調(diào)酒師證怎么考要多少錢，考取調(diào)酒師初級證需要多少錢工本費還有考試的費用都需要帶什么

初級調(diào)酒師考證費是350元。這個是我朋友之前在奧斯卡調(diào)酒學校里面考的費用，不知道你自己去考多少錢呢。建議你可以咨詢下學?？刹豢梢詧竺?。

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調(diào)酒師培訓看是學多久的，不同班級不同學費，最低3000起到1萬多的學費，如果想去學調(diào)酒師職業(yè)，建議去奧斯卡調(diào)酒師培訓學校學習，他們學校很專業(yè)，老師年輕又出名！

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考高級調(diào)酒師證書，屬于勞動部證書.可以在全國通用。工本費大約在260元。

調(diào)酒師資格認證分為三個層次：初級調(diào)酒師（職業(yè)等級5級）、中級調(diào)酒師（職業(yè)等級4級）、高級調(diào)酒師（職業(yè)等級3級）技師調(diào)酒師、（職業(yè)等級2級）和高級技師調(diào)酒師（職業(yè)等級1級）。 認證機構國內(nèi)比較權威的有：國家勞動部門職業(yè)技能堅定中心（是國內(nèi)唯一認可的職業(yè)技能堅定機構） 實施職業(yè)資格證書人員的范圍: 1、專門從事調(diào)酒的專業(yè)服務人員 2、專門從事行業(yè)研究和調(diào)酒文化推廣人員 3、從事與調(diào)酒行業(yè)相關的工作人員 申報條件: ·助理調(diào)酒師 ①從事相關工作，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ·調(diào)酒師 ①從事相關工作2年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ②取得助理調(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事相關工作1年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ③具有初中及以上學歷，從事相關工作1年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ④具有高中及以上學歷，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ·高級調(diào)酒師 ①從事相關工作3年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ②取得調(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事相關工作1年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ③具有高中及以上學歷，從事相關工作2年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ④具有大專及以上學歷，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 年滿25周歲以上的，參加相關等級培訓的 都可以考取相關資格證書（高級的也一樣） 參考資料： <a target="_blank">http://www.woaihe.com/html/qitayinpin/</a>

入行培訓 初學者適合學習英式調(diào)酒 培訓程序：一般初級調(diào)酒師班為1個月的課程，學費在500元到700元不等，加上食宿費，開銷通常在2000元到2500元。獲得初級證書后，按理說可以開始工作，但是由于目前酒吧往往需要技能較強的調(diào)酒師，因此要想找到合適的工作還需要參加中級培訓。中級調(diào)酒師班的收費標準和學習時間與初級差不多，學成以后可以直接上崗。工作期間可以繼續(xù)參加高級調(diào)酒師培訓。高級調(diào)酒師班在學費上會略微高一些，通常在1000元到1500元。 目前很多培訓學校往往都開設調(diào)酒師職業(yè)班，也就是把初級和中級兩個級別貫穿起來教學。教學時間一般也是1個月，只是課程更濃縮。收費上反而比較低，通常在500元到800元之間。 如果已經(jīng)取得中級認證，希望學習花式調(diào)酒，成本會更高一些。初級班學習時間大約為一個月，學費1500元到1800元，中級班為兩個月，學費為1600元到2000元。和普通調(diào)酒師班一樣，花式也有捆綁式培訓，初中級加起來，學費大約在3000元左右。至于高級花式調(diào)酒師，目前北京老牌培訓機構都尚未開展。所有投入加起來，要成為一名比較優(yōu)秀的花式調(diào)酒師，投入大約在11000元到15000元之間。調(diào)酒分為英式調(diào)酒和花式調(diào)酒，其中英式調(diào)酒相對簡單，也適合初學者學習。 參考資料：http://www.cnwinenews.com/china/xinxi.asp?id=3224

可以到專業(yè)的調(diào)酒學校里面去學習啊，現(xiàn)在很多地方都有教調(diào)酒的，學校一般都能考證 只是專業(yè)的能夠?qū)W到東西的學校不多，要仔細的找，才能找到， 重慶那邊我不是很清楚，那么好像沒什么出名的學習啊， 你可以到成都去學，地平線國際調(diào)酒師培訓基地不錯， 挺有名的，口碑也蠻好。至于學費和學時你可以到學校網(wǎng)站去了解了解。

