有沒(méi)有和茅臺(tái)品質(zhì)、口感一樣但價(jià)格實(shí)惠的酒呢。這話的意思一是看該不該和他喝,二是和他喝什么酒,現(xiàn)在市面上的醬香酒,和茅臺(tái)差不多的是沒(méi)有的,稍微有一點(diǎn)茅臺(tái)風(fēng)格的醬香酒,有茅臺(tái)股份公司的飛天迎賓酒、茅臺(tái)集團(tuán)的白金酒(金壇)、習(xí)酒的窖藏1988,但是,也只是有一點(diǎn)點(diǎn)相似。
1、有沒(méi)有什么酒是和茅臺(tái)差不多的???
茅臺(tái)酒的特殊之處,就在于它獨(dú)一無(wú)二的香氣,還有雖醉卻不干喉、不上頭的妙用。要說(shuō)什么酒能與他媲美,在我的記憶里好像就那一次,也就是一次小聚會(huì),一個(gè)朋友拿出存了二十多年的一瓶董酒,打開(kāi)瓶蓋的那一刻,滿屋酒香飄逸,真是酒不醉人人自醉,當(dāng)其入口,是那樣綿柔,那樣醇厚,喝后回味悠長(zhǎng),比之茅臺(tái)有過(guò)之而無(wú)不及,但美中不足的是它只剩了多半瓶,大家雖沒(méi)盡興,但對(duì)桌上的其它酒卻都沒(méi)了興致,
3、請(qǐng)問(wèn)真茅臺(tái)是什么口味?
茅臺(tái)酒入喉時(shí),伴隨著酒體清甜味在中段的散去,濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時(shí),焦糖香成為了主體香味,擴(kuò)散至整個(gè)口腔,而一些品質(zhì)稍微差些的白酒,香氣往往會(huì)隨著酒精散發(fā),變得有些輕浮,很容易回至鼻腔后部,帶著酒精的酸味,引起刺激和不適感。特別是不會(huì)喝酒的人,咽了一半的時(shí)候就是最容易想一口吐出來(lái)的時(shí)候,但茅臺(tái)不一樣,此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的,主要都是焦香味,所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐。
與15年以上的年份酒不同的是,后段時(shí)的香氣不會(huì)再有一次“爆”的過(guò)程,酒入喉時(shí)略有一絲刺激感,但非常順滑。打開(kāi)騰訊新聞,看更多高清圖片入喉時(shí)的那絲刺激感,是今天第一個(gè)要來(lái)提的要點(diǎn),大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“擊喉感”這個(gè)詞呢?抽煙的人可能會(huì)知道這個(gè)詞。但一般來(lái)說(shuō)也只有講究的人才會(huì)知道,如果不講究,連幾十年的老煙槍也不一定知道,不信你問(wèn)問(wèn)周邊抽煙的朋友,
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會(huì)到的,如果香氣是舒適的,會(huì)體會(huì)到一種快感。其實(shí)擊喉感也不只是形容香煙,好吃好喝的食物、咖啡、茶其實(shí)都有,是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時(shí),輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時(shí)候,會(huì)讓你一下很爽呢?但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的,差的食品的香氣咽到喉嚨口時(shí),往往這時(shí)已經(jīng)散得沒(méi)有感覺(jué)或者變成了酸苦味,那就是明顯的不悅感了。
4、在茅臺(tái)鎮(zhèn),除了茅臺(tái)酒還有什么酒跟茅臺(tái)酒的口感最接近?
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的好!好在哪兒?問(wèn)出了廣大醬香愛(ài)好者的心聲,人人都知道,醬香型白酒目前的發(fā)展前景越來(lái)越好,一方面是因?yàn)獒u香酒的生產(chǎn)商已經(jīng)更加意識(shí)到了宣傳的重要性;另一方面,也是醬香型越來(lái)越得到酒友們的認(rèn)可。從六七十年代喝點(diǎn)地瓜燒、玉米酒之類的低品質(zhì)酒,到后來(lái)的食用酒精勾兌酒,再到近來(lái)糧食酒的概念越來(lái)越受關(guān)注,這反映出,我們喝酒的述求已經(jīng)從有酒喝到了喝好酒。