原標(biāo)題：貴州安酒入局！首款生肖酒曝光，全球限量6000瓶
不知不覺(jué)間，2020年已接近尾聲。非比尋常的鼠年即將成為過(guò)往與回憶，而充滿期許的辛丑牛年即將開(kāi)始。經(jīng)歷不平凡之年的每個(gè)人，都期盼在來(lái)年：金牛抬頭，喜事登高。
在白酒行業(yè)，各大品牌則通過(guò)推出各自特色的生肖酒，來(lái)表達(dá)這份期盼與祝福。基于此，日前，“貴州兩大歷史名酒”貴州安酒，推出了其首款生肖紀(jì)念酒——貴州安酒（辛丑牛年紀(jì)念酒）。
據(jù)了解，此次貴州安酒牛年生肖酒共推出6000瓶，而憑借稀缺性、高品質(zhì)、高投資和高收藏價(jià)值，自12月18日開(kāi)啟預(yù)售以來(lái)，該款酒已經(jīng)在行業(yè)圈內(nèi)廣泛傳播，“整個(gè)預(yù)售狀況，非常理想”，貴州安酒相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
在紅火熱鬧的生肖酒市場(chǎng)中，貴州安酒牛年生肖酒都具備哪些特質(zhì)？又將帶給行業(yè)哪些經(jīng)驗(yàn)與機(jī)會(huì)？這成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。
1
“醬·牛”組合，新爆點(diǎn)來(lái)了
“12月18日早晨，只是發(fā)布了預(yù)售消息，就引爆了。電話聽(tīng)到耳朵發(fā)熱。”
在社交平臺(tái)上，有貴州安酒的工作人員寫(xiě)下這樣一段話。事實(shí)上，“熱”是整個(gè)醬酒市場(chǎng)的關(guān)鍵詞。
自2015年以來(lái)，醬香白酒在貴州茅臺(tái)的引領(lǐng)下一路高歌猛進(jìn)，幾組數(shù)據(jù)可作鮮明對(duì)比。2015年，醬酒行業(yè)基本產(chǎn)能為35-40萬(wàn)噸，占白酒行業(yè)產(chǎn)能3%左右；銷售收入約500億元，占行業(yè)銷售10%左右；利潤(rùn)約200億元，占行業(yè)利潤(rùn)32.5%。僅僅4年后，至2019年，醬酒產(chǎn)能達(dá)到55萬(wàn)噸，行業(yè)占比達(dá)到7%；銷售約為1350億元，占行業(yè)21.3%；利潤(rùn)約550億元，占到行業(yè)利潤(rùn)42.7%。
考慮到醬酒相對(duì)漫長(zhǎng)的生產(chǎn)周期，這樣的增速已處于較高水平。而其發(fā)展勢(shì)頭仍在繼續(xù)，據(jù)華創(chuàng)證券研究所所長(zhǎng)、消費(fèi)品首席分析師董廣陽(yáng)預(yù)計(jì)，未來(lái)五年，醬酒市場(chǎng)規(guī)模將擴(kuò)容至約2500億元，年復(fù)合增速約11%。
可以看到，醬酒在產(chǎn)量、銷售、利潤(rùn)等方面的極速增長(zhǎng)，充分說(shuō)明，其接捧濃香、帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈增長(zhǎng)的趨勢(shì)在逐步形成。
而在醬酒熱不斷升溫的背景下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，各酒企紛紛開(kāi)啟新的突圍賽道。面對(duì)即將到來(lái)的春季銷售旺季，各大酒企已經(jīng)做好了沖刺準(zhǔn)備。這其中，近年來(lái)持續(xù)火熱的生肖酒已經(jīng)成為名酒們角逐的“第二戰(zhàn)場(chǎng)”。
按照中國(guó)傳統(tǒng)紀(jì)年，2021年為農(nóng)歷辛丑牛年。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，牛始終是意氣風(fēng)發(fā)的象征，與之相關(guān)的俗語(yǔ)、成語(yǔ)不勝枚舉。而在民間，牛則是中國(guó)人農(nóng)耕生產(chǎn)力的代表，有生生不息、繁盛不衰的吉祥寓意。