調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領略酒的文化和風情的人員，調(diào)酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調(diào)制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。而在國內(nèi)的調(diào)酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國內(nèi)，目前已有上萬人拿到勞動和社會保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師職業(yè)資格等級證書”。 據(jù)有關資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師在我國的薪水普遍在2000元人民幣左右。但是每個行業(yè)都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會過萬。隨著酒吧數(shù)量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師的薪酬會水漲船高，基本工資＋服務費＋酒水提成將是未來我國調(diào)酒師的薪酬構成。而在國外，調(diào)酒師需要受過專門職業(yè)培訓并領有技術執(zhí)照。例如在美國有專門的調(diào)酒師培訓學校，凡是經(jīng)過專門培訓的調(diào)酒師不但就業(yè)機會很多，而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團內(nèi)部也專門設立對調(diào)酒師的考核規(guī)則和標準。 現(xiàn)在國內(nèi)比較時興的花式調(diào)酒，是近幾年酒吧興起帶動的時髦職業(yè)，其實任何一種調(diào)酒方式都需要基本的調(diào)酒知識，初級要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓時間40個學時；中級要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓時間60個學時；高級不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側重于摻法國、意大利等國的紅葡萄酒，達到自創(chuàng)雞尾酒和管理經(jīng)營酒吧的水平。只不過花式調(diào)酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個調(diào)酒師所需要的條件：有四種能力是調(diào)酒師必須具備的：第一是激情，在調(diào)酒界有這樣一句話：好的調(diào)酒師既會調(diào)酒又會“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活；第二是記憶力，會調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調(diào)酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍。

同意1樓。現(xiàn)在調(diào)酒師真是不值錢了！

調(diào)酒師資格認證分為三個層次：初級調(diào)酒師（職業(yè)等級5級）、中級調(diào)酒師（職業(yè)等級4級）、高級調(diào)酒師（職業(yè)等級3級）技師調(diào)酒師、（職業(yè)等級2級）和高級技師調(diào)酒師（職業(yè)等級1級）。 認證機構國內(nèi)比較權威的有：國家勞動部門職業(yè)技能堅定中心（是國內(nèi)唯一認可的職業(yè)技能堅定機構） 實施職業(yè)資格證書人員的范圍: 1、專門從事調(diào)酒的專業(yè)服務人員 2、專門從事行業(yè)研究和調(diào)酒文化推廣人員 3、從事與調(diào)酒行業(yè)相關的工作人員 申報條件: ·助理調(diào)酒師 ①從事相關工作，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ·調(diào)酒師 ①從事相關工作2年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ②取得助理調(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事相關工作1年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ③具有初中及以上學歷，從事相關工作1年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ④具有高中及以上學歷，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ·高級調(diào)酒師 ①從事相關工作3年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ②取得調(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事相關工作1年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ③具有高中及以上學歷，從事相關工作2年以上，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 ④具有大專及以上學歷，經(jīng)培訓達到規(guī)定學時。 年滿25周歲以上的，參加相關等級培訓的 都可以考取相關資格證書（高級的也一樣） 參考資料： http://www.woaihe.com/html/qitayinpin/

