深謝悟空小秘書!題主問:你最喜歡紅酒配什么?哈哈哈,美食坐家最喜歡紅酒配美食!這樣可以互相提攜美味,或紅酒加強了美食的特點,或美食展現紅酒的香醇風格。26日跟特朗普握手時,特朗普向下一看后立即“甩臉”,氣得安倍晉三手掌摩擦特朗普的衣服,并輕聲呼喚特朗普,才跟特朗普握了個手。
你最喜歡喝哪種紅酒?
問答:推薦幾款好喝的紅酒牌子啊?個人以為,前半部分提出的經驗性規(guī)律比后半部分的推薦更有意義。第一部分我做葡萄酒6年了,首先可以很明確告訴你的一點是,那些對你的情況不了解,上來就推薦一些紅酒牌子給你的,結果多半不靠譜。因為這種事情我經常干,得到的經驗規(guī)律是,人們的偏好差異忒大了。舉個例子,在一次酒會上,我和朋友,對一款意大利的西西里干白(使用跟法國香檳一樣的工藝釀制),我們覺得太好喝了,哇塞,烤面包的香氣,哇塞,酵母的味道。
對面正好坐著一位大美女,問其感受,喝著這酒她就是直皺眉頭,反饋一點都不好喝,最喜歡的還是當晚的一款甜酒(品質也是相當上乘)。簡單總結一下,帥哥喜歡干白,妹紙喜歡甜白,但這個規(guī)律并非百分之一百有效,你永遠不知道你遇見的下一個陌生帥哥或是妹紙,會喜歡什么類型的酒,也有可能帥哥不喝酒,而妹是只喝勃艮第的(注:這里的勃艮第指一個很著名的法國葡萄酒產區(qū)出品的酒,干白產量居多,但干紅更為出名)。
所以,你想要好喝的,有以下兩點因素至關重要。你的個人口味偏好;你在葡萄酒領域的相關的閱歷和知識儲備。第1點是基礎,在第2點上你了解的越多,其實也越能夠把握你的口味偏好。當然,如果你在第2點上足夠強,你自己選酒的能力也會很強,也就不會有必要提問這個問題倒是真的。第1點很容易理解,我先對第2點做個簡單的解釋,然后再來推薦幾款酒吧。
第2點,閱歷和知識儲備,能幫助你發(fā)現更多的關于一款葡萄酒的趣味點,進而可以反向塑造你的口味偏好。典型性追求對于品種、風土、釀造方式等等因素所帶來的典型特征的偏好追求。舉個例子,當你知道長相思這個芳香型葡萄品種,香氣非常棒,但是不同產區(qū)的長相思,其香氣表現有所不同,另外,其美好的香氣也“像流星一樣短暫易逝”。
那么,你可能酒會有如下疑問:大家都說長相思的香氣好,究竟是怎么好法,具體感覺是什么樣子的?(好奇點:產品特點的典型型)法國的長相思和新西蘭的長相思味道有什么不同。(好奇點:產區(qū)位置不同能帶來哪些產品特征差異)你說香氣會像流星一樣易逝,那一瓶長相思,第一年,第二年,第三年.....第N年嘗起來究竟會有怎樣的不同?(好奇點:一款產品的表現特征,隨著陳放年限的不同是如何變化的?)同一個產區(qū),生產長相思干白的葡萄酒酒莊、生產廠家那么多,他們之間有什么差異?(好奇點:這些廠家的產品僅僅是包裝不同,還是味道也會有差異的,他們具體都是怎么差異化競爭的?)在上述例子中,有些子問題你可能看著覺得沒啥興趣,但這個如果是給你推薦葡萄酒牌子的人認為很有趣的點,他/她會因為覺得有趣進而覺得好喝(偏好被反向塑造了),進而會給你做推薦,所以,如果只是簡單的推薦,你應該掂量一下背后的原因,不妨多問些問題,也可以多提供一下你個人的偏好信息,感興趣的點,讓大家更精準的來為你做推薦。
