威士忌為什么不用白酒了，為什么酒吧沒(méi)有白酒賣(mài)啊

酒吧有威士忌啊，相當(dāng)于中國(guó)的白酒，度數(shù)也高的啦！只是白酒是中國(guó)的傳統(tǒng)一般用大麥釀造，而威士忌是用土豆...

有白酒賣(mài)那他不虧死了啊 賺不到又要養(yǎng)那么都人唉啊

少放點(diǎn)威士忌，比如300ml的杯子，不要超過(guò)50ml的威士忌，然后兌飲料，可以是可樂(lè)、茶、果汁都行，當(dāng)然，也可以結(jié)合自己的口味，對(duì)比例進(jìn)行調(diào)節(jié)，沒(méi)有定式的。

應(yīng)該不用吧。

不同國(guó)家對(duì)威士忌的寫(xiě)法也有差異威士忌酒威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產(chǎn)國(guó)為英語(yǔ)國(guó)家。 　　威士忌一字，是古代居住在愛(ài)爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人的語(yǔ)言，古愛(ài)爾蘭人稱(chēng)此酒為VISAGE-BEATHA，古蘇格蘭人稱(chēng)為VISAGE BAUGH。經(jīng)過(guò)千年的變遷，才逐漸演變成Whiskey。不同國(guó)家對(duì)威士忌的寫(xiě)法也有差異，愛(ài)爾蘭和美國(guó)寫(xiě)為Whiskey，而蘇格蘭和加拿大則寫(xiě)成Whisky，尾音有長(zhǎng)短之別。 　　廣義解釋?zhuān)巴考伞笔撬幸怨任餅樵纤圃斐鰜?lái)的蒸餾酒之通稱(chēng)。雖然在傳統(tǒng)觀念上，許多人都認(rèn)為威士忌是以大麥為原料制造，但實(shí)際上卻不是如此。這樣的情況有點(diǎn)類(lèi)似白蘭地，雖然許多人都認(rèn)為只有以葡萄為原料所制造出來(lái)的蒸餾酒才叫白蘭地，但事實(shí)上，白蘭地這名詞泛指所有以水果為原料所制造出來(lái)的蒸餾酒。但是如果只有Brandy的白蘭地就只是用葡萄為原料所制造出來(lái)的，其他水果制造的白蘭地均要加前綴，比如蘋(píng)果白蘭地則為Apple Brandy． 　　威士忌這名詞本身的定義并不是非常地嚴(yán)謹(jǐn)，除了只能使用谷物（Cereals/Grains）作為原料這個(gè)較為明確的規(guī)則外，有時(shí)剛蒸餾完畢還處于新酒狀態(tài)的威士忌，本身特性其實(shí)與其他的中性烈酒（Neutral Spirits，如伏特加、白色蘭姆酒）差異并不大。幾乎所有種類(lèi)的威士忌都需要在橡木桶中陳年一定時(shí)間之后才能裝瓶出售，因此我們可以把陳年這道手續(xù)列為制造威士忌酒的必要過(guò)程。除此之外，要能在蒸餾的過(guò)程之中保留下谷物的原味，以便能和純谷物制造且經(jīng)過(guò)過(guò)濾處理的伏特加酒或西洋谷物酒（例如Everclear）區(qū)別，是威士忌另一個(gè)較為明確的定義性要求。 　　除了上面兩個(gè)重點(diǎn)以外，威士忌這個(gè)酒種并沒(méi)有很明確的分類(lèi)邊界可以明確定義。相比之下，一些比較細(xì)目的威士忌分類(lèi)反而擁有非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩x甚至分類(lèi)法規(guī)。 這樣的定義特性類(lèi)似于中國(guó)對(duì)白酒的定義方式，同樣都是同屬一類(lèi)但主要成份可能差異很大的酒類(lèi)。

牧羊犬優(yōu)點(diǎn)是忠誠(chéng)..

