茅臺(tái)為什么不能叫白酒了，伊力特白酒為什么叫新疆茅臺(tái)哪

是的。茅臺(tái)是世界三大蒸餾酒之一，醬香型白酒的代表。醬酒是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝純糧釀造，高溫發(fā)酵、高溫餾酒，在釀造過(guò)程中，低沸點(diǎn)易揮發(fā)對(duì)人體有害的物質(zhì)經(jīng)過(guò)高溫?fù)]發(fā)掉很大一部分，然后在經(jīng)過(guò)土陶壇至少3年的貯存，酒體中所含的有害物質(zhì)進(jìn)一步揮發(fā)，所以喝醬酒才不上頭、不口感、不刺喉。品質(zhì)特性茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。”

在新疆伊力特就就是新疆酒業(yè)的代名詞，也許是喝的人多吧，“伊力王”酒很貴的，和茅臺(tái)有的一拼。