1,鮮榨蘋果汁怎么做如何做好吃
主料蘋果2個 輔料冰糖適量純凈水適量步驟鮮榨蘋果汁的做法步驟11.準(zhǔn)備好兩個蘋果。鮮榨蘋果汁的做法步驟22.去皮,切成小塊。鮮榨蘋果汁的做法步驟33.取適量的冰糖,挑小顆的。鮮榨蘋果汁的做法步驟44.把蘋果和冰糖一同放入攪拌機,加入適量的水,比例基本是1:1,攪拌40秒。鮮榨蘋果汁的做法步驟55.濃濃的果汁可以直接飲用了,放入冰箱冷藏后,回甘更濃。(氧化后的顏色有些發(fā)紅嘍)
把榨好的胡蘿卜蘋果汁倒入杯中、放入吸管。鮮榨胡蘿卜蘋果汁的做法圖解66、加入一小勺糖漿和小半杯純凈水、開機榨至成汁.把胡蘿卜和蘋果依次放下入榨汁機.胡蘿卜刮皮后切成小段鮮榨胡蘿卜蘋果汁的做法圖解55.蘋果切片備用(去掉蘋果核心部份)鮮榨胡蘿卜蘋果汁的做法圖解44、太古糖漿、怡寶純凈水鮮榨胡蘿卜蘋果汁的做法圖解33.備好榨汁機食材用料蘋果2個相克食物水果胡蘿卜適量怡寶純凈水適量太古糖漿一小勺鮮榨胡蘿卜蘋果汁的做法鮮榨胡蘿卜蘋果汁的做法圖解11.徹底把蘋果和胡蘿卜洗凈鮮榨胡蘿卜蘋果汁的做法圖解22、出品用手機看這道菜做法小貼士榨好的果汁盡量不要過濾
2,鮮榨蘋果汁
蘋果汁怎么榨不變色只要接觸空氣,蘋果和蘋果汁都會變色的。蘋果含有氧化酶,遇到空氣后會使果肉種的鐵在這種酶的催化下氧化變色。果汁也是一樣。所以在榨出蘋果汁后馬上把果汁盡快喝掉是最好的辦法,也可以在榨汁前把蘋果切開放在鹽水里泡一下,然后再榨。同時果汁要隔絕空氣密封保存,最好放冰箱里。但是畢竟是鮮榨的,怎么保存也不能保存太長時間,趕快喝完最好。也可以在蘋果汁里加少量維生素C或者白醋,但是這樣總感覺影響口感,而且像是工廠里生產(chǎn)灌裝果汁似的,沒有自己榨汁的樂趣了。鮮榨蘋果汁最多保存兩個多小時吧,不然口感和衛(wèi)生狀況就都會變得不適合飲用了。蘋果汁怎么榨不會氧化蘋果汁會加速腸道蠕動,若腸道原本就有不正常蠕動的情形時,蘋果汁會在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸子受到食物刺激時,可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。我們可以在家里自行打蘋果汁,但應(yīng)在制成果汁后馬上飲用。新鮮蘋果汁含有重要的維生素A和C,您可以把水果和蔬菜(比如胡蘿卜,番茄,黃瓜,或者各種瓜類)混合在一起,制作處口味獨特的果汁。新的混合果汁能夠使你得到更多的其他蔬果的養(yǎng)分。
鮮榨蘋果汁保鮮方法是放入冰箱里密閉暫存。建議定量鮮榨盡快喝完?! ≡趧傉コ鰜淼臅r候,果汁保存了水果中的主要養(yǎng)分,但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,會漸漸地分解,失去活性;一些微量的生理活性物質(zhì)也會逐漸損失,或者轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚暂^弱的形式。此外,果汁儲存久了,味道會越來越淡,顏色也會越來越淺,這是因為它的風(fēng)味物質(zhì)和天然色素都逐漸減少了。這些因素導(dǎo)致其營養(yǎng)價值的下降?! ≡趦Σ刂?,果汁損失最快的成分是維生素c。不同種類的果汁在不同條件下保存,維生素c的損失率也不相同,可以從20%直到100%。一般來說,果汁酸性越大,維生素c能夠保存的時間就越長,因為維生素c在這樣的條件下最穩(wěn)定,微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之后,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,最好在開封后2日內(nèi)喝完。