我不努力,對金錢沒有太大欲望,是個知足的人。一般黃酒是不敬酒的?!皻g呼”實(shí)際上是一種外來的身體儀式。有一本回憶錄講的是當(dāng)時(shí)俄羅斯人對中國人喝酒的評價(jià):中國人喝酒很奇怪。他們拿著杯子,不碰它。他們在空中讓路,說“請”,啜飲一口,然后放下。
誰是最能喝白酒的人呢?
感謝悟空邀請:早在兒時(shí)記事那一時(shí)刻起,就被武松的種種故事所吸引,并以他為標(biāo)桿,想將來做一個行俠丈義的人。尤其是在他喝了無數(shù)碗酒后,上山將危害一方的老虎給打死了,因此,他在心目中的地位更高。自此,我就認(rèn)定他是全世界最能喝白酒的人,在三碗不過崗的情況下,他不顧店小二的勸告,依然上山,并在喝灑的情況下打了老虎,這說明了他的酒量還沒有喝到位,應(yīng)該還能喝,但再能喝多少,這是一個不確定的數(shù)據(jù)。
可是如今,電視中搞了許多商家為求廣告效應(yīng)喝酒的視頻,也出現(xiàn)了所謂的什么“六斤哥”“十斤哥”有的甚至還喝一二十斤白酒而不醉的人,真是世界之大,無奇不有了。小時(shí)候也聽別人說,喝酒腳底人出汗的人能喝,還有會紅臉的人能喝,這到底是不是,還沒有專門研究。不過我自己認(rèn)為,這個酒量與一個人的身體體質(zhì)以及身體的強(qiáng)壯高大還是有一定關(guān)系的,還有一點(diǎn)就是一個人的心情好壞都是分不開的,同等條件下,平時(shí)酒量相當(dāng)?shù)娜?,肯定是身體好的,心情好的一位喝的多。
不管酒量大與小,我想還是不要在生活中為這稱雄了,這并不是什么好事,為酒出事的人大有人在,再說,酒也不是什么好東西,適量就行,沒有必要在這比一個高低了。為了你和你的家人,當(dāng)心自己的身體吧,平時(shí)朋友相聚,喝好就行,也不要把他人搞醉。不知道你在生活是不是我這樣想的。反正我現(xiàn)在是寧可傷感情也不傷身體了,你們要罵就罵吧?。
愛喝白酒的人是什么性格?
只要不酗酒,愛喝酒的人一般性格開放,喜歡交友,甚至有一定的表現(xiàn)欲。如果遇上在紅酒啤酒白酒等諸多酒品中只選白酒喝的朋友,一般酒齡都比較長,酒量大。這類人中年人較多,年輕人相對較少。這種人其實(shí)已經(jīng)不再把酒當(dāng)作交際應(yīng)對的媒介,而是把喝酒當(dāng)作一種享受了。愛喝白酒的人一般有相對穩(wěn)定的交際圈,喜歡幾瓶白酒三五老友的聚會場合,大家相互無所拘束,自在揮灑,不用為說話的措詞用句,行止的禮儀規(guī)范有所顧慮。
黃酒與白酒相比,哪個對人身體好些?