變化度追求一款葡萄酒在味道香氣方面的豐富度,層次感,以及隨著陳年時間和醒酒時間所能帶來的味道變化的預期追求。對于普通餐酒的素質要求,最好是簡單易飲。通常表現為果味濃郁,而且越是受大眾歡迎的,口感表現越穩(wěn)定,在我的經驗里這類酒越是偏清淡,越有可能受到更多人們的歡迎。好酒則不同,好酒往往香氣上表現復雜,且有層次感。
所以,好酒通常不再會以果香為主的,果香多集中在第一類香氣中,但只有果香,肯定稱不上香氣復雜。形容一款好酒的香氣富有層次,多是因為其具有多種類型的香氣:比如葡萄品種本身的香氣,發(fā)酵帶來的香氣,以及因陳釀而來的香氣,各自各精彩,且融合在一起表想出一種香氣上的藝術平衡,所以,形容香氣表現富有層次,并不為過。
好酒也常常富于變化。你聽到的詞醒酒,多用于好酒,就是說這款酒開瓶之后,經過一段短暫的空氣接觸時間(多少分鐘,或者幾個小時),香氣會變得更好,這是變化度的一個體現。另外,有些變化需要更長的時間來發(fā)展(以年為單位了)。好酒經過陳年,香氣可能會往好的方向變化發(fā)展(通常形容的變得更復雜,更迷人,不在是單純的少年,而是成熟而有風韻的美女或者閱歷豐富的男人)。
而對于普通餐酒,為什么通常建議年輕時盡快飲用?就是因為越陳年味道越爛,等到果香慢慢消散,其他美好的香氣并沒能發(fā)展出來,變得死氣沉沉的。值得一提的是,因為好酒的這種變化發(fā)展的特性,這些酒若在年輕的時候就開瓶飲用,其味道表現通常是不平衡的。尤其是一些陳年能力超強的酒,比如意大利的巴羅洛干紅,其葡萄品種為內比奧羅,號稱陳年之王。
出廠后三年內開瓶的話,果味可能很不錯,但是單寧就太重了,入口非常生澀。但隨著一定時間的陳年(5年、10年,20年,30年,甚至更久),果香可能會有所減弱,但是單寧變得十分柔和,喝起來不澀了,而且,有一些新的味道出現,比如皮革、松露、香料等等。很多酒評家對于一款巴羅洛打了一個巨高的分數,比如98分,但你嘗過的反應卻是“臥槽!啥玩意兒,好澀啊,這也能喝?”,實際上酒評家是就這款酒的未來表現打分,也就是判斷其發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
那個評分并不是針對當下的打分,所以才會和你當下嘗起來的感覺有一個巨大差別。因為好酒這種富于變化的特性,也衍生出來一些常見的尷尬——也可以說是因為缺少相關的知識和經驗所致。有些好酒富于變化,醒酒前后判若兩“人”——剛開瓶的時候,臥槽,這酒是不是壞了,等醒開之后反而十分迷人欲罷不能。這在資深一點的酒客眼中,是品嘗好酒的樂趣之一,有一種神秘感和探索的樂趣,但大眾看來可能當時就怒了,“臥槽,這酒是不是假的,敢賣這么貴不是坑人嗎?”由此可見,認知差異對于偏好的影響,在葡萄酒的品鑒方面也是十分突出的。
