白酒中的小蘇打是什么，小蘇打加酒喝會(huì)有什么好處

酒在身體中產(chǎn)生酸性效果 小蘇打可以中和一下 從而不傷肝

額

白酒生產(chǎn)過(guò)程中不加入小蘇打，加入小蘇打會(huì)導(dǎo)致白酒中酸味物質(zhì)減少，中和了酸味，產(chǎn)二氧化碳?xì)怏w。對(duì)白酒口感沒(méi)什么提高。同時(shí)導(dǎo)致白酒固形物超標(biāo)。

小蘇打，就是碳酸氫鈉，屬于堿性鹽類。白酒偏酸性。里面含有乙酸、乳酸等。二者相遇會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，放出二氧化碳?xì)怏w。

我是來(lái)看評(píng)論的

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

小蘇打，是堿性鹽，學(xué)名：碳酸氫鈉。白酒是酸性液體，里面含有乳酸、乙酸等等。白酒與小蘇打遇到一起發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)氣，放出二氧化碳?xì)怏w。

不能，小蘇打就是碳酸氫鈉，白酒是酸性的，放到一起會(huì)產(chǎn)氣，放出二氧化碳。白酒是不是釀造的方法：1，降低，1:1加水，釀造酒會(huì)失光。2，把成品低度白酒放到冰箱里冷凍，零下10多度也會(huì)失光。3,品嘗，帶有糟香味，是釀造的酒水。

簡(jiǎn)單分析幾點(diǎn)：一、蘇打酒和啤酒混合在一起喝的時(shí)候味道比較爽。二、傳說(shuō)中蘇打酒可是有偉哥偉嫂的作用哦，不知道哪個(gè)可以哦~三、蘇打酒喝著味道比較純正，果汁的味道，但是可是有啤酒的功效哦，色狼GG們，在泡PLMM們，喝點(diǎn)這個(gè)也許有意想不到的收獲哦。四、不喝啤酒的PLMM的最愛(ài)哦，味道奇佳，嘿嘿，結(jié)果自己想去。五、還沒(méi)想到。。。。。。

女人的啤酒

蘇打(純堿)：學(xué)名碳酸鈉，化學(xué)式Na2CO3，白色粉末，在水中25℃溶解度為33克用途：制玻璃、肥皂、造紙、紡織、發(fā)面小蘇打：學(xué)名碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO3，細(xì)小的白色晶體，在水中25℃溶解度為9克受熱分解能產(chǎn)生二氧化碳，其化學(xué)反應(yīng)式為：2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3用途：制酸劑、發(fā)面、胃藥。在發(fā)面做饅頭時(shí)，如果發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者過(guò)短，都會(huì)影響?zhàn)z頭的質(zhì)量。若家里有蘇打(Na2CO3)和小蘇打(NaHCO3)可以這樣做：發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，意味著生成的酸多了，應(yīng)用Na2CO3，因?yàn)?分子Na2CO3能消去2分子HA(酸)：Na2CO3＋2HA＝2NaA＋CO2↑＋H2O，這樣蒸出的饅頭不會(huì)酸；發(fā)酵時(shí)間過(guò)短，意味著生成的酸少了，應(yīng)用NaHCO3，因?yàn)橐环肿覰aHCO3只能消去一分子HA：NaHCO3＋HA＝NaA＋CO2↑＋H2O，有利于產(chǎn)生更多的氣泡。（這曾經(jīng)是一道中考題）

碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

小蘇打，即碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

碳酸氫鈉的結(jié)構(gòu)式碳酸氫鈉 Sodium hydrogen carbonate 碳酸氫鈉，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解： 2NaHCO?（s） —△→ Na2CO?（s） + H2O（g） + CO?（g） 碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。