這個在目前的消費(fèi)環(huán)境下其實(shí)沒法做出比較公認(rèn)的對比。相比黃酒的歷史,其實(shí)白酒是一個小年輕。目前考證的白酒起源,一般是說源于宋元時(shí)代蒸餾技術(shù)的興起,然而黃酒的歷史差不多可以追溯到秦漢乃至更早。盡管現(xiàn)在白酒的名氣似乎遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于黃酒,但在黃酒流行的江浙地區(qū),黃酒依然是本地酒水消費(fèi)的大頭。黃酒的衰落其實(shí)是近百年間的事情。
在近代以前,黃酒是全國范圍最普及的酒種,清末民初的時(shí)候發(fā)展到頂峰。當(dāng)時(shí)中國人喝酒以釀造酒(黃酒、米酒等)為主,蒸餾酒(白酒)還比較少。而且那時(shí)候黃酒是屬于“上層酒”,官僚文人飲宴喝的都是黃酒,而那時(shí)候白酒還被叫做燒酒,因?yàn)榫凭葦?shù)高、刺激性大,一般只有中下層比較窮苦的腳夫走卒用來驅(qū)寒、獲得刺激等。而且黃酒的喝法比較文雅。
黃酒一般不干杯,“干杯”其實(shí)是一個外來的身體儀式,有一篇回憶錄講的就是俄羅斯人評價(jià)當(dāng)時(shí)的中國人喝酒:中國人喝酒很奇怪,端起杯子來,也不碰杯,在空中讓一下,說一句“請”,小抿一口又放下。整體來說酒風(fēng)是比較恬淡優(yōu)雅的。白酒作為新時(shí)代產(chǎn)物出現(xiàn)以后,黃酒在很多方面都處于劣勢。首先,白酒多次蒸餾,酒精度高(最高70多度),黃酒一般不超過18度,這種反差帶來的影響是超強(qiáng)的,感官刺激、快速反應(yīng),對抗寒冷效果更強(qiáng),這點(diǎn)也是黃酒南盛北衰最主要的原因。
至于深層次的文化中心、經(jīng)濟(jì)中心、政治中心北移等原因,我們就不做深入討論了。其次,黃酒分四種,甜、半甜、半干和干黃酒,前三種有甜味,后一種太干澀,整體的風(fēng)味口感太敏感,白酒注重香型而非口感,因?yàn)楹葞卓谧炖锞吐榱耍诔?。再次,酒的陳化其?shí)就是其中微生物的變化和反應(yīng),越高度的酒中微生物活性越低,也就是說,黃酒十年的陳化后口感變化遠(yuǎn)大于白酒,好的黃酒成本太高太難得,反過來說,就是白酒其實(shí)不需要陳化很久,因?yàn)殛惢男Ч麡O微。
而白酒的不同香型中,又以醬香型白酒的陳華效果最好,但在短時(shí)間內(nèi),還是不如高端黃酒。最后,就是算經(jīng)濟(jì)賬,如果酒水預(yù)算是1000,一桌十人,喝白酒(假設(shè)48度)可能三四瓶就狀態(tài)正好,可以買每瓶二三百元的;喝黃酒(假設(shè)12度)要達(dá)到喝得差不多的狀態(tài),可能需要的瓶數(shù)就要翻4倍甚至更多了(度數(shù)低有甜味好入口),這樣每瓶只能買七八十元的。
花的錢一樣多,喝的酒價(jià)位差幾檔,你請客會這么喝嗎?對于現(xiàn)在不愛喝白酒的年輕人來說,黃酒其實(shí)是一個很不錯的選擇。但是對于我們喝慣了白酒的中年人,黃酒仿佛就是果汁飲料一類的淡口味酒,沒法給我們想要的刺激。不同的人群,對黃酒和白酒的接受度是不一樣的。單論對身體的影響的話,黃酒的刺激性是比白酒要小的。然而很多人喝酒,就是為了刺激。
那些喝15塊錢一瓶白酒的都是什么人?
