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四川有哪些名酒？
四川被稱為天府之國(guó)，其美食和美酒更是數(shù)不勝數(shù)，說(shuō)起來(lái)可能要算中國(guó)白酒品種最多的省了。最有名的當(dāng)然要算五糧液，目前基本排在全國(guó)白酒銷量第二，五糧液也是多子多福，旗下還有五糧醇，五糧春，永福醬酒、六和液、、五糧神、、五湖液、兩湖春、現(xiàn)代人、金六福、瀏陽(yáng)河、老作坊、京酒等等系列子品牌?？胺Q濃香鼻祖，酒中泰斗的瀘州老窖：其子品牌估計(jì)怎么也有上百個(gè)。
以及被稱為“茅五劍”之中的劍南春。自稱醬香第二的郎酒。與五糧液，瀘州老窖，等并稱六朵金花的沱牌，全興，以及兩家后來(lái)推出的高端產(chǎn)品舍得喝水井坊。綿陽(yáng)市，豐谷酒這個(gè)酒在當(dāng)?shù)厥欠浅Ｓ忻模〕缰菔裨聪?，宜賓哪吒酒，成都鴻運(yùn)酒，成都小水井，瀘州貴人酒，陳家味，成都恩山液，彭州漢唐貢，成都大明酒，綿竹蜀劍酒，瀘州佳康，瀘州順之溜，瀘州瀘九神，成都扶元春，威遠(yuǎn)洋龍酒，資陽(yáng)寶蓮酒，雙流花月酒，宜賓竹海酒，崇陽(yáng)大曲 蜀州春 樂(lè)至縣千杯少，樂(lè)意酒，道聲伊，蒙山酒，花間醉，玉罐，詩(shī)仙閣，金樽酒，興旺酒，蓬山大曲，芝溪玉液，崍山二曲，天彭肥酒，夾江土門(mén)老窖，洪雅高廟老酒，鹽亭紫江液，彌江大曲，隆昌前鋒酒，滴潭紅高粱，宮宴，閬中保寧壓酒，灌縣玉壘山酒，李冰貢酒，巨源貴妃酒，資中重龍酒，金堂大地魂，繁江大曲，蓉新大曲，綠豆大曲，郫洞酒，道家茅梨酒，岳池特曲，綿竹東圣酒，太乙曲酒，峨眉春酒，彭州八百壽，瀘州船山老窖，敘永縣關(guān)心大曲，郫縣紫薇酒，跟斗酒，萬(wàn)壽大曲，平昌魁酒，通江銀耳大曲，渠縣漢碑酒，彭山，詩(shī)仙閣，太白遺風(fēng)酒，元渡酒，川杯酒，擺花酒，燒嘮嘮，，南福酒，宣酒等等這些酒是不是給你喝一壺的了？喜歡酒的朋友請(qǐng)關(guān)注點(diǎn)贊，閱讀本人頭條文章及更多精彩回答。
河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品種很多，幾乎各個(gè)地方都有過(guò)酒廠，燕趙之地，自古就喜歡喝酒，喜歡喝酒的地方就離不開(kāi)酒廠。不過(guò)河北的水和糧，并不是釀酒的最好原材料，比貴州四川等地稍遜一籌，所以十大名酒里，河北無(wú)一上榜，不算白酒的優(yōu)良基地。可是河北還是有幾種歷史悠久的白酒的，最負(fù)盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯鄲叢臺(tái)等，因?yàn)樗麄兊臍v史悠久，所以白酒也久負(fù)盛名。
不過(guò)在最近幾十年，好多的白酒都盛況不在，河北名氣最大，銷量最多的前三個(gè)白酒，應(yīng)該是承德的山莊老酒，板城燒乾隆醉，和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn)，那里是三省交界地，遼河源頭，當(dāng)?shù)氐乃吝m合釀酒，酒品上乘，而且營(yíng)銷做的不錯(cuò)，現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土，板城燒鍋酒，這兩句對(duì)聯(lián)是一個(gè)民間傳說(shuō)，他說(shuō)的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來(lái)歷，板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間，也是歷史名酒，酒品口碑都是上乘。
