法國葡萄酒年份怎么看,白蘭地好喝在哪以及怎么喝好喝

看懂法國波爾多地區(qū)的葡萄酒酒標是十分有必要的,它能幫助飲酒人快速把握杯中葡萄酒的風格和特質。布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽成立于1994年,每年,大獎賽都會匯聚來自全球40多個國家的6000余款高端葡萄酒,由300多位葡萄酒權威專家組成的評委團評選出獎項,在世界葡萄酒界具有廣泛影響力。

紅酒日期怎么看?

首先我們要有個概念,就是國外是沒有生產日期這一概念的,而紅酒上的日期并不是生產酒的日期,而是葡萄采摘的年份,這一點一定要注意。一般情況下,一瓶正宗的法國進口紅酒會包含兩個日期。其中一個是酒標上的日期,通常是一年份。如:2005、2007、2009……另外一個日期不太明顯,往往是在瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上。

如:L7296A06 11:58。那么這兩個日期分別是什么意思呢?一、酒標上的年份。酒標上的年份其實是釀制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份,如2005意味著這瓶酒是用2005年的葡萄釀制的。通過這個年份可大致判斷出這瓶酒的優(yōu)劣,因為葡萄酒的品質跟葡萄生長時的天氣氣候是密不可分的。就著名的法國波爾多而言,比較好的年份有:1961年、1970年、1982年(例如著名的82年拉菲)、1990年、1996年、2000年、2003年、2005年(點此了解更多關于年份的信息)。

二、瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期。瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期其實是葡萄酒灌裝入瓶的日期,如:L7296A06 11:58。這個日期的意思是:L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產線編號,11:58是那天精確的灌裝時間。很多人會把這個時間和葡萄的年份混淆。

法國葡萄酒酒標怎么看?酒標里會有什么信息?

看懂法國波爾多地區(qū)的葡萄酒酒標是十分有必要的,它能幫助飲酒人快速把握杯中葡萄酒的風格和特質。葡萄酒標的歷史 現代意義的酒標,最早出現在17世紀。早期,人們在葡萄酒瓶上打上酒標,一般是為了體現家族徽章,功能單一,樣式簡單,多是寥寥文字,最多用些花體或變體的字母,裝飾一下。在法國波爾多地區(qū),酒莊的葡萄酒早期都是成桶賣給酒商,由酒商培養(yǎng)、裝瓶并銷售。

直到上個世紀初,酒莊主人才開始設計屬于自己酒莊的酒標。1924年,一位酒莊主人為紀念首次灌裝成品葡萄酒,特意請著名招貼畫家為該年的葡萄酒設計了一幅全新的標簽,這才開創(chuàng)了葡萄酒標簽藝術化設計的先河。 酒標里蘊含的信息 酒標演變發(fā)展到現代,人們習慣在酒標上標示出有關此款葡萄酒的重要信息,相當于是葡萄酒的身份證。

各國家、各產區(qū)或各法定命名產區(qū)對于酒標如何標示葡萄酒信息會有不同的規(guī)定。在法國,精品葡萄酒的生產商一般不會將太多的心思花在酒標的藝術設計上,而是更專注于遵守有關部門對產品信息內容的基本規(guī)定。以都古鱷酒莊的酒標為例,它旗下共有14個酒莊,覆蓋波爾多六個法定子產區(qū),酒標分為正標和背標,大都采用簡單的設計理念,用以展示葡萄酒的名稱、酒精含量、容量、年份、葡萄園、酒商、裝瓶酒莊、法定產區(qū)名稱、列級信息、葡萄酒類型、政府聲明等信息。

有些葡萄酒的酒標會帶有獲獎勛章,這標志著葡萄酒獲得的榮譽和地位。例如都古鱷·黑騎士城堡干紅的酒標上就展示了2018布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎的勛章。布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽成立于1994年,每年,大獎賽都會匯聚來自全球40多個國家的6000余款高端葡萄酒,由300多位葡萄酒權威專家組成的評委團評選出獎項,在世界葡萄酒界具有廣泛影響力。

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