還真是巧了。我就是喝15塊錢一瓶白酒的人!而且我正就著頭肉花生米喝著15塊錢的牛二邊打開手機(jī)看頭條就看到了這個問題,你是專門來問我的么?我是個啥樣的人?我是個人過中年的男人。一個喜歡工作上自由不受約束的人,所以在二次創(chuàng)業(yè)做個自己說了算的人。我的老爸老媽八十多歲,身體健康,不用我操太多的心;兒子外地讀研我已給他撫養(yǎng)成人,每個月郵寄生活費(fèi)就成也不用我操太多心。
媳婦兒掙的不多但工作還算穩(wěn)定五險(xiǎn)一金啥都有。我賺的夠養(yǎng)家夠生活支出我也知足。我唯一的愛好就是每天回家做點(diǎn)小菜喝點(diǎn)小酒自斟自飲享受點(diǎn)我自己的快樂時(shí)光。我就是這樣的一個中年大叔。不油膩,顧家持家,買菜做飯收拾家務(wù),我都干。工作談不上努力,對錢沒有太大的欲望,是個知足常樂的人。我愿意喝這15塊錢的酒,只喝42度,高度純糧酒我喝不了。
這酒我喝得順口,不頭疼,每天二兩,也不多喝。為啥不喝點(diǎn)好酒貴的酒?啥是好酒呢?茅臺五糧液是好酒,咱喝不起。二三百一瓶的酒,咱也舍不得。就是喝這15元的牛二對脾氣,不貴,我喝著也好喝。有的網(wǎng)友說了,你就是錢賺的沒到位,賺多了自然而言喝的酒檔次就上來了。這話算說的也對,但就看賺多少了。我就是每個月比現(xiàn)在多賺兩萬,我還是喝這個酒,我喝慣了!我就是一個喜歡喝這15塊錢酒的老百姓,喝著老百姓的酒過著老百姓的日子。
有沒有不是貴州人,但只喝得慣茅臺或者醬香型酒的人嗎?
你好!今天很榮幸來回答這個關(guān)于就得問題中國白酒是怎么釀造的?為什么大人物只喝醬香型白酒?第一:白酒是怎么釀造的?第二:什么樣酒是好酒,什么樣的酒是劣質(zhì)酒,如何區(qū)分?第三:為什么大人物只喝醬香型白酒?第四:為什么現(xiàn)在人喝了酒以后會覺得頭疼,頭暈?白酒是怎么釀造的華夏歷史3000年以來,歷朝歷代的古圣先賢釀酒的首選材料都是純糧,而純糧釀造的酒有一點(diǎn)跟酸酯分離的裸體酒很有相似之處“它們的酒液都是渾濁的”,所以歷史上經(jīng)常把酒稱做為——濁酒。
古法釀酒到了元朝才出現(xiàn)了蒸餾酒,但釀酒工藝還是在純糧之中加入大曲、小曲或麩曲,然后在窖室中進(jìn)行發(fā)酵,到了一定程度后糧食中的糖分會轉(zhuǎn)化成乙醇,酒漿初成后再進(jìn)行過濾,入酒甑蒸餾。酒甑在古代又叫天鍋,形狀像個大蒸籠。在鍋中燒水,將加了曲精之后的酒糟放入到蒸鍋里,用鍋爐往蒸鍋里壓住蒸汽。乙醇的沸點(diǎn)是78.3度,而水的沸點(diǎn)是100度,所以在用蒸汽加熱的過程中,水還沒有沸騰,乙醇就已經(jīng)先沸騰了,這樣就可以將酒從酒糟里蒸餾出來。
乙醇蒸汽會順著鍋蓋上面的管子上行,經(jīng)過冷凝后就得到了蒸餾酒。這就是傳統(tǒng)白酒的釀造工藝和原理。二:什么樣酒是好酒,什么樣的酒是裂酒,如何區(qū)分?好酒在釀造工藝上的三個基本標(biāo)志就是“大曲、純糧、固態(tài)”就國家標(biāo)準(zhǔn)而言,醬香型白酒不能用水和酒精勾兌,只能用純糧釀造。我們到街上去買酒,什么價(jià)位的酒都能買到,但是請注意一點(diǎn),它們的國標(biāo)都是一樣的——GB/T10871。
也就是說,無論什么價(jià)位的酒,都是按同一個標(biāo)準(zhǔn)釀造的,即純糧固態(tài)發(fā)酵法。什么酒是最次的?玉米做的酒是最次的(云南等地也稱為包谷酒),因?yàn)橛衩鬃龅木铺貏e烈。很多酒廠用液態(tài)法或者固液法做酒的時(shí)候,連玉米酒都不用。玉米酒精主要用在哪里?主要用于制作乙醇汽油,東北糧庫里面有大量的陳化糧,其中的玉米都被做成了乙醇汽油。