衡水老白干，他最讓人留戀的就是高度白酒，喝一口那種感覺(jué)就像古龍小說(shuō)里描寫(xiě)的燒刀子，一直是河北的頭部白酒，最近幾十年中國(guó)人都注重養(yǎng)生，所以山莊老酒和板城燒這樣相對(duì)綿柔的白酒，受到大家的喜歡，而衡水老白干那樣的烈酒，逐漸喝的人少了，成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛(ài)，他們推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以讓出了榜首。
如何才能買到真正的汾酒？
全國(guó)各地有統(tǒng)一專賣店，招牌不是什么汾酒五糧液、汾酒茅臺(tái)、汾酒專賣店，正規(guī)授權(quán)店:[汾酒.竹葉青]右下角有編號(hào)ON:0001，這是汾酒股份有限公司正規(guī)授權(quán)店鋪，只能銷售汾酒，銷售酒都給發(fā)票，沒(méi)有假貨，（一旦確認(rèn)假酒能罰死他，沒(méi)人干冒這險(xiǎn)）結(jié)婚聚會(huì)多買幾瓶，剩下的可以原價(jià)退，保存好發(fā)票 沒(méi)有票不給退。還有一個(gè)問(wèn)題說(shuō)明一下，估計(jì)你經(jīng)常能聽(tīng)到某朋友找關(guān)系從汾酒廠買的酒，這個(gè)是假的絕對(duì)不存在的，汾酒廠只有生產(chǎn)權(quán)，沒(méi)有銷售權(quán)，也沒(méi)有銷售點(diǎn)。
白酒價(jià)格越貴，就一定好喝一定有好口感嗎？
謝邀：相信很多懂酒，喝酒經(jīng)驗(yàn)豐富的人都知道，每個(gè)人，或者說(shuō)每一個(gè)地區(qū)的口感是不一樣的，沿海地區(qū)就喜歡喝柔和，回甜明顯的，東北地區(qū)喜歡烈性一點(diǎn)的，內(nèi)陸各個(gè)方面口味也是各不相同。喜好各不相同，清香，濃香，醬香各有所愛(ài)。除了茅臺(tái)，五糧液這些名酒以外，很多酒賣得貴是因?yàn)闋I(yíng)銷做得好，廣告做得好，而非品質(zhì)好，像茅臺(tái)鎮(zhèn)許多酒廠，靠著茅臺(tái)集團(tuán)這個(gè)靠山營(yíng)銷做得無(wú)比漂亮，價(jià)格也就水漲船高，但是卻忽略了酒本身的質(zhì)量，紅火幾年之后今年終于沒(méi)落了，如果是仁懷本地的都應(yīng)該知道我所說(shuō)的這些酒廠。
就拿茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)賣得貴，但茅臺(tái)肯定是好喝的，因?yàn)榈锰飒?dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和專業(yè)釀酒技術(shù)使得茅臺(tái)酒口感細(xì)膩，優(yōu)雅綿長(zhǎng)，酒體醇厚，留香持久！ 但是除茅臺(tái)以外，許多當(dāng)?shù)剡@些大酒廠的酒賣得想得來(lái)說(shuō)也不便宜，但為了追求利潤(rùn)，酒質(zhì)方面就參差不齊，外地人來(lái)這邊除了茅臺(tái)以外很難喝到好喝醬香酒，除非找到像我家這樣的小酒廠，出酒率底，不摻假。
自釀的糧食酒和正規(guī)酒廠出來(lái)的酒，哪個(gè)靠譜？
應(yīng)悟空問(wèn)答邀請(qǐng)，回答:“自釀的糧食酒，和正規(guī)酒廠出來(lái)的酒，哪個(gè)更靠譜？"首先，謝謝邀請(qǐng)！那我也就開(kāi)門(mén)見(jiàn)山了:“還是正規(guī)酒廠出來(lái)的酒更靠譜些！"白酒的生產(chǎn)，是一個(gè)即簡(jiǎn)單、又非常復(fù)雜的過(guò)程。說(shuō)它簡(jiǎn)單，是因?yàn)樗湍菐讉€(gè)步驟:選糧→蒸糧→拌曲→入池發(fā)酵→蒸餾出酒只要這幾個(gè)環(huán)節(jié)做好就行了。但是，這里面的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都蘊(yùn)藏著奧妙，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎！一、制曲。
