1. 干邑白蘭地和白蘭地的區(qū)別
問題中的香檳干邑，我理解為干邑白蘭地，它與白蘭地的區(qū)別在于：
1、產地不同。干邑是特指產自法國干邑地區(qū)的白蘭地。之所以被這樣命名，主要是因為當地的自然條件特別好，用作釀造白蘭地的原材葡萄品質更高。因此用地名來命名，以區(qū)別其他地區(qū)生產的白蘭地。
2、原料不同。干邑的葡萄品種只能是白玉霓、鴿籠白等幾類。而白蘭地的材料除了葡萄，也有葡萄釀過后過濾的皮渣，甚至是其他水果添加。
3、干邑品質更好。因為產地和原料的優(yōu)勢，干邑必須要通過一系列技術指標的審驗才能夠被認證，因此品質更好。
2. 所有干邑都是白蘭地但是不是所有的白蘭地都屬于干邑
保質期多長時間：
1、開封以后的白蘭地就不能長期保存了，最好能在短時間內喝完，不過如果能對白蘭地進行二次密封，在密封好以后再把它放在陰涼通風的環(huán)境中，這樣也能讓它保存一到二年的時間，而且不會變質。
2、密封沒有打開過的白蘭地，沒有具體保質期，因為白蘭地的酒精度數特別高，在密封的條件下，它保存時間越長，口感越好，根本不存在過期變質一說。
另外白蘭地密封的蓋子多是軟木塞，平時保存白蘭地時可以把它平放或者倒著放，這樣會讓它保存以后的口感更加出色。如何保存：
1、保存環(huán)境：平時保存白蘭地時，一定要選擇陰涼通風的環(huán)境，如果家里有酒窖是最好的選擇，如果沒有則可以把它放在壁櫥或者碗柜中，但是要注意環(huán)境溫度應該在七到十二度，不能長期把它保存在高溫的環(huán)境中，不然白蘭地的口感會變差。
2、保存時間：沒有開封的瓶裝白蘭地可以保存很長時間，但是開瓶以后的白蘭地保存時間就比較短，它很容易發(fā)生氧化，特別是瓶中的白蘭地數量不多時，更會加快它的氧化，這時如果不能在短時間內喝完它，就應該用工具把瓶子中空氣全部抽出來，讓它在真空狀態(tài)下保存，能有效延長它的保質期。擴展資料：白蘭地常用的5種喝法：
1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地（比較象愛爾蘭咖啡的口味）。
2、1/2熱糖水+1/2白蘭地。
3、2/3熱茶+1/3白蘭地。
4、可加百事可樂。
5、加3個冰塊+礦泉水+緩緩倒入白蘭地。
3. 白蘭地與干邑白蘭地的區(qū)別
干邑是法國干邑或周邊地區(qū)生產的一種用葡萄釀造的白蘭地。干邑必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑。
4. 干邑跟白蘭地
名仕馬爹利干邑屬于馬爹利糸的比較好的干邑級別。他的年份在30年左右。
5. 干邑白蘭地和雅邑白蘭地區(qū)別
通常在法國人們是直接飲用干邑白蘭地，不會混合其他產品，也不會加入冰塊。先，將少量倒入玻璃杯中；接下來，檢查顏色和香氣；慢慢啜飲干邑白蘭地品嘗風味。同時陳年較短的干邑白蘭地也可以被調成雞尾酒飲用。
干邑白蘭地怎么喝 干邑白蘭地的調配飲用方法
干邑是法國夏朗德地區(qū)生產的一種奢侈的葡萄酒，因其濃郁的五香風味而聞名于世。但年輕的vs干邑白蘭地可以在混合飲料中享用。受歡迎的選擇包括柑橘Sidecars，甜法國連接和草藥Stingers。最后，將干邑白蘭地與飲料搭配、豐富的食物，奶酪拼盤和雪茄。
然而，年輕的干邑白蘭地缺乏老干邑的味道深度。因此，它們是混合飲料的完美選擇。選擇VS干邑白蘭地或VSOP干邑白蘭地。
干邑白蘭地的調配飲用方法：
French Connection雞尾酒。這款雞尾酒以其大膽的杏仁風味而聞名。首先，選擇一個短的老式玻璃。接下來，在玻璃杯中加入飲料，然后加入幾塊冰塊。在使用前，用長勺短暫攪拌飲料。
飲料成分是：
1.5盎司（44毫升）。
干邑白蘭地1液體盎司（30毫升）的Amaretto酒。
干邑邊車。這款飲品具有清爽的柑橘味。首先，用冰塊填充雞尾酒調酒器。接下來，將飲料配料倒入滾筒中。蓋上振動器并搖動約10秒鐘。將混合物壓成馬提尼酒杯，并加入檸檬捻裝飾。
結合使用：
3 / 4 君度的液體盎司（22mL）中
3 / 4 檸檬汁液體盎司（22mL）中
1.5液體盎司（44毫升）干邑
6. 干邑白蘭地與普通白蘭地的區(qū)別?
相同點就是干邑和雅文邑都屬于白蘭地的一種，都是法國特有的烈酒，而且都屬于二十世紀初法國原產地命名限制法批準的第一批原產地葡萄酒范疇。也從法律角度保護了這兩類白蘭地，不論干邑還是雅文邑，都只能在指定的干邑地區(qū)或雅文邑地區(qū)生產制造，都只能用特定的白葡萄品種并只在本地區(qū)產的葡萄，并遵守法定的生產程序等一系列詳細規(guī)定。除此之外的其他地區(qū)白蘭地不能使用干邑或雅文邑為名。
說來感慨，其實干邑和雅文邑在法國國內并沒有像他們在國際上那么有名，很多法國人甚至不知道有這一類酒，反而是在國際上聲譽還更高。
不同點，制造工藝上干邑明顯區(qū)別于別的白蘭地的一點，干邑蒸餾為雙蒸餾，就是需要蒸餾兩次。雅文邑只蒸餾一次。
我們見到的干邑非常多，雅文邑比較少，主要是干邑生產制造和銷售已經非常成熟，特別是干邑絕大部分都是出口，雅文邑出口相對較少，但是現在也在積極開發(fā)國際市場了。
干邑已經有很多大規(guī)模公司化經營的大品牌，和眾多優(yōu)質小品牌。雅文邑大都是小酒莊，產量相對干邑也并不多，但大都有自己獨特的風格。
口感上干邑比較優(yōu)雅，雅文邑相對烈性和粗獷一些。
雅文邑基本是跟干邑的分類一樣的。
V.S. ("very special") 或者 ??? (three stars)，指用于調配的基酒中最年輕的也在橡木桶中陳釀2年
V.S.O.P. ("very superior old pale"), Reserve 或者 ????? (five stars)，指用于調配的基酒中最年輕的也在橡木桶中陳釀4年
XO ("extra old") 指用于調配的白蘭地基酒中最年輕的也在橡木桶中陳釀6年（但是干邑國家管理局規(guī)定干邑XO從2018年4月1日正式改為10年，暫不知雅文邑是否也更改了這一規(guī)定）