第二部分以下是我簡單羅列的推薦酒單,因為我就是做零售的,那就選我店里典型的推薦入門級推薦 基本特點:果香好,喝起來不苦不澀,簡單易飲,好喝不貴,日常中午晚上吃飯時候配餐喝,天天喝也不會覺得心疼。1、甜白葡萄酒:【酒款特色】這款酒很火,顏值高,屬于很清爽的甜白,有果香,有酸度。很適合大眾口味,越是適合大眾的口味,你會發(fā)現其特征越偏向清淡,就像啤酒那樣,流行的一定是清淡口感的,而精釀啤酒一般濃郁醇厚,但裝逼可以,日常走的最大量的還是工業(yè)啤酒,喝起來感覺都是一個口味,但是都很好喝。
2、甜白:【酒款特色】半甜的,雷司令的特點是高酸(因而會覺得很開胃),有些帶有礦物風味(有點類似汽油味,專家的觀點是褒貶不一,我推薦的這款屬于入門型的,礦物風味不濃重)3、紅葡萄酒:(特點:濃郁,有點甜,不澀,香氣順溜)【酒款特色】半甜型的(殘?zhí)橇吭?2克每升到45克每升之間,入口能感受甜美啦),紅葡萄酒比起白葡萄酒,甜型/半甜型的總量上要少很多,干紅的消費是大頭,但是我覺得剛剛喝酒階段,人們還是更傾向于帶點甜味,好入口。
另外,這款酒我的偏好可以跟你分享下,為什么會叫等候這么騷氣的名字,你看了官方宣傳片就知道了。4、紅葡萄酒:(特點:果香好,柔順)【酒款特色】智利經典的赤霞珠和卡門尼兩個葡萄品種的混釀,這也是智利很多專家一致盲品評選出來,覺得智利的國家代表型品種,混釀比單一品種釀制的表現更為出色。新鮮濃郁,單寧柔和,有赤霞珠典型的黑醋栗水果的香氣,又有太妃糖的香甜,很多經常喝酒的人也很喜歡這款酒。
也是一款經過時間檢驗的產品,賣了六年了,仍然廣受歡迎。這款真的是領我進葡萄酒世界的一款干紅,在此之前我喝干紅都像喝中藥的感覺一樣,就只是因為覺得經常喝美容養(yǎng)顏,最慘的一次,超市買了兩瓶國產干紅,開了一瓶出差沒喝完,回來一嘗,味道不太對,是不是放壞了,然后倒掉立馬開另一瓶,結果新開的那瓶一模一樣的味道,當時我內心是崩潰的。
嘗試過小紅帽之后,我才領略了干紅的美好,以我現在對國人釀酒水平的理解(當時我喝酒像喝中藥大概是04、05年),飛行釀酒師一走,為了省電,能把溫控給你關掉,我的天,回來釀酒師都傻了眼了。PS:這位飛行的釀酒師的作品我們店里也有,就是新西蘭卷云Cirro酒莊的釀酒師。入門是個很大的天地,而進階對應一片更大的天地,我就不賣弄多做推薦啦,希望你的品鑒力提高,很快步入能獨立識別搜尋好酒的階段,那個時候,好酒可能自然會向你涌來。
你最喜歡紅酒配什么?
深謝悟空小秘書!題主問:你最喜歡紅酒配什么?哈哈哈,美食坐家最喜歡紅酒配美食!這樣可以互相提攜美味,或紅酒加強了美食的特點,或美食展現紅酒的香醇風格。紅酒配美食我的法則是:紅葡萄酒配紅肉,白葡萄酒配白肉和海鮮是最基本的法則。所謂紅肉包括牛羊和野味等,所謂白肉包括魚肉和雞肉等。紅酒與菜肴香味的協(xié)調,也是一個值得重視的考慮。
例如西點水果派最好搭配富有新鮮果香的甜白葡萄酒,若要吃海鮮,則需要喝帶點檸檬香的干白葡萄酒。 還要注意的是,一般家常的簡單食物搭配普通的紅酒就可以了,如果是口味精致豐富的菜肴,則不妨采用口感細膩,味道多變,多層次的紅酒,讓美食和紅酒能相映生輝,更重要的是不要讓兩者的重要性失衡,讓酒和菜肴的任何一方變成配角。
特朗普家族在中國都有哪些產業(yè)?