其實(shí)加什么都會(huì)破壞原味，但卻會(huì)多些樂(lè)趣，個(gè)人覺(jué)得加格瓦斯或是加到咖啡里邊都很不錯(cuò)。加料喝的另一方面也是為了沖淡酒精，方便大口暢飲，像傳統(tǒng)的加可樂(lè)，較流行的加綠茶，因?yàn)橥考蓪倭揖疲粸榇碳さ脑?huà)一般不會(huì)大口干杯，加在軟飲中是可以方便活躍氣氛，不過(guò)這兩種加法味道并不和諧，很容易就會(huì)蓋住麥香味，這種喝法更適合伏特加或是二鍋頭滴上苦酒加上果粒橙和橙味芬達(dá)也是很棒的。啤酒加威士忌其實(shí)也不錯(cuò)，可以讓啤酒更濃烈。酒是嗜好品，只有當(dāng)它刺激你的大腦釋放多巴胺，造就美好回憶的時(shí)候你才是一個(gè)嗜酒之徒，無(wú)論加或不加、怎么加都是可以的，這都是個(gè)人玩味的事情，不過(guò)中低檔這么喝比較不浪費(fèi)，高價(jià)酒還是應(yīng)該細(xì)細(xì)品嘗，否則等到整瓶喝光也只能回憶起“都是統(tǒng)一綠茶味的”。喝酒不會(huì)讓你有高逼格，什么酒都是，它只會(huì)帶給你愉悅的感受，激活你大腦可能不常用的關(guān)于想象力的部位，這也就是為什么從古至今總有幾個(gè)嗜酒徒把這種苦辣的液體形容得那么美好，因?yàn)樗麄兇_實(shí)有此體驗(yàn)，而過(guò)度飲酒只會(huì)多出一個(gè)酒鬼。

白蘭地最紳士的喝法 使用球形白蘭地酒杯，主要是味道會(huì)揮發(fā)出來(lái)。如果用烈酒杯喝也沒(méi)什么不妥，個(gè)人愛(ài)好不同么。試試白蘭地杯，品酒跟喝酒感覺(jué)不同的。

威士忌可以不加?xùn)|西單喝，威士忌飲用方法：1，純飲純飲，有人認(rèn)定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過(guò)身體，芳香瞬間彌漫。 2，加水堪稱(chēng)是全世界最"普及"的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認(rèn)為加水會(huì)破壞威士忌的原味，其實(shí)加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣。擴(kuò)展資料威士忌種類(lèi)：1，蘇格蘭威士忌(scotch whisky)原產(chǎn)蘇格蘭，用經(jīng)過(guò)干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú)特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經(jīng)六道工序即：將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。2，美國(guó)威士忌（American Whisky）美國(guó)威士忌以玉米和其它谷物為原料，原產(chǎn)美國(guó)南部，用加入了麥類(lèi)的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制2-3年。參考資料來(lái)源：搜狗百科-威士忌酒

說(shuō)真的，我們喝威士忌的人都是什么都不加直接喝，有時(shí)候會(huì)非常少量的一點(diǎn)水，是為了讓威士忌的味道出來(lái)，我們通常也不加冰塊（但加冰塊其實(shí)沒(méi)什么錯(cuò)），因?yàn)闀?huì)讓舌頭麻痹，讓你感覺(jué)不太到威士忌完全的味道。

識(shí)別真為第一要看，如果標(biāo)簽粗糙，瓶口封閉不均勻肯定是假的??！第二要看他的防偽碼，可以到網(wǎng)上去驗(yàn)證??！第三要自己喝，經(jīng)常和酒的人肯定可以喝出來(lái)！?。? 至于對(duì)說(shuō)的問(wèn)題一般不要對(duì)自來(lái)水，對(duì)了自來(lái)水會(huì)破壞酒的質(zhì)量！！對(duì)純凈水可以降低酒精度！?。? 我做酒吧七年，希望可以幫到你

看標(biāo)簽把

1.正規(guī)渠道進(jìn)來(lái)的酒，背簽上都有中文標(biāo)示的，質(zhì)量也是有保證的。如果酒瓶上是全英文的那就要小心了（不一定是假酒，也有可能是走私酒，但質(zhì)量是無(wú)法保證的，真假就看你的運(yùn)氣了。)現(xiàn)在的假酒從外觀上是無(wú)法辨識(shí)的（造假技術(shù)太高），主要還是要看供貨渠道。 2.所兌的冰和水倒是沒(méi)什么規(guī)定，不過(guò)自來(lái)水到是不能兌的，因?yàn)閲?guó)內(nèi)的自來(lái)水還沒(méi)有達(dá)到能直接飲用的標(biāo)準(zhǔn)。兌水的比例也沒(méi)有規(guī)定的，看個(gè)人的喜好，只要適合自己的口味就行~~