調(diào)酒師考試大綱 調(diào)酒師一、報考條件1、具備下列條件之一的，可申請報考初級工：（1）在同一職業(yè)（工種）連續(xù)工作二年以上或累計工作四年以上的；（2）經(jīng)過初級工培訓結業(yè)。2、具備下列條件之一的，可申請報考中級工：（1）取得所申報職業(yè)（工種）的初級工等級證書滿三年；（2）取得所申報職業(yè)（工種）的初級工等級證書并經(jīng)過中級工培訓結業(yè)；（3）高等院校、中等專業(yè)學校畢業(yè)并從事與所學專業(yè)相應的職業(yè)（工種）工作。3、具備下列條件之一的，可申請報考高級工：（1）取得所申報職業(yè)（工種）的中級工等級證書滿四年；（2）取得所申報職業(yè)（工種）的中級工等級證書并經(jīng)過高級工培訓結業(yè)；（3）高等院校畢業(yè)并取得所申報職業(yè)（工種）的中級工等級證書。二、考核大綱：初級調(diào)酒師項目 鑒定范圍 鑒定內(nèi)容 配分比例知識要求 1. 酒店禮貌常識 1. 禮節(jié)、禮貌的定義；2. 酒店常用的禮貌語言；3. 禮貌服務的內(nèi)容4. 儀容、儀表的要求；5. 服務工作中常見的禮節(jié)。5%基本知識2. 法律常識 1. 勞動法要領及其基本原則；2. 勞動者的權利和義務；3. 勞動合同的種類及其訂立、變更和解除；4. 不正當競爭行為的概念及其主要表現(xiàn)；5. 不正當競爭行為的監(jiān)督、檢查和法律責任；6. 消費者權益保護法的原則及權利與義務；7. 食品衛(wèi)生法（五四制）的基本內(nèi)容；8. 食品衛(wèi)生法管理的主要內(nèi)容；9. 飲食衛(wèi)生控制的內(nèi)容。 5%3. 酒吧的概述 1. 酒吧的定義和發(fā)展；2. 酒吧的類型和特點；3. 酒吧設備、用具和器皿的用途及保養(yǎng)方法；4. 酒吧結構與吧臺設置；5. 酒吧服務的工作程序及標準；6. 酒吧衛(wèi)生的要求；7．酒吧英語知識。 15%4. 管理知識 1. 酒吧的規(guī)章制度，調(diào)酒師的定義及職責和職業(yè)道德、工作程序及工作標準；2. 調(diào)酒師在營業(yè)中的注意事項； 5%專業(yè)知識 飲料概述 1. 飲料的定義及分類；2. 軟性飲料定義及分類和服務方法；3. 酒的定義及分類；4. 酒精的物理性質(zhì)及酒度的表示方法；5. 酒的風格知識；6. 發(fā)酵酒的定義及分類；7. 啤酒的特點及分類；8. 啤酒的生產(chǎn)原料及生產(chǎn)過程；9. 啤酒的主要著名牌子以及產(chǎn)地；10. 啤酒儲藏與服務方法；11. 黃酒的生產(chǎn)原料及種類和特點；12. 黃酒的主要品種及保管與服務；13. 雞尾酒的定義與結構及分類；14. 雞尾酒調(diào)制的基本要求及原理；15. 雞尾酒調(diào)制的方法及步驟和規(guī)范。70%技能要求 1. 操作技術 1. 能熟練地調(diào)制雞尾酒36款和雞尾酒裝飾的制作(雞尾酒名稱附后);2. 能熟練地掌握軟性飲料的制作；3. 水果拼盤(1-4位)的制作,材料考生自帶. 100%參考書名：《酒吧調(diào)酒師》培訓教材張海濤鐘彬編審 1995年長實培訓中心《調(diào)酒師》職業(yè)技能鑒定教材中國勞動社會保障出版社中級調(diào)酒師項目 鑒定范圍 鑒定內(nèi)容 配分比例知識要求 1. 酒店禮貌常識 1. 禮節(jié)、禮貌的定義；2. 酒店常用的禮貌語言；3. 禮貌服務的內(nèi)容4. 儀容、儀表的要求；5. 服務工作中常見的禮節(jié)。5%基本知識2. 法律常識 1. 勞動法要領及其基本原則；2. 勞動者的權利和義務；3. 勞動合同的種類及其訂立、變更和解除；4. 不正當競爭行為的概念及其主要表現(xiàn)；5. 不正當競爭行為的監(jiān)督、檢查和法律責任；6. 消費者權益保護法的原則及權利與義務；7. 食品衛(wèi)生法（五四制）的基本內(nèi)容；8. 食品衛(wèi)生法管理的主要內(nèi)容；9. 飲食衛(wèi)生控制的內(nèi)容。 5%3. 酒吧的概述 1. 酒吧的定義及類型和特點；2. 酒吧結構與吧臺設置；3. 