酒精是一級致癌物，應(yīng)該是來源于英國的柳葉刀。從化學(xué)來白酒98%左右是水和乙醇，但還有2%左右微量元素；國外的蒸餾酒和國內(nèi)的白酒，有一個明顯的區(qū)別，即液態(tài)法和固態(tài)法，歸根到底是初心的堅守，工匠精神必須“堅守”，堅守是堅定某些東西萬萬不能改變，卻不是對傳統(tǒng)的東西進(jìn)行全面繼承和保護(hù)，一成不變。
1、酒精是一級致癌物，白酒還有很大的市場，白酒的存在價值是什么？
酒精是一級致癌物，應(yīng)該是來源于英國的柳葉刀。酒精和白酒完全相同嗎？從化學(xué)來說，白酒98%左右是水和乙醇，但還有2%左右微量元素；國外的蒸餾酒和國內(nèi)的白酒，有一個明顯的區(qū)別，即液態(tài)法和固態(tài)法，何為中庸？不偏不倚！過猶不及！假定酒精是一級致癌物是事實，喝酒的得癌癥比例多高，不喝酒的得癌癥比例多高？好像是還沒有很權(quán)威的大數(shù)據(jù)資料。
國內(nèi)的白酒，國外的伏特加、威士忌、白蘭地、蘭姆酒、金酒，為六大蒸餾酒，為什么只說酒精而不說是某某類酒呢？酒精并不等于蒸餾酒。存在即合理，如果是白酒真的百害而無一利，早就被滾滾滾歷史車輪輾壓的尸骨無存。國家也不會允許其繼續(xù)存在下去，實際呢？國家對白酒征收消費稅，從法律未成年人不能飲酒、酒后不能開車，對白酒消費有年齡限制、行為限制，但并沒有禁酒令。
2、洋河釀酒工匠精神具體指的是什么呢？
歸根到底是初心的堅守，工匠精神必須“堅守”，堅守是堅定某些東西萬萬不能改變，卻不是對傳統(tǒng)的東西進(jìn)行全面繼承和保護(hù)，一成不變，對于洋河股份來說，就是堅持以人為本、以客戶為導(dǎo)向，超預(yù)期滿足消費者的需求。洋河股份的發(fā)展戰(zhàn)略為“五度五米”，即寬度一毫米，深度一千米，高度一萬米，長度萬萬米，溫度立方米，其中高度一萬米是堅守，敬畏初心，追求創(chuàng)新，做到匠心獨運。