“到2021年，貴州安酒已經(jīng)走過(guò)近百年。牛所代表的意氣風(fēng)發(fā)、生生不息等寓意，正是貴州安酒堅(jiān)守百年匠心傳承，不斷前行的真實(shí)寫(xiě)照?！碧峒百F州安酒推出辛丑牛年生肖酒的初衷，貴州安酒相關(guān)負(fù)責(zé)人這樣說(shuō)道。
將源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化與十二生肖結(jié)合，當(dāng)大熱的醬酒遇上擴(kuò)大升級(jí)的生肖酒市場(chǎng)，又將碰撞出怎樣的火花？
答案或許更傾向于，“醬酒+牛年生肖”組合，極有可能成為2021春節(jié)市場(chǎng)的最大爆點(diǎn)。而其中，那些在品質(zhì)、稀缺與投資收藏價(jià)值方面具有突出優(yōu)勢(shì)的生肖酒，將更具競(jìng)爭(zhēng)力。
2
這頭“醬·牛”，有多牛？
生肖酒市場(chǎng)雖然繁榮，但對(duì)于不少商家和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，如何選到一款性價(jià)比較高的產(chǎn)品，也是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)的工作。貴州安酒推出的首款生肖酒，或?qū)⒊蔀槠渲械膬?yōu)勢(shì)選項(xiàng)。
在品質(zhì)上，貴州安酒地處赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)，具有釀造優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒的先天條件。產(chǎn)品在1955年曾與茅臺(tái)獲得全國(guó)第一屆釀酒大會(huì)甲等酒榮譽(yù)，1963年起蟬聯(lián)歷屆貴州名酒……這些榮耀都是其品質(zhì)基因的有力佐證，也為其生肖酒的品質(zhì)做了背書(shū)。
在年份上，每瓶588毫升的貴州安酒生肖酒釀造于2012年，單一酒體陶壇陳儲(chǔ)達(dá)8年之久，并經(jīng)30年老酒悉心勾調(diào)。這樣的耐心沉淀和精心打造，在生肖酒市場(chǎng)中也不多見(jiàn)。
在視覺(jué)呈現(xiàn)上，貴州安酒牛年生肖酒顏值高而又別具一格。其外觀設(shè)計(jì)以素描+上色的“?！比氘?huà)。這頭牛腳踏磐石，寓意“腳踏實(shí)地”；頭懸紅日，寓意“鴻運(yùn)當(dāng)頭”；喜鵲飛舞，寓意“喜事臨頭”；鯉魚(yú)出水，寓意“年年有余”，再加上貴州安酒本身所蘊(yùn)含的獨(dú)特“安”文化，滿滿的中國(guó)傳統(tǒng)吉祥元素，以及滿滿的誠(chéng)意。此外，開(kāi)盒即見(jiàn)的立體紙雕等包裝設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)也頗具趣味。
從收藏價(jià)值來(lái)看，貴州安酒是名副其實(shí)的歷史名酒，因此其首款生肖紀(jì)念酒本就具有稀缺性，而該款生肖酒又是小批量特調(diào)，全球限量?jī)H6000瓶，每一瓶都可能成為孤品，因此收藏價(jià)值凸顯。同時(shí)，每一瓶生肖酒都配有專屬收藏編號(hào)和收藏證書(shū)。
從增值潛力來(lái)看，作為高品質(zhì)大曲醬香酒，貴州安酒活性物質(zhì)更豐富，越陳越香，越存價(jià)值也越高?！澳壳百F州安酒牛年生肖酒的官方價(jià)是1899元/瓶，對(duì)于醬酒，尤其是一年才有一次的生肖酒來(lái)說(shuō)，這個(gè)價(jià)格非常有上漲空間?！币幻Y深白酒收藏人士對(duì)云酒頭條說(shuō)。
2020年對(duì)每一個(gè)國(guó)人來(lái)說(shuō)，都是極不平凡的一年，都過(guò)得殊為不易。從祝福寓意來(lái)看，貴州安酒生肖“金牛抬頭·喜事登高”的吉祥寓意，是消費(fèi)者所追求的美好祝福。
