唐多少白酒，唐朝的酒大概多少度數(shù)

唐朝時(shí)酒的度數(shù)5度左右。酒在唐代還要賣(mài)到一萬(wàn)錢(qián)一斗，可見(jiàn)酒在古代是一般平常老百姓喝不起的。賀知章金龜當(dāng)酒請(qǐng)李白，才會(huì)成為千古佳話。

隋唐時(shí)期的酒有很多種，如果只從名稱(chēng)來(lái)論，大約有300多種。以下介紹幾種唐朝常見(jiàn)的酒類(lèi)： 1、谷物酒，也就是用谷物釀造的酒，谷物釀制的酒類(lèi)很多，最著名的有：宜城酒，因產(chǎn)地在宜城，故稱(chēng)宜城酒。桑落酒，十月份，桑落時(shí)釀制的酒叫作桑落酒。梨花酒，又稱(chēng)梨花春，因在春天梨花開(kāi)放時(shí)釀成而得名。鵝黃酒，因釀造出的酒色呈現(xiàn)鵝黃色而得名。小紅槽，酒色如胭脂，因此叫作小紅槽。菊花酒，漢代就有的一種酒，是用菊花和糯米釀成。從漢魏開(kāi)始，重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒成為習(xí)俗。2、果品酒，也就是用果品釀造的酒品，在我國(guó)，果品酒種類(lèi)較少，飲用也不廣泛，但隋唐時(shí)期，種類(lèi)開(kāi)始增多。這一時(shí)期有：葡萄酒，漢代從西域傳到中原的一種酒，是用葡萄釀制而成，相傳，唐太宗曾在宮苑之中自己釀制葡萄酒。在唐朝，很多詩(shī)人也常飲葡萄酒，而且留下了大量關(guān)于葡萄酒的詩(shī)句，最著名的是王翰《涼州曲》：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”甘蔗酒，用甘蔗釀制，隋唐時(shí)期從我國(guó)傳入，其酒色黃赤，味變香美。檳榔酒，用檳榔釀制的酒，唐朝從林邑國(guó)（越南）傳入。椰花酒，用椰花釀造，唐朝從訶陵國(guó)傳入，此酒味甘。點(diǎn)擊查看更多《大英兒童百科》