威士忌 Whisky ： 威士忌分成蘇格蘭威士忌，愛(ài)爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國(guó)威士忌等幾種，都是以國(guó)家或產(chǎn)地命名。 一，蘇格蘭威士忌： 用一種特殊的泥炭(Peat)熏過(guò)的大麥麥芽做原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，蒸餾成一種不摻雜其他原料的，酒度很高的麥芽威士忌，然后同酒性溫和的玉米威士忌混合，成為具有溫和風(fēng)味的蘇格蘭兌和威士忌。不同其他威士忌混合的稱(chēng)為純麥威士忌。 二，愛(ài)爾蘭威士忌： 愛(ài)爾蘭相傳在1770年就開(kāi)始釀制威士忌，主要原料有大麥，燕麥，小麥和黑麥。大麥占80%，經(jīng)三次蒸餾，入桶陳化8-15年，入瓶時(shí)兌和玉米威士忌要摻水。風(fēng)格同蘇格蘭威士忌接近，最明顯是沒(méi)有煙熏的焦味，口味柔和，適合做混合酒和其他飲料混合飲用。愛(ài)爾蘭威士忌的酒度在40°左右。 三，加拿大威士忌：加拿大開(kāi)始生產(chǎn)威士忌是18世紀(jì)中葉，那時(shí)只生產(chǎn)稞麥威士忌，酒性強(qiáng)烈。19世紀(jì)以后，加拿大從英國(guó)引進(jìn)連續(xù)式蒸餾器，開(kāi)始生產(chǎn)由大量玉米制成的威士忌，口味較清淡。20世紀(jì)后，美國(guó)實(shí)施禁酒令，加拿大威士忌蓬勃發(fā)展。加拿大威士忌以玉米和黑麥為原料，用兩次蒸餾法，在木桶中陳化4-10年，出售前兌和其他加味威士忌(Flavoring Whisky)。酒廠技師用嗅覺(jué)和味覺(jué)來(lái)決定配方。這種威士忌口味最清淡。 四，美國(guó)威士忌： 美國(guó)威士忌在商業(yè)習(xí)慣上拼成Whiskey，但其法律用語(yǔ)是Whisky。美國(guó)威士忌的原料是玉米，大麥，玉米占51%，最多不超過(guò)75%，經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾后在木桶內(nèi)要陳化2-4年，不能超過(guò)8年，裝瓶時(shí)兌入蒸餾水使酒度達(dá)到43.5°。

是白酒 但有色不是紅酒 紅酒專(zhuān)指葡萄酒

酒按原料分類(lèi)1.葡萄酒、2.啤酒、黃酒（米酒）、3.白蘭地、4.威士忌、5.中國(guó)白酒（燒酒）、6.保健酒、藥酒、苦味酒、金酒、竹葉青等。 而紅白之分只是對(duì)于葡萄酒才用的。

