若果長期飲用的話，不利于身體健康。 真正好的白酒，都是經(jīng)過調(diào)酒師的精心調(diào)制，將不同的年份、批次的酒按一定的比例調(diào)制，并不斷的品嘗、調(diào)整，最后達成自己需要的風(fēng)格。 好酒，如茅臺酒、五糧液都是需要進行勾調(diào)的。 同一個基酒，在不同季節(jié)其復(fù)雜度也不同，利用不同季節(jié)不同發(fā)酵期之間的組合，可以增加基酒之間微量成分的種類和含量；將不同季節(jié)、不同發(fā)酵期、不同廠的基酒組合，是提高本產(chǎn)品復(fù)雜度的有效方法。 通過對基酒進行的分級入庫、貯存以及同等級的合并，可為下一步白酒勾兌做好堅實的基礎(chǔ)工作。 搞好基酒的分級、歸級儲存貯存是提高小曲白酒質(zhì)量行之有效的措施。由于白酒的呈香呈味物質(zhì)較少，生產(chǎn)釀造工藝、環(huán)境各有差異，應(yīng)根據(jù)各自特點確定白酒貯存期。 貯存時間越長，酒體越醇也越綿柔。 在山洞或地缸里貯存受季節(jié)氣溫影響較小，溫度常年保持在15℃～28℃左右，且濕度大。在自然老熟過程中，香味物質(zhì)經(jīng)過緩慢氧化、還原、酯化、締合等過程，使酒體變得更加協(xié)調(diào)。 在大容器貯存基酒時，留1%～5%左右的酒不用，在容器中繼續(xù)裝入新酒，這樣做有利于酒的老熟，對提高酒質(zhì)起到一定催化作用。 還有按不同季節(jié)的分類檢收貯存，即1、2、3、4、5、11、12月份為低溫季節(jié)的分級貯存，6、7、8、9、10月份為高溫檢收歸級貯存。

上面寫得清清楚楚，這是茅臺集團生產(chǎn)52度的濃香型白酒，并非茅臺股份公司生產(chǎn)53度的醬香型白酒。很沒有知名度的白酒，網(wǎng)上當(dāng)然查不到。多學(xué)習(xí)一些白酒知識吧。

從2009年起，貴州茅臺酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒全部采用新的先進的防偽包裝，被稱之為“3+2+1防偽膠帽”，具有三項“二線防偽”、兩項“一線防偽”和一項“特服密碼”的高科技技術(shù)?！　∠M者在購買茅臺酒時，只要手持酒瓶對膠帽的頂蓋及側(cè)面進行肉眼察看，就可以看到膠帽的色彩與標簽在不同角度下所產(chǎn)生的微妙變化，并憑借自身的視覺能力鑒別出產(chǎn)品的真?zhèn)?。具體識別方法是——　　膠帽整體：外觀為亞光磨砂紅色，并能在光強條件下產(chǎn)生明顯的珠光效果?！　?cè)面部位：在順光方向，“國酒茅臺”四字和廠徽(logo)圖案為明亮的珠光增強色；而在逆光方向，該圖文的色彩就顯得相對很淡?！　№斏w部位：從垂直方向看，膠帽頂蓋中央即呈現(xiàn)出一個亞光紅色齒輪圓型圖案，在圖形中央有亞光紅色燙金五星圖案?！　∠M者若使用防偽識別器進行識別，則可手持防偽識別器貼近眼部，按動開關(guān)后即能夠觀察到膠帽上的“國酒茅臺”四字和廠徽(logo)圖案及色彩消失，出現(xiàn)彩虹狀背景和黃色“國酒茅臺”及“moutai”文字；從垂直方向觀看膠帽頂蓋部位，可見套帽頂部呈亮黃色，上有黑色浮點可隨套帽的轉(zhuǎn)動在亮黃色背景范圍內(nèi)漂移?！　∶┡_王子酒、茅臺迎賓酒其防偽標簽有五個特征。(1)“不可逆溫變點”識別——四個角上的圓點在加熱到60℃后，以上圖案呈黑色，并且不可恢復(fù)。(2)“隨機光刻多色數(shù)碼”識別——標簽酒樽處刮開后用肉眼觀察，即見一組16位隨機數(shù)碼，每位數(shù)碼內(nèi)可見多色彩條。(3)“專版全息文字開天窗安全線”識別——肉眼可看見安全線內(nèi)呈現(xiàn)激光全息“mt”字樣。(4)“雙色熒光纖維絲”識別——在熒光燈下肉眼可見，紅色纖維絲變?yōu)榱良t色，藍色纖維絲變?yōu)榱了{色。(5)“真彩定位燙印”識別——變換角度后可見茅臺“l(fā)oco”為真彩色。