如果要來盤點特朗普家族在中國的具體產業(yè),估計可以寫一份詳細的調查報告出來。特朗普家族涉及到的每一莊生意都在中國有相關的產業(yè)。特朗普是商人,是個非常成功的商人,至于當總統(tǒng)那完全是個副業(yè),而且還是個非常蹩腳的總統(tǒng),總統(tǒng)做得不怎么行,但是做生意,特朗普絕對是把好手??梢哉f世界上的所有生意幾乎都離不開中國,中國不但是世界巨大的消費市場,更是世界上著名的生產工廠,從基礎原材料到高端品質服務,中間的所有環(huán)節(jié)都離不開中國的參與,無論是市場的還是生產的。
特朗普家族是房地產起家,后以酒店成名,其中涉及到的產業(yè)非常多,建筑、醫(yī)療、服飾、衛(wèi)生、酒店、品牌文化等等,這些都是特朗普家族重要的產業(yè)分布,這些行業(yè)都在中國不但有分支,更有很深的合作。據初步的統(tǒng)計,特朗普家族在中國注冊的商標就有80多個,其中以“DONALD J.TRUMP”為主題的注冊商標就有40多個,我們耳熟能詳的“川普”就是他的注冊商標,所以以后四川人出去要注意了,不要動不動就“川普”的,極有可能侵了美國總統(tǒng)的權。
特朗普全身心投入副業(yè),做總統(tǒng)后,生意基本交給了女兒女婿打理,他的女兒伊萬卡不是一個成熟的政治家,卻繼承了特朗普優(yōu)良的經商血統(tǒng),特別是在時尚方面更是獨有見解,充分的發(fā)揮了“特朗普”這一品牌。伊萬卡在中國與很多機構進行合作,她創(chuàng)立的很多時尚品牌幾乎都在中國設有代工廠,甚至有些運營總部就直接設在了中國本地。
伊萬卡看中的是中國巨大的消費市場,以及“特朗普”這個全球品牌效應。當然,特朗普并沒有放棄他的主業(yè)——酒店,酒店的發(fā)展才是特朗普集團的關鍵,據相關資料顯示,早在08年左右,特朗普集團就打算在中國進行酒店投資,并參與了相關的地塊競標,很有可能在不久的將來,我們可以在中國入主到特朗普金光閃閃的超五星級酒店。
特朗普酒店集團首席執(zhí)行官Eric A. Danziger接受南方日報專訪時表示,將拓展亞洲市場版圖,中國則是重心。(2016年)近日,特朗普對美國媒體表示要斷絕與中國的關系,可以為美國每年節(jié)約至少5000億美元,這是種“嘴炮”大家聽聽就行了,不說別的,就他家那盤生意要全部離開中國就夠他喝一壺的了??肆诸D上臺前大肆批評中國;奧巴馬上臺大肆批評中國;特朗普要連任還是如此。
美國總統(tǒng)喜歡什么?美國總統(tǒng)對什么感興趣?