酒吧設備、用具和器皿的用途及保養(yǎng)方法；4. 酒吧服務簡介及工作程序；5. 酒吧衛(wèi)生的要求。 10%4. 酒吧工作管理 1. 調(diào)酒師的工作職責；2. 調(diào)酒師在營業(yè)中的注意事項；3. 酒吧標準化管理的內(nèi)容；4. 酒吧的成本控制。10%專業(yè)知識 1. 酒的概述 1. 酒的定義及起源2. 酒的流行分類方法；3. 酒的品嘗方法；4. 酒的風格知識。5%2. 軟性飲料 1. 軟性飲料的分類；2. 軟性飲料出品方法（份量和載杯）；3. 軟性飲料的存放方法。5%3. 釀造酒 1. 釀造酒的定義和生產(chǎn)過程；2. 釀造酒的釀造原料和分類；3. 啤酒的主要成份和主要原材料；4. 啤酒的生產(chǎn)方法；5. 啤酒的主要品種和生產(chǎn)地；6. 啤酒的服務要求和貯藏；7. 黃酒的主要生產(chǎn)原料和主要品種；8. 黃酒的保管與服務方法；9. 葡萄酒的生產(chǎn)原料和分類方法；10. 釀酒葡萄品種和種植；11. 葡萄酒的釀制生產(chǎn)（白、紅、桃紅和有汽）；12. 葡萄酒的服務基本原則、要求和方法、食物搭配；13. 葡萄酒的貯藏和主要產(chǎn)地及品牌。 10%4. 蒸餾酒 1. 蒸餾酒的定義和分類；2. 白蘭地的生產(chǎn)原料和生產(chǎn)過程及服務方法；3. 干邑地區(qū)的七個白蘭地產(chǎn)地；4. 干邑白蘭地的級別和主要牌子；5. 威士忌的生產(chǎn)原料、過程和分類及服務方法；6. 蘇格蘭威士忌的主要產(chǎn)地和牌子；7. 波本威士忌的三大重要產(chǎn)地和兩個生產(chǎn)重要規(guī)定；8. 愛爾蘭威士忌和加拿大威士忌主要品牌；9. 金酒的生產(chǎn)原料、種類和品牌以及服務方法；10. 伏特加的生產(chǎn)原料和牌子以及服務方法；11. 朗姆酒的生產(chǎn)原料和主要生產(chǎn)地；12. 朗姆酒的分類和牌子以及服務方法；13. 特基拉的生產(chǎn)原料和牌子以及飲用方法。 10%5. 混配酒 1. 混配酒的兩大體系；2. 配制酒的兩大配制工藝；3. 混合酒的定義；4. 開胃酒的定義和兩大著名產(chǎn)地；5. 開胃酒的分類以及主要牌子和服務方法；6. 甜食酒的定義、牌子以及服務方法；7. 利口酒的原料、釀造方法；8. 利口酒的種類及主要品種、產(chǎn)地和服務方法。10%6. 中國酒 1. 中國酒的分類；2. 中國白酒的主要生產(chǎn)原料和生產(chǎn)特點；3. 中國白酒的香型及品名；4. 中國酒的服務方法；5. 中國的“八大名酒”。5%7. 雞尾酒 1. 雞尾酒的定義；2. 雞尾酒的起源和調(diào)制原理；3. 雞尾酒的種類、調(diào)制方法以及要求；4. 調(diào)酒的注意事項。10%8. 酒會知識 1. 酒會的類型以及酒會酒吧的擺設；2. 酒會的工作程序。 5%9. 酒水推銷 1. 酒水推銷的基本知識；2. 酒水推銷的渠道和技巧。 2%10. 其它有關知識 1. 雪糕新地知識；2. 水果雕切制作基本知識；3. 水果拼盤的類型；4. 色彩的三要素、冷暖色和三原色及組合。5. 酒吧專業(yè)術語外文名稱；6. 酒吧酒水的外文名稱。8%技能要求 操作技術 1. 能熟練地調(diào)制雞尾酒50款(雞尾酒名稱附后);2. 根據(jù)雞尾酒的調(diào)制原理和要求自創(chuàng)雞尾酒一款. 100%參考書名：《酒吧調(diào)酒師》培訓教材張海濤鐘彬編審 1995年長實培訓中心《調(diào)酒師》職業(yè)技能鑒定教材中國勞動社會保障出版社高級調(diào)酒師項目 鑒定范圍 鑒定內(nèi)容 配分比例知識要求 1. 酒店禮貌常識 1. 禮節(jié)、禮貌的定義；2. 酒店常用的禮貌語言；3. 禮貌服務的內(nèi)容4. 儀容、儀表的要求；5. 服務工作中常見的禮節(jié)。5%基本知識2. 法律常識 1. 勞動法要領及其基本原則；2. 勞動者的權利和義務；3. 勞動合同的種類及其訂立、變更和解除；4. 不正當競爭行為的概念及其主要表現(xiàn)；5. 不正當競爭行為的監(jiān)督、檢查和法律責任；6. 消費者權益保護法的原則及權利與義務；7. 