釀酒先制曲！曲制不好，就不能出好酒。專業(yè)的制曲人，能夠良好把握材料的水分、配比，踩制出松緊適度的曲坯，并能夠根據(jù)需要生產(chǎn)出自己所需要的酒曲(中溫曲、高溫曲)。酒曲的好壞，基本上也就給酒定調(diào)了！自釀酒的家庭作坊，則很難做到。二、選糧、(潤(rùn)糧)蒸糧。這個(gè)環(huán)節(jié)到是相對(duì)好把握一些，跟師傅多學(xué)學(xué)、多親歷幾次就行了。
把控好水份、火候，有利于后期的糖化、發(fā)酵。三、拌曲、入池(窖)。糧食蒸好后就是拌曲、入池(窖)發(fā)酵。正規(guī)的廠家能夠很好的把握用曲量、水分、拌曲溫度和入池(窖)溫度。而家庭自釀酒的師傅們，往往都在這一環(huán)節(jié)把握不好。即使嚴(yán)格把控了溫度、水份，但用曲量卻難以把握。因?yàn)?，他們無(wú)法得知該酒曲的糖化能力、發(fā)酵能力，即，曲的酶活力是多少。
用曲量過(guò)多、過(guò)少，對(duì)于發(fā)酵都是有害的。此外，窖池的養(yǎng)護(hù)也是個(gè)問(wèn)題。四、蒸餾出酒。香(酒)醅裝甑餾酒，是體力活，更是技術(shù)活！裝甑要憑眼力，輕巧地將香醅撒入甑內(nèi)，且務(wù)必與甑下的火力密切配合。技術(shù)稍遜，就配合不好，造成少出酒。此外，餾酒時(shí)間和出酒的溫度，也是有講究的。在蒸餾取酒的過(guò)程中，除了正常的掐頭、去尾，餾酒溫度也應(yīng)適當(dāng)把控，這有利于甲醛的排出。
而餾酒時(shí)間則是根據(jù)出酒的量，靈活把控的。它可以適當(dāng)減少酒中雜醇油的含量(雜醇油的沸點(diǎn)大多偏高)。這些都需要經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅們準(zhǔn)確判斷操作的。三言兩語(yǔ)難以言明，必須經(jīng)驗(yàn)累積！五、正規(guī)廠家，從產(chǎn)品(原酒)入庫(kù)，到成品灌裝，都是有技術(shù)保障跟進(jìn)的(調(diào)酒師的調(diào)配、化驗(yàn)室的分析檢驗(yàn))，有害物質(zhì)(常規(guī)分析指標(biāo))是絕對(duì)不敢有大的誤差。
而自釀酒絕對(duì)無(wú)此能力。這一點(diǎn)，非常重要?。。『美?，就啰嗦這么多了！現(xiàn)在和大伙說(shuō)說(shuō)心里話:1.我相信有能人存在。愿他們?yōu)樽约?、為老百姓生產(chǎn)出更多、更好、價(jià)廉物美的酒?。。?.快過(guò)年了，看到好多關(guān)于酒的問(wèn)答，也看了好多評(píng)論，在這里，我想送給大伙四句話:(1)劣質(zhì)的純糧酒遠(yuǎn)比優(yōu)質(zhì)的酒精酒毒害大！(2)再好的糧食酒的主要成分也是酒精，只能說(shuō)價(jià)格適合你的就是好酒。
(3)酒精酒不可怕，可怕的是商家的黑心和調(diào)酒師的無(wú)能。(4)酒大傷身，保重身體！?。?.所有的生糧發(fā)酵酒都是騙人的！出不了好酒。望不要再有人上當(dāng)了！??！4.我是真味館。在酒行業(yè)漂了將盡四十年，現(xiàn)不為任何廠家效力，只想實(shí)話實(shí)說(shuō)。喜歡?就觀注我！別忘了點(diǎn)贊噢?。?！下面借用古井人的座右銘來(lái)結(jié)束全文，請(qǐng)看圖:。
第一次請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)喝酒，五百左右的白酒有哪些推薦？
請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)喝酒要講排場(chǎng)，更何況第一次呢。我給題主推薦幾款500左右的酒，都是大品牌，而且口感、味道都很不錯(cuò)！水井坊8號(hào):459元瀘州老窖六年:489元洋河夢(mèng)之藍(lán):499元汾酒20年53度青花汾:458元習(xí)酒1988 53度:550元53度紅花郎:469元瀘州老窖8年原漿60度:528元題主可以選擇，題主所說(shuō)的夢(mèng)之藍(lán)完全可以！謝謝，我發(fā)現(xiàn)我最近缺贊，怎么辦？。