美國歷史上有45任總統(tǒng),每個總統(tǒng)的個人喜好都不一樣,我們也無法一一列舉,但他們都有一個共同點,那就是對權利的追逐和對世界的霸凌。以現任總統(tǒng)特朗普來說,似乎把個人的喜好和對國家的恣意妄為表現的淋漓盡致,在所有美國總統(tǒng)中確實屬于“異類”,很難有哪個總統(tǒng)能和他相提并論。單就特朗普個人而言,他的喜好始終逃不出是個男人都會陷入的泥坑:權利、金錢和女人。
目前這三點他全部都擁有,而且是如魚得水。權利:這個就不用說了,美國總統(tǒng)的權利不僅僅是控制著整個美國,甚至也左右著整個世界。從特朗普揮舞著大棒,今天打殺這個,明天教訓那個,狂妄至極,不可一世,甚至把聯合國也不放在眼里,順我者昌,逆我者亡,活脫脫一個“霸主”,可謂權利無邊。金錢:特朗普擁有自己龐大的商業(yè)王國——特朗普集團,在全球至少25個國家開設有超過500家公司,在《福布斯》發(fā)布的全球億萬富豪榜中,特朗普財富估值21億美元,排名第1001位。
也就是說,特朗普根本不缺錢,躺在家里美元都嘩嘩往進流,算得上是非常成功的商業(yè)奇才了。女人:特朗普喜歡美女,這是有目共睹的事,而且他自己也毫不避諱,曾經與美國女模特布蘭迪·勃蘭特出現在1990年的一期《花花公子》雜志封面上,特朗普還炫耀的把這個封面裝框掛在特朗普大樓的辦公室墻上,不以為恥,反以為榮。特朗普不僅在外沾花惹草,在家里也不斷的更換妻子。
三任妻子都是模特,都是眾里挑一的美人坯子。第一任妻子伊凡娜·澤尼科娃和他生活了15年,給他生了3個孩子;第二任妻子瑪拉·梅普爾斯和他只生活了5年,生了一個女兒;第三任妻子梅拉尼婭·特朗普已與他生活了15年,生了一個孩子,至今還在一起。就在不久前,黑客組織“匿名者”爆料,特朗普曾經是一個戀童癖,與一場13歲女童被侵犯案件有關,并曝光了庭審文件,其情節(jié)甚至突破了人類社會的道德底線,真的是令人不齒。
特朗普還有一個特別的愛好,那就是表演。他曾經參加過許多電影和電視劇的拍攝,在里面擔任角色,著名的有《小鬼當家2》、《做鬼也風流》、《學徒》、《亡命國度》等,可惜接連獲得了“最爛男配角獎”“最差男主角”“最差銀幕組合”等幾屆“金酸梅獎”,可謂是才華出眾。特朗普也寫書,先后出版了18本與商業(yè)有關的理論書籍,也算是小有成就。
特朗普喜歡吃快餐,他的工作晚餐常常是兩個巨無霸,加一個梅香魚和巧克力奶昔,特別喜歡喝可樂,我們認為的垃圾食品,他卻吃得津津有味?,F在我們回到特朗普治理國家上,正因為他的特立獨行、狂傲不羈,才會把整個美國也變得歇斯底里,毫無誠信可言。特朗普喜歡什么,不僅僅是關系到他個人,同時也關系到整個世界,我們真希望這個總統(tǒng)能正常點,別再禍害世界了。
普京在G20晚宴上用保溫杯敬酒,里面裝的啥?
特朗普在外交上以搞事情著名,普京在外交上以玩花樣著名。當特朗普遇到普京會出現什么事情呢?特朗普對普京不僅沒有搞事情而是相見歡,特朗普和普京都把新花樣玩出了新高度——特朗普和普京干杯干的是高腳杯與保溫杯。您說這么熱的天,普京竟然還用保溫杯,這普京能有多“心寒”?普京這樣做,讓安倍這么看?安倍這兩天那可是相當地煩。
26日跟特朗普握手時,特朗普向下一看后立即“甩臉”,氣得安倍晉三手掌摩擦特朗普的衣服,并輕聲呼喚特朗普,才跟特朗普握了個手。27日,安倍在特朗普、莫迪愉快交談時,又伸出友誼的小手。結果,特朗普出了個拳頭,安倍要氣暈了,有你這么當大哥的嗎?莫迪淡然一笑,也伸出了拳頭,安倍也只要以掌變拳,三人擊拳問候。人倒霉喝涼水都塞牙,G20晚宴上,安倍準備好的上好的紅酒。
