為什么啤酒廠現(xiàn)在還在使用玻璃瓶裝酒，啤酒為什么要用玻璃瓶裝呢

成本是一個(gè)原因，還有就是1。在包裝的時(shí)候啤酒是要求絕氧的，采取抽真空，二氧化碳吹掃排除空氣的工藝，而一般塑料瓶無(wú)法 耐受真空，就會(huì)變型。2。還有就是需要有色瓶來(lái)隔離陽(yáng)光。3?；瘜W(xué)穩(wěn)定性

啤酒同葡萄酒一樣，其中有較豐富的風(fēng)味物質(zhì)和微量元素，與塑料長(zhǎng)期接觸會(huì)被選擇性吸附或吸收而影響口味?，F(xiàn)在大量食用的油、醋、 醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的，但高檔白酒沒(méi)有用塑料瓶裝的，只用玻璃瓶、瓷罐來(lái)裝，就是這個(gè)原因。 要說(shuō)壓力，可樂(lè)、雪碧之類(lèi)的壓力也不小，它們與啤酒一樣都有易拉罐裝的。但前者大量用塑料瓶裝，后者則不用。玻璃的價(jià)格便宜,化學(xué)穩(wěn)定性又非常好,它不會(huì)被酒精和酸類(lèi)腐蝕,也就不會(huì)把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中.而酒類(lèi)久貯后會(huì)產(chǎn)生少許的有機(jī)酸,并生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適.

我的回答：1、啤酒的包裝問(wèn)題 啤酒并不是一定要用玻璃瓶裝的，比如易拉罐、桶裝啤酒、散啤酒（用塑料袋打酒）2、啤酒的促銷(xiāo)問(wèn)題 “再來(lái)一瓶”只是一種促銷(xiāo)手段，很多啤酒企業(yè)也搞過(guò)類(lèi)似的活動(dòng)。另外啤酒的促銷(xiāo)活動(dòng)五花八門(mén)，有的瓶蓋上直接印上兌獎(jiǎng)金額，有的是湊齊幾個(gè)瓶蓋可以換酒，也有的是根據(jù)瓶蓋上的信息進(jìn)行抽獎(jiǎng)。

我國(guó)的啤酒有已經(jīng)淘汰的750毫升大容量面臨淘汰的640毫升，625毫升流行的600毫升，500毫升夜場(chǎng)流行的330毫升主要是這幾種

我家的青島啤酒才20元一箱

因?yàn)樗芰掀孔幽壳皣?guó)內(nèi)還沒(méi)有達(dá)到那種水平，裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好，又耐壓，所以目前用的都是玻璃的，國(guó)外現(xiàn)在已經(jīng)有塑料的瓶子了(美國(guó)從1980年開(kāi)始就有PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二酯)塑料瓶裝的啤酒了，其優(yōu)點(diǎn)為高度透明﹐重量輕﹐啟封後可再次密封﹐價(jià)格合理。主要缺點(diǎn)為保氣性差﹐在存放過(guò)程中﹐CO2逐漸減少。增添涂層能改善保氣性﹐但貯存時(shí)間也不能太長(zhǎng)。PET瓶不能預(yù)先抽空或巴氏殺菌﹐需采用特殊的灌裝程序﹐以避免攝入空氣和污染雜菌。），但是也不是很多，因?yàn)樗芰系钠孔佑捎诩夹g(shù)上的問(wèn)題現(xiàn)在還不能完全取代玻璃的。

玻璃瓶好 "干杯" 吧- -

灌裝是啤酒生產(chǎn)的最后一道工序，對(duì)保持啤酒的質(zhì)量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少CO損失和減少封入容器內(nèi)的空氣含量。 桶裝：桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50l。其中30l為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好，成本低，但保存期不長(zhǎng)，適於當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售。 瓶裝：為了保持啤酒質(zhì)量，減少紫外缐的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。空瓶經(jīng)浸瓶槽(堿液2～5％，40～70℃)浸泡，然后通過(guò)洗瓶機(jī)洗凈，再經(jīng)灌裝機(jī)灌入啤酒，壓蓋機(jī)壓上瓶蓋。經(jīng)殺菌機(jī)巴氏殺菌后，檢查合格即可裝箱出廠。 罐裝：罐裝啤酒於1935年起始於美國(guó)。第二次世界大戰(zhàn)中因軍需而發(fā)展很快。戰(zhàn)后經(jīng)一系列技術(shù)改造，需要量逐步上升。1966年，美國(guó)的瓶裝與罐裝之比已為52：46。罐體材料為鋁或銅。罐裝啤酒體輕，運(yùn)輸攜帶和開(kāi)啟飲用方便，因此很受消費(fèi)者歡迎，發(fā)展很快。

這是廠家的規(guī)定

使用玻璃瓶裝，還可以回收再利用，雖然危險(xiǎn)，但是只要小心一點(diǎn)就應(yīng)該是OK的啦，而且還做到了環(huán)保：而使用塑料瓶裝，雖然安全，省費(fèi)用，但是在自造塑料瓶的時(shí)候卻有污染……

生產(chǎn)一個(gè)塑料瓶和回收一個(gè)玻璃瓶的成本自然是回收的便宜啊。。 而且塑料瓶和啤酒中的麥芽糖再烈日下會(huì)起反映。。

好看吧！