綜上來(lái)看，無(wú)論是品質(zhì)、品牌、設(shè)計(jì)，還是稀缺價(jià)值、收藏價(jià)值以及增值潛力等等，都是貴州安酒牛年生肖酒的優(yōu)勢(shì)所在。有顏有實(shí)力，前景看好。
3
“貴州兩大歷史名酒”，來(lái)勢(shì)不小
此次貴州安酒推出首款生肖酒，在不少行業(yè)中人看來(lái)，正是這家歷史名酒崛起的重要信號(hào)。
創(chuàng)始于1930年代，頭頂“貴州兩大歷史名酒”的光環(huán)，貴州安酒出身不凡。1951年邁出公私合營(yíng)步伐并成立國(guó)營(yíng)安酒廠后，貴州安酒便開(kāi)啟了新的歷程。在上世紀(jì)八九十年代，貴州安酒集團(tuán)成立，成為中國(guó)第一家白酒集團(tuán)，并連續(xù)數(shù)年創(chuàng)造了年產(chǎn)量全國(guó)第一的行業(yè)神話。
身處距離茅臺(tái)、習(xí)酒不遠(yuǎn)的習(xí)水縣土城鎮(zhèn)，這里是著名的“赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)”，其品牌稀缺優(yōu)勢(shì)在當(dāng)下十分突出。而在發(fā)展的過(guò)程中，貴州安酒一直嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)大曲醬香酒釀造工藝，在品質(zhì)上不斷獲得消費(fèi)者和行業(yè)的認(rèn)可。
以今年上半年推出的貴州安酒（經(jīng)典）為例，其在7月榮獲2020國(guó)際質(zhì)造節(jié)“行業(yè)質(zhì)造典范獎(jiǎng)”，9月榮獲“酒類新品TOP10”，10月榮獲第三屆中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)“大國(guó)醬香·年度好醬酒”……這些都是對(duì)貴州安酒品質(zhì)的肯定。
除此之外，對(duì)醬酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)能基礎(chǔ)意味著品質(zhì)穩(wěn)定性和品牌發(fā)展的可持續(xù)性。
自“十二五”以來(lái)，貴州安酒對(duì)產(chǎn)能的布局從未停止，如今已有近萬(wàn)噸的大曲醬香基酒儲(chǔ)備。2020年，公司投入1.2萬(wàn)噸產(chǎn)能用于新一輪的釀酒周期。隨著新建成的制酒車間、制曲車間交付使用，2021年，貴州安酒年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高溫大曲的能力將突破萬(wàn)噸，正式步入“萬(wàn)噸醬酒俱樂(lè)部”。
與此同時(shí)，“安酒赤水酒谷”也正在建設(shè)中。全面建成后，貴州安酒將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)2萬(wàn)噸大曲醬香制酒、6萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)高溫大曲、10萬(wàn)噸陶壇儲(chǔ)酒的綜合體量。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，待其釋放超萬(wàn)噸價(jià)值動(dòng)能后，足可將安酒送上“醬酒百億營(yíng)收俱樂(lè)部”梯隊(duì)。
值得關(guān)注的是，明年，貴州安酒將和習(xí)酒共同主辦第四屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議，這也足以說(shuō)明行業(yè)對(duì)其實(shí)力的充分肯定和認(rèn)可。
可以看到，如今的貴州安酒發(fā)展勢(shì)頭正盛，成為不少業(yè)內(nèi)人士眼中醬酒的下一座金礦，而此次推出的貴州安酒牛年生肖酒，或許便是一次難得的入局機(jī)會(huì)。
文章來(lái)源：云酒頭條訂閱號(hào)