食品衛(wèi)生法（五四制）的基本內(nèi)容；8. 食品衛(wèi)生法管理的主要內(nèi)容；9. 飲食衛(wèi)生控制的內(nèi)容。 5%3. 酒吧的概述 1. 酒吧的定義及類型和特點；2. 酒吧結構與吧臺設置；3. 酒吧設備、用具和器皿的用途及保養(yǎng)方法；4. 酒吧服務簡介及工作程序；5. 酒吧衛(wèi)生的要求。 10%4. 酒吧工作管理 1. 調(diào)酒師的工作職責及職業(yè)素質(zhì)要求；2. 酒吧標準化管理的內(nèi)容；3. 酒吧的成本控制4. 營銷基礎知識。10%專業(yè)知識專業(yè)知識 1. 酒的概述 1. 酒的定義及起源2. 酒的流行分類方法；3. 酒的品嘗方法；4. 酒的風格知識。5%2. 軟性飲料 1. 軟性飲料的分類；2. 軟性飲料的服務方法；3. 軟性飲料的存放方法。5%3. 釀造酒 1. 釀造酒的定義和生產(chǎn)過程；2. 釀造酒的釀造原料和分類；3. 啤酒的主要成份和主要原材料；4. 啤酒的生產(chǎn)方法及分類；5. 啤酒的主要品種和生產(chǎn)地；6. 啤酒的服務要求和貯藏；7. 黃酒的主要生產(chǎn)原料和主要品種；8. 黃酒的保管與服務方法；9. 葡萄酒的分類方法及釀酒葡萄品種和種植；10. 葡萄酒瓶的識別；11. 葡萄酒的釀制生產(chǎn)（白、紅、桃紅和有汽）；12. 葡萄酒的服務基本原則、要求和方法、食物搭配；13. 葡萄酒的貯藏和主要產(chǎn)地及品牌。 10%4. 蒸餾酒 1. 蒸餾酒的定義和分類；2. 白蘭地的生產(chǎn)原料和生產(chǎn)過程及服務方法；3. 干邑地區(qū)的七個白蘭地產(chǎn)地；4. 干邑白蘭地的級別和主要牌子；5. 威士忌的生產(chǎn)原料、過程和分類及服務方法；6. 蘇格蘭威士忌的主要產(chǎn)地和牌子；7. 波本威士忌的三大重要產(chǎn)地和兩個生產(chǎn)重要規(guī)定；8. 愛爾蘭威士忌和加拿大威士忌主要品牌；9. 金酒的生產(chǎn)原料、種類和品牌以及服務方法；10. 伏特加的生產(chǎn)原料和牌子以及服務方法；11. 朗姆酒的生產(chǎn)原料和主要生產(chǎn)地；12. 朗姆酒的分類和牌子以及服務方法；13. 特基拉的生產(chǎn)原料和牌子以及飲用方法。 10%5. 混配酒 1. 混配酒的兩大體系；2. 配制酒的兩大配制工藝；3. 混合酒的定義；4. 開胃酒的定義和兩大著名產(chǎn)地；5. 開胃酒的分類以及主要牌子和服務方法；6. 甜食酒的定義、牌子以及服務方法；7. 利口酒的原料、釀造方法；8. 利口酒的種類及主要品種、產(chǎn)地和服務方法。10%6. 中國酒 1. 中國酒的分類；2. 中國白酒的主要生產(chǎn)原料和生產(chǎn)特點；3. 中國白酒的香型及品名；4. 中國酒的服務方法；5. 中國的“八大名酒”。5%7. 雞尾酒 1. 雞尾酒的定義；2. 雞尾酒的起源和調(diào)制原理；3. 雞尾酒的種類、調(diào)制方法以及要求；4. 調(diào)酒的注意事項。10%8. 酒會知識 1. 酒會的類型以及酒會酒吧的擺設；2. 酒會的籌劃及工作程序和核算。 5%9. 酒水推銷 1. 酒水推銷的基本知識；2. 酒水推銷的渠道和技巧。 2%10. 其它有關知識 1. 雪糕新地知識；2. 水果雕切制作基本知識；3. 水果拼盤的類型；4. 色彩的三要素、冷暖色和三原色及組合；5. 酒吧員工的培訓及插花知識；6. 酒吧專業(yè)術語外文名稱；7. 酒吧酒水的外文名稱。8%技能要求 操作技術 1. 能熟練地調(diào)制雞尾酒30款(雞尾酒名稱附后);2. 根據(jù)雞尾酒的調(diào)制原理和要求自創(chuàng)雞尾酒二款.以葡萄酒為酒基自創(chuàng)雞尾酒一款； 以現(xiàn)有的材料自創(chuàng)雞尾酒一款。 100%參考書名：《酒吧調(diào)酒師》培訓教材張海濤鐘彬編審 1995年長實培訓中心《調(diào)酒師》職業(yè)技能鑒定教材中國勞動社會保障出版社

調(diào)酒師的基本工資一般都在千元以上，加上其專業(yè)技巧和酒水銷售提成，能拿到三四千元，業(yè)績突出者，可以拿到8000元左右