可特朗普卻向高腳杯里,倒上了美國的可樂,然后跟普京的保溫杯干杯!安倍心理又一陣酸楚!特朗普剛和莫迪組團作弄自己,現在又跟普京組團辦自己難看。為什么不喝日本上好的紅酒?為什么特朗普只喝美國的可樂。尤其是普京不喝日本的紅酒也就算了,為什么連日本準備的高腳杯都不用?普京是特工出身,如果懷疑紅酒有問題,那么高腳杯也會有問題嗎?很顯然,不少網友對于普京不用日本飲具不喝日本酒水的判斷有問題。
在G20這么重要的會議上,日本怎么可能在酒水和飲具上動手腳?盡管日本跟俄國有北方四島之爭,但也不至于給普京下毒吧!普京為什么用保溫杯?天氣這么熱,普京為什么還用保溫杯?難道他就那么怕冷?俄羅斯族這個戰(zhàn)斗民族,喝酒是他們的最愛,他們以烈酒驅寒!可這炎炎夏日,莫非普京用保溫杯裝烈酒嗎?關羽溫酒斬華雄,普京溫酒(保溫杯)要做什么呢?福垊分析里面不是酒,因為福垊注意到普京這兩年喝酒,要么抿一小口,要么端起又放下甚至直接喝飲料喝茶。
普京,這個強人竟然不喝酒了,這是腫么了?有人說,普京是克格勃出身,得罪的人多,怕有人下毒手。福垊問:難道喝茶喝飲料就不怕有人下毒手嗎?有人說,他怕喝酒誤事。福垊奇怪的是,難道喝一點也誤事嗎?如此看來,普京這保溫杯里很顯然不是酒。保溫杯里不是酒那會是什么呢?今日俄羅斯報道,普京的新聞秘書德米特里·佩斯科夫為大家揭曉了答案——普京的保溫杯里裝的是茶水。
特朗普回應法國數字稅,矛頭直指葡萄酒:建議征稅。大家怎么看?
謝邀。法國此番加征數字稅,不是馬克龍年輕氣盛,而是深思熟慮的結果,他的底氣來自兩個地方:一是背后歐盟的支持,二是美國自身的四面楚歌。歐盟大多數國家都支持加征數字稅,只不過其他國家不敢出頭在特朗普頭上拉屎,法國有這個實力、號召力與魄力,而且這也是法國在歐盟與德國爭搶影響力的一次絕佳機會。反過來說,特朗普在全球范圍內打貿易戰(zhàn),僅僅一個東方大國就讓他頭破血流了,即便真的對葡萄酒加征關稅,也不會和法國死磕到底,畢竟是盟國嘛。
換句話說,馬克龍很有虎口拔牙的智慧與勇氣,并且選擇在貿易戰(zhàn)如火如荼的關鍵時刻出手,很有點釜底抽薪、落井下石的味道。無論談判過程多么艱巨,法國一定會在某個方面撈到好處。而以特朗普的個性,基本也會說到做到,只不過可能要打點折扣,因為特朗普或許不會傻到真的四面樹敵的程度。但如果特朗普真打算競選連任,也不排除鋌而走險的可能。
要說特朗普瞄準的也的確是法國優(yōu)勢產業(yè),很精準,但如果歐盟鐵了心給法國撐腰,那么這場爭端可能會以另一種方式收場:歐盟成功加征了關稅,但稅率可能不會那么高;作為補償,歐盟應該會增加美國某類商品的進口,不出意外的話可能是美國當前最為窘迫的農產品。另一種可能的補償是中東方向的,如果真能以數字稅換取歐盟對美國中東(當前主要是伊朗)政策的支持,也算是面子上過得去了:對歐盟來說,拿別人的利益做交換,這是無本買賣;對美國來說,一直在伊朗和敘利亞問題上孤立無援,特朗普很是光火。
說句實話,貿易戰(zhàn)越是走向持久戰(zhàn),特朗普手上的牌就越少。日韓得罪了,歐盟得罪了,印度得罪了,東方大國是最不怕持久戰(zhàn)的。原本以為吹胡子瞪眼就可以把人嚇死,結果把自己的牙給崩了?,F在的情況是:印度反擊了,特朗普說了幾句氣話也沒怎么著;歐盟不僅反擊了,而且還在波音和貿易戰(zhàn)等問題上落井下石,此次的數字稅更可以說是乘火打劫。