白酒泡水能放多久過期，下雨白酒泡過還能長期保存嗎

1.密封：密封是在保存收藏白酒時最需要注意的，白酒具有揮發(fā)性，很小的漏洞或缺口都會使白酒的味道揮發(fā)。在長時間保存白酒時，先用鼻子聞一下瓶身外和瓶蓋邊緣是否有白酒的氣味，可以拿保鮮膜對瓶蓋進行密封。如果家里有蠟燭，可以用蠟燭油滴在瓶蓋邊緣。2.溫度：收藏的白酒一定要注意存放的地點，溫度在26度左右最為合適。3.陽光：切記收藏的白酒不能受到陽光直射，酒是谷物發(fā)酵的產(chǎn)物，陽光會使得物質(zhì)二次發(fā)酵，從而失去酒本身的特性。

有。有很多老百姓往往從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實，如果室溫在20℃左右，藥材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季5—7天就行了。此外，浸泡的時間主要和藥材的質(zhì)地有關，堅硬、貴重藥材需要時間更長，有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒后如果發(fā)現(xiàn)酒顏色變紅，說明藥效已經(jīng)出來了；如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等，泡制的時間需要更長，但由于它們帶菌可能更多，泡好后更應盡快喝完。藥酒泡制超過一個月后如果藥材沒有取出，并不能增加藥物的溶解度，還會造成藥物有效成分被水解，損失藥效。如果泡制的時間太長，酒精揮發(fā)后抑菌作用會降低，泡太久的藥材也可能霉變。有些霉變不能目測到，喝下變質(zhì)的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。如果喝藥酒后出現(xiàn)臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，應盡快就醫(yī)。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 晚上好呀！親～大米白酒一般可以存放20年哦親。因為大米白酒是純糧食，只要您儲存的環(huán)境陰涼干燥，儲存封閉性好，不漏氣，一般可以儲存20年都沒有問題哦親[比心][比心][比心] 而且時間越久，大米白酒的味道更純香甜哦親[比心][比心][比心] 提問 糯米白酒，大米白酒，哪個的口味更加好？ 回答 一般用周圍有邊裝水的酒壇子裝好，封閉好后，用沙子封住周圍，可以儲存的哦。[比心][比心][比心] 肯定是糯米白酒呀親[比心][比心][比心] 更加香醇，酒精度數(shù)相比大米白酒低些，而且不刺不辣喉嚨哦親[比心] 入口溫順，容易上頭[左捂臉] 就怕醉酒了都沒感覺，這就是糯米白酒的厲害之處哦[比心] 希望我的解答能為您解憂哦親，天氣寒冷請注意防寒保暖哦，祝您生活愉快啦～??????????????????????????[比心][比心][比心] 提問 大米，糯米，白酒分別出酒率正常情況下百分之多少？？熟料液態(tài)發(fā)酵 回答 品質(zhì)好的，一般是70%哦親[比心][比心][比心] 更多9條 

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 請稍等你的問題我正在查找 38度白酒可以存放12年時間，白酒度數(shù)越高保存時間越長，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時間會影響口感，白酒存放時應該保持陰涼通風的環(huán)境，而且要確保白酒密封，如果白酒中出現(xiàn)雜質(zhì)或者酒味變淡，則不能繼續(xù)飲用。38度白酒能存放多少年1、12年時間：38度白酒可以存放12年時間，白酒的存放時間與度數(shù)、環(huán)境等方面有關，度數(shù)越高的白酒越容易長時間保存，而38度白酒屬于低度數(shù)白酒，如果放置時間過程可能會導致酒精揮發(fā)影響口感。2、保存方法：白酒保存時應該保持通風陰涼的環(huán)境，最好放置在酒窖中保存，切勿將白酒放置在光線較強的區(qū)域，可能會導致其中的酒精物質(zhì)發(fā)生變化，另外存放白酒時需要給酒瓶蓋做好密封措施。 提問 茅臺38度存放十年以上的酒好好 回答 可以的 酒的話 時間放的越久 越香 而且價值也越高 提問 存放十五年的茅臺低度酒好不好 低度酒呀 回答 好的 可以的 因為這個時間久的話，酒是很香的 提問 會不會有毒了 回答 不會 酒這個東西和別的不一樣 你看那個有的酒放地下都放二十幾年 提問 低度和高度一樣？ 回答 是的，是一樣的 提問 好的謝謝 回答 不客氣的 親 更多20條 

經(jīng)常有酒友問白酒到底有沒有保質(zhì)期，存放多久最好？其實按國家標準，超過10度的酒可不標保質(zhì)期，而按白酒通行度數(shù)標準，最低在28度，所以實際上白酒沒有保質(zhì)期！長期存放后，可放心飲用！這是因為酒精(乙醇）能殺菌、防腐，且酒精（乙醇）的化學性質(zhì)穩(wěn)定。 高度純糧釀造白酒，存放20-30年或更久酯化反應可提升酒質(zhì)50度以上的純糧釀造白酒在長期收藏中，酒液中會發(fā)生“酯化反應”而提升酒質(zhì)，所謂“酒越陳越香”。純糧白酒中除主要的酒精（乙醇）和水外，還含有豐富的有機酸、醇類等微量化合物。長期收藏中，醇類物質(zhì)和有機酸發(fā)生化學反應，生成復含香氣的不同“酯”類物質(zhì)。這種“酯化反應”又被稱為“生香反應”?！磅セ磻边M程相當緩慢，一般優(yōu)質(zhì)酒需要收藏4-5年左右時間，才變得酒香濃郁、酒味醇厚；往往經(jīng)過20-30年，酒質(zhì)達到最佳狀態(tài)。超過20-30年以上繼續(xù)儲存，雖然酯化反應仍在繼續(xù)，但進程就更慢了，如果此過程中酒精揮發(fā)，酒度變低，就會得不償失。酸脂類物質(zhì)溶于酒精，但不溶于水；酒精含量變低，部分酸脂類物質(zhì)變成固體從酒液中析出，導致口感變差。老酒飲用前，適宜用新酒勾兌，并進行醒酒長期存放中，酒精度數(shù)降低，不利于口感。所以陳年老酒飲用前，最好是和新一些年份酒勾兌，并醒酒20-40分鐘左右。勾兌的目的，是增加酒精含量，讓析出的有益酸脂類物質(zhì)重新融入酒體，讓不好的雜質(zhì)揮發(fā)。白酒香型對存儲期的影響實際上各種香型高度純糧白酒，長期儲存均會提升酒質(zhì)。尤其醬香型酒質(zhì)提升最多，這是因為醬香型長時間反復發(fā)酵和取酒，其微量酸脂類含量更豐富，生香反應也更明顯。另外，醬香型、濃香型長時間存放后，顏色會變黃。如醬香型的茅臺酒50年以上，酒體顏色可變成琥珀金色，五糧液在20-30年后，酒體也會變成明顯的微黃色。低度純糧白酒，不宜長期存放低度純糧白酒，則一般不建議較長期收藏，存放4-5年即可。雖然也是純糧酒，但低度白酒中酸脂類含量相對較少，“生香反應”效果不明顯。加之長期存放易導致酒精揮發(fā)、酒度降低，長時間存放口感反而變差。實際上白酒降度，是個難題，并非簡單加水稀釋就行。微量物質(zhì)變少的情況下，低度酒如何保持口感，這個對工藝要求很高！