“李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船，自言臣是酒中仙?！倍鸥Φ倪@首描述李白的詩(shī)，一直是我們心目中為之動(dòng)情、超乎完美的故事，不需要過(guò)多的想像，大家都會(huì)被大唐時(shí)代詩(shī)人們，那種白衣飄飄豪爽暢飲的氛圍所傾倒，驚嘆酒仙的超俗才氣和過(guò)人的酒量，其實(shí)這里面有很多的誤解和后人虛構(gòu)的成分。通過(guò)之前的考證，證實(shí)了李白的酒量并不大，同時(shí)又思考了另一個(gè)問(wèn)題，唐朝時(shí)的酒價(jià)是多少呢? 據(jù)《玉壺清話》卷1記載，宋真宗宴請(qǐng)百官，問(wèn)起唐朝酒價(jià)，大臣丁謂說(shuō)：“唐朝一升酒賣(mài)三十錢(qián)?！闭孀趩?wèn)有什么憑據(jù)。丁謂說(shuō)：“我讀過(guò)杜甫的詩(shī)，早來(lái)就飲一斗酒，恰有三百青銅錢(qián)，一斗是10升，一斗賣(mài)300錢(qián)，一升自然賣(mài)30錢(qián)。”宋真宗聽(tīng)了很高興，夸丁謂有學(xué)問(wèn)，腦子好使。杜甫那首詩(shī)題目叫《逼仄行》，末尾兩句寫(xiě)道：街頭酒價(jià)?？噘F，方外酒徒稀醉眠。早來(lái)就飲一斗酒，恰有三百青銅錢(qián)。不過(guò)僅憑杜甫兩句詩(shī)，就斷言唐朝一升酒30錢(qián)，實(shí)在有些武斷，李白跟杜甫是同時(shí)代的人，也有詩(shī)提到唐朝酒價(jià)：“陳王昔時(shí)宴平樂(lè)，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢(qián)，徑須沽取對(duì)君酌。”斗酒十千，跟杜甫喝的300錢(qián)一斗比起來(lái)，足足貴了30多倍，如果丁謂讀的是李白的詩(shī)，他大概就會(huì)認(rèn)為唐朝一升酒賣(mài)1000錢(qián)了。那么到底孰是孰非呢，唐朝的酒價(jià)到底是多少呢? 筆者查閱史料發(fā)現(xiàn)，唐朝酒名甚多，滎陽(yáng)有土窟春、富平有石凍春、劍南有燒春、郢州有富水酒、烏程有若下酒、嶺南有靈溪酒、宜城有九醞酒、長(zhǎng)安有西市腔酒，還有從波斯進(jìn)口的三勒漿、從大食進(jìn)口的馬朗酒等等，(參見(jiàn)《唐國(guó)史補(bǔ)》卷中)。其中劍南燒春、富平石凍春在唐傳奇中屢屢出現(xiàn)，當(dāng)屬國(guó)產(chǎn)名牌，近似今天暢銷(xiāo)的名牌茅臺(tái)和五糧液，李白說(shuō)“斗酒十千”，或許就是指的這類(lèi)酒，而杜甫說(shuō)的“斗酒三百”，應(yīng)該是比較普通的牌子。白居易《閑賦詩(shī)》云：“共把十千共一斗，相看七十見(jiàn)三年?！?，李白《行路難》“金樽美酒斗十千，玉盤(pán)珍羞值萬(wàn)錢(qián)?！保洹秾⑦M(jìn)酒》亦云：“斗酒十千恣歡喜”，還有王維的“新豐美酒斗十千”，權(quán)德與的“十千斗酒不知貴”陸龜蒙的“若得奉君歡，十千沽一斗”，這么多的詩(shī)人筆徑一至，當(dāng)然不是無(wú)稽之談了。由此可見(jiàn)，那些人一般都是達(dá)官貴人，享用的當(dāng)然是上等好酒了。 李白詩(shī)曰：“葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱，……”這首詩(shī)既說(shuō)明了葡萄酒的誕生，也說(shuō)明了葡萄酒的珍貴，它像金叵羅一樣，可以作為少女出嫁的嫁妝。我們也就不難理解，杜甫的“早來(lái)就飲一斗酒，恰有三百青銅錢(qián)”的含義了，也就能證明杜甫用三百銅錢(qián)買(mǎi)的，都是當(dāng)時(shí)很普通的米酒之類(lèi)的酒，可見(jiàn)杜甫詩(shī)中沒(méi)有表露浪漫情懷，甚至還泄露出他當(dāng)時(shí)囊中羞澀的窘境。 換個(gè)角度想，如今的現(xiàn)實(shí)生活中，物價(jià)都會(huì)不穩(wěn)，那么唐朝歷史悠久，就算是同一個(gè)牌子的酒，時(shí)代變了，酒價(jià)也會(huì)跟著變。唐德宗建中三年(782)， *** 釀酒專(zhuān)賣(mài)，每斗米酒的批發(fā)價(jià)是300錢(qián)，到了貞元二年(786)，還是 *** 釀酒專(zhuān)賣(mài)，還是同一種米酒，每斗已經(jīng)降到了150錢(qián)。這才四、五年工夫，酒價(jià)就降了一倍。唐《食貨志》記載：“德宗建中三年，酒價(jià)每斛三千錢(qián)，正元二年，酒價(jià)每斗一百五十錢(qián)?！泵旷鸀槭罚昂髢r(jià)格相當(dāng)，而與前朝相比，顯然差距確實(shí)不小，從中可以看出，整個(gè)唐朝將近二百九十多年的歷史，酒價(jià)的上下起伏可想而知。其實(shí)無(wú)論酒價(jià)多少，那些陶醉在酒中的高風(fēng)亮節(jié)無(wú)價(jià)，我們欣賞的是詩(shī)人們憂國(guó)憂民的胸懷，是何等的悲壯!