作為全球第一的蘇格蘭威士忌品牌，Johnnie Walker的發(fā)展之路并不平坦。上世紀(jì)90年代，受到亞洲金融危機(jī)的影響和白色烈酒以及葡萄酒和香檳酒的沖擊，威士忌行業(yè)發(fā)展進(jìn)入低潮。1999年，帝亞吉?dú)W決定重振品牌，加強(qiáng)品牌建設(shè)，致力于將Johnnie Walker打造成全球蘇格蘭威士忌的標(biāo)志性品牌。在該年，Johnnie Walker大膽創(chuàng)新，推出以“Keep Walking（永遠(yuǎn)向前）”為主題的市場(chǎng)推廣活動(dòng)，一舉打破威士忌廣告?zhèn)鹘y(tǒng)，成功將Johnnie Walker品牌與消費(fèi)者個(gè)人成就聯(lián)系，樹(shù)立品牌尊貴地位和豐富內(nèi)涵的象征，品牌哲學(xué)也贏得了消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。從2001年起，Johnnie Walker的銷(xiāo)量逐年攀升，逐步成為全球蘇格蘭威士忌的第一品牌和行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。自從2005年成為邁凱輪車(chē)隊(duì)的全球合作伙伴以來(lái)，規(guī)模一年勝過(guò)一年的推廣活動(dòng)使中國(guó)消費(fèi)者領(lǐng)略了品牌的非凡氣魄和國(guó)際魅力。如今，Johnnie Walker「黑牌」威士忌中國(guó)之旅2007正全面啟動(dòng)，主題是“為挑戰(zhàn)自我舉杯”，這也是Johnnie Walker對(duì)Keep Walking品牌理念的全新詮釋?zhuān)荚诠膭?lì)消費(fèi)者面對(duì)挑戰(zhàn)，堅(jiān)持不懈，越超自我、永遠(yuǎn)向前。 　　Johnnie Walker威士忌在市場(chǎng)上的不俗表現(xiàn)也帶動(dòng)了整個(gè)蘇格蘭威士忌行業(yè)的復(fù)興。根據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)（Scotch Whisky Association）數(shù)據(jù)顯示，蘇格蘭威士忌的出口量正處于歷史最高水平，每年出口量超過(guò)10億瓶，出口額接近25億英鎊。 　　據(jù)悉，Johnnie Walker未來(lái)將不斷創(chuàng)新，持續(xù)增加品牌價(jià)值。目前，該品牌已經(jīng)在全球市場(chǎng)推出其超高端產(chǎn)品系列Johnnie Walker King George V特別版威士忌，同時(shí)也正在對(duì)Johnnie Walker“金牌”威士忌也進(jìn)行品牌重建。為自己設(shè)立一個(gè)遠(yuǎn)大的目標(biāo)，然后專(zhuān)注地、充滿(mǎn)創(chuàng)意地將其實(shí)現(xiàn)，不管道路多么艱難險(xiǎn)阻。Johnnie Walker用自己的發(fā)展故事詮釋了這一世界品牌一直倡導(dǎo)的，Keep Walking永遠(yuǎn)向前的精神。只要敢夢(mèng)、敢想，并且堅(jiān)持不懈，宏偉的目標(biāo)就能被實(shí)現(xiàn)，未來(lái)也會(huì)變得更加輝煌！ 　　鏈接關(guān)于Johnnie Walke 　　暢銷(xiāo)全球200多個(gè)市場(chǎng)，年銷(xiāo)售量超過(guò)1230萬(wàn)箱(9公升裝)的Johnnie Walker是全球最暢銷(xiāo)的蘇格蘭威士忌。早在1920年，Johnnie Walker就已向全球120個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口，成為第一個(gè)真正的世界性品牌?！癒eep Walking”是Johnnie Walker始終堅(jiān)持的品牌精神。 　　所有Johnnie Walker威士忌調(diào)配型蘇格蘭威士忌。主要產(chǎn)品包括： 　　Johnnie Walker“紅牌”威士忌 　　Johnnie Walker“黑牌”威士忌 　　Johnnie Walker“尊榮”威士忌 　　Johnnie Walker“綠牌”威士忌 　　Johnnie Walker“金牌”威士忌 　　Johnnie Walker“尊爵”威士忌 　　Johnnie Walker“藍(lán)牌”威士忌 　　Johnnie Walker藍(lán)牌威士忌「英皇喬治五世紀(jì)念版」

