北方人喜歡多少度的白酒，中國飲酒度數(shù)分布

38度到52度根據(jù)南北方的喝酒文化，地域差異，氣候差異等，南方白酒與北方白酒以下區(qū)別酒的度數(shù)有區(qū)別，北方白酒一般52度左右，甚至56度以上。南方白酒度數(shù)相對而言比較低了，一般48度，或者更低38度第二個別就是酒的口感：北方白酒口感爆裂，勁大，厚重。而南方白酒口感偏向于柔和，綿甜，回味。南方喝米酒的比較多，度數(shù)不高，北方喝白酒的多，而且度數(shù)都比較高。

因人而異吧，因為度數(shù)越高，酒精的含量也就越多，在相同的飲酒量的情況下，攝入的酒精也就相對多一些，因此也就越容易喝醉了。酒精代謝的過程主要靠乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH），然而中國人本身有乙醛脫氫酶的遺傳缺陷，所以，多數(shù)人的乙醛代謝速度都非常緩慢，酒量自然不高。如果實在要喝酒，建議保護好自己。飲酒前20-30分鐘溫水服用三粒L半胱氨酸膠囊，可轉(zhuǎn)化及清除人體內(nèi)乙醛，降低乙醛對人體的傷害，保護肝臟細胞。

北方一年四季比較分明，春季溫暖，夏季炎熱，秋高氣爽，冬天寒冷，夏季和冬季是醉不好過的，現(xiàn)代生活因為有了暖氣空調(diào)的存在冬季也就不再難熬，但是在以前大雪冰封的冬季，出門一趟把手凍破也不是沒有的事情。而提到酒，這個我們生活中的必需品，在一年四季如何飲用，也會根據(jù)季節(jié)來變化。夏季一般以啤酒為主，冰鎮(zhèn)飲后涼爽解暑。但到了冬季，尤其是北方的冬季，啤酒的銷量就會下降，為什么呢？天氣寒冷，飲后熱量較小。南方冬季以姜絲溫黃酒，北方直接是45度以上白酒取暖。東北人能飲白酒，俄羅斯人的伏特加更是有96度之高，為什么會這樣呢，就是和天氣有著很大的關(guān)系。度數(shù)較高的酒，熱量也較大，喝后人體發(fā)暖，可以用來抵御冬季的嚴寒。