要想鑒別酒的好壞,最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火,把它的酒精燒光,把酒的衣服給扒下來,這個時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒,這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的,做成裸體酒之后會變得很渾濁,入口細(xì)細(xì)品味會有糧食發(fā)酵的酸味,酸味之后會有一點(diǎn)淡淡的甜味,甜味之后又會有一點(diǎn)淡淡的酒糟味,舌根上還會帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。
如果入口是像小便一樣騷澀的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精,它們都有這個特征。三:為什么大人物只喝醬香型白酒?為什么大人物喝酒都喝醬香型的白酒,不喝別的呢?因?yàn)樗麄兎浅G宄@里面的區(qū)別。在中國比地溝油、三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精更可怕的就是——白酒,很多東西都是非法添加的,而白酒液態(tài)法又是符合國標(biāo)的,是合格產(chǎn)品,所以很多酒我們喝了之后會頭疼、口渴。
山東人認(rèn)可度高的白酒品牌有哪些?地道的山東人喜歡喝什么酒?。?/strong>
山東人的白酒品牌很多的,每個地市都有自己的酒廠。相對來說,白酒更受中老年人偏愛。整理了部分省內(nèi)的知名白酒品牌,遺漏之處麻煩大家補(bǔ)充。其中,耳熟能詳?shù)挠袨H坊景芝酒、淄博扳倒井、菏澤花冠酒等等。給你推薦我們?yōu)H坊的景芝酒,家喻戶曉的景陽春、老白干,喜歡高度酒的可以選擇一品景芝系列芝香8年,性價(jià)比超高的,招待客人或者自己喝都可以。
有人說河南人和山東人很能喝白酒,是這樣嗎?如果是,為什么他們地處中原卻如此能喝?
感謝邀請,我是河南人,個人習(xí)慣也比較喜歡喝白酒,就來談?wù)勎易约旱目捶ò?。我相信河南和山東一樣,哪里都有能喝的和不能喝的,我身邊有幾個朋友就特別能喝白酒,達(dá)到了嗜酒如命的地步。但是也有幾個不能喝的,半杯下去就會醉,臉上發(fā)紅,所以我覺得是否能喝白酒除了地域特色外,更多的是一種個人習(xí)慣。像東北人和俄羅斯人給我的印象就是能喝白酒,因?yàn)樗麄兊亩緯r(shí)間長,氣溫寒冷,喝白酒能夠強(qiáng)身健體,抵御寒冷,尤其是冬天在外喝熱水什么都不好使,喝白酒干活有勁,渾身熱騰騰的。
我在老家有一個吉林的鄰居,據(jù)說是從大興安嶺遷過來的,家里總是放著各種白酒,像吃飯干活的時(shí)候就要喝一點(diǎn),用他的話說:有味道,喝著有勁。像南方能喝白酒的就比較少,雖然米性寒,但是南方本身氣候炎熱濕潤,他們更傾向于米酒和啤酒。我以前在寧波和兼職的同事們在一起喝酒,他們都沒有要喝白酒的意思,衡量自己的酒量就是啤酒多少瓶,并且吃米飯的時(shí)候也不喝酒,一般都是聚會吃海鮮或者燒烤的時(shí)候才喝。
作為一個河南人,我認(rèn)為河南位于南方和東北之間。河南的餐桌上隨處可見白酒,尤其是熟悉的朋友聚餐的時(shí)候。啤酒基本不上桌。衡量一個人的酒量,就是簡單的半斤八兩的事。比如我能喝672的50度白酒,這是白酒的平均酒量??傊幽系靥幹性?,山東是產(chǎn)糧大省,白酒過去都是純糧釀造。到目前為止,河南有很多白酒品牌。