威士忌是一種酒的分類(lèi)吧。

1. highball （通常用的是普通的大玻璃杯） 烈酒liquor,甜酒liqueur和調(diào)酒用飲料mix（各種juice，soda，coke或milk）混合的雞尾酒。一般由1盎司的酒和相應(yīng)的飲料勾兌而成。通常是house highball（酒店飯店自己命名的雞尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常見(jiàn)的雞尾酒（highball類(lèi)的），比如Tom collins，John collins，Mai Tai，killer koolaid，greyhound，screwdriver，seebreeze, zombie，sling，tequila sunrise，long island iced tea， godfather， blue lagoon，（bartender’s） rootbeer（跟beer無(wú)關(guān)） 等等很多名字。 點(diǎn)酒的時(shí)候，直接說(shuō)名字就可以，比如“tequila sunrise，please”（通常1 盎司烈酒）或者你也可以說(shuō)“2 ounces tequila sunrise，please”（此時(shí)調(diào)酒師會(huì)用2盎司的酒，也可以說(shuō)“double tequila sunrise，please”同樣的意思，double指的是用2盎司酒） 一般有冰塊。 2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它東西調(diào)成的，所以點(diǎn)martini的時(shí)候，你不用說(shuō)2盎司）。 用的杯子是martini glass（錐形的高腳杯）。martini根據(jù)不同調(diào)法，有不同的叫法。比如sex and the city里面那個(gè)女主角carrie，到酒吧點(diǎn)的martini總是cosmopolitan。其他常見(jiàn)的一些martini有：Manhattan， crantini（用的是cranberry juice），sicilian kiss， water melon，rob roy等等。 如果你到酒吧只說(shuō)“one martini，please”，服務(wù)員一般都會(huì)問(wèn)你“Gin or Vodka”，所以你也可以具體的說(shuō)“gin martini，please”或“vodka martini，please”。 有的martini里經(jīng)常用到一點(diǎn)苦艾酒（vermouth，含草藥成分的甜酒，分為紅色的sweet vermouth和白色的dry vermouth，跟葡萄酒類(lèi)似的顏色），有的martini 用sweet vermouth，有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的話(huà)，通常是1/4 盎司的vermouth（dash of vermouth）。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同（the same dash），此時(shí)叫perfect martini，又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth，又有dry vermouth，其它還有perfect rob roy。 一般martini里沒(méi)有冰。 3. margarita(冰和調(diào)配用juice用攪拌器打碎后與酒混合后的一種飲料) 常見(jiàn)的margarita有:chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一樣,用1盎司的酒,如果你想烈一點(diǎn)(more booze),可以點(diǎn)2盎司。 4. shooter 純的不含飲料和冰塊的酒(用小酒杯的"shot".也有一些比較常見(jiàn)的shooter。略。 5. beer 去酒點(diǎn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多種類(lèi).也有不同的分類(lèi)方法.如果根據(jù)發(fā)孝口感顏色的不同,分為: lager(好象是中文里的黑啤,市場(chǎng)上常見(jiàn)的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等. 在這兒見(jiàn)過(guò)用兩種不同的啤酒組合而成,有顏色不同的兩層,不知道你們點(diǎn)過(guò)沒(méi)有,叫"black and tan"(到的時(shí)候有點(diǎn)技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或別的) 6. wine 簡(jiǎn)單 7.點(diǎn)酒時(shí)用到的說(shuō)法： “2 ounces scotch on the rocks，please” 要一杯兩盎司加冰的蘇格蘭酒 “scotch over，please”一杯加冰的蘇格蘭酒 “scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的蘇格蘭酒 8. 洋酒的小常識(shí) 一般雞尾酒(highball, martini, margarita)都由一種烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix調(diào)制而成. 主要的liquor: vodka(伏特加) gin(金酒) scotch(蘇格蘭威士忌whisky, 中文里最常見(jiàn)的牌子"芝華士",就是scotch) Irish(愛(ài)爾蘭威士忌whisky) rye(加拿大威士忌whisky) bourbon(美國(guó)威士忌whisky,常見(jiàn)的牌子jack daniels) rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒:white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因?yàn)榧庸さ墓に囕^其它復(fù)雜) tequila(墨西哥龍舌蘭酒) 甜酒liqueur: 甜酒的種類(lèi)特別多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(與liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出幾種 kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見(jiàn)的牌子) Triple Sec(橘子味的甜酒) Amaretto(榛子味的甜酒，有不同的牌子) Baileys(愛(ài)爾蘭奶酒,cream味的甜酒) Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種) creme de cocao (奶油味甜酒) creme de menthe (薄荷味的甜酒,類(lèi)似的甜酒但是不同的牌子和名稱(chēng):pepermint schnapps) peach schnapps（桃子味的甜酒） creme de banana (香蕉味的甜酒) blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的) Melon liqueur（綠色的，哈密瓜味的甜酒） Grand Marnier（橘子味的帶有白蘭地味的甜酒） ...... 一般的liquor store有四五個(gè)區(qū)（liquor，liqueur，wine and champagne，beer，other）

六大基酒還有白酒，和各種配制酒

洋酒（芝華士 馬爹利 黑牌 軒尼詩(shī) 珍寶威士忌 百利甜）啤酒（喜力 百威 冰銳）