1. 喝紅葡萄酒的方法
第一步：搖一搖。
第二步：看一看。
第三步：聞一聞。
第四步：品一品。
2. 喝干紅葡萄酒的方法
人的第一印象是由外形和舉止組成的。
很多人太重視前者，又太忽視后者。特別是女孩子，修眉、拍水、畫眼影、涂唇膏，一整套化妝流程下來，可以花去個把小時?；瘖y品又要蘭蔻、迪奧的，要高檔頂級的，還美其名曰“化妝讓自己更有競爭力”。
可是，外形裝扮再漂亮，再動人，沒有“得體的舉止，優(yōu)雅的動作”配合，也是無濟于事。有多少姑娘，走路還是駝背的。妝畫得再美，也沒用。
其實，人的氣質、氣場，裝扮化妝只是一部分。有時候，注重一些生活細節(jié)，舉止儀態(tài)，就能讓人很有魅力，有吸引力。
比如，面對人時，笑容燦爛，眼神真誠，會給人留下一個好印象。
坐著的時候，“打開雙肩”“挺直腰桿”，能讓人覺得你精神面貌很好。
走路時，昂首闊步，給人一種自信感。
雙手接住別人遞過來的東西，會讓人覺得很有禮貌。
衣服著裝，要每天換一套，哪怕衣櫥里只有兩套衣服，輪流穿，也好過一套昂貴服裝連續(xù)穿三天。
說話時，音量控制在別人聽起來舒適的范圍，會讓人覺得比較貼心。
這些不花錢的動作細節(jié)，給人的感覺就是，這個人比較有修養(yǎng)，很有魅力。同時，也給自己的形象打造，起到事半功倍的效果。
可不是呢，特別是在應酬交際場合，一些舉止細節(jié)更是重要。
比如拿葡萄酒高腳杯。
現(xiàn)在幾乎大小場合，都有葡萄酒的身影，因此，關于葡萄酒的禮儀文化，對在場合上的人們來說，顯得至關重要。
姑且不論，葡萄酒是一種社交語言，能夠打開話題，拉近雙方距離，也不說，葡萄酒的流行，讓中國的“白酒干杯現(xiàn)象”日漸式微，但就葡萄酒帶來優(yōu)雅舉止，就讓人賞心悅目。
款款搖曳杯中酒液，放近鼻前輕聞香氣，小抿一口，柔緩咽下，動作流暢，姿勢優(yōu)美。
特別是拿酒杯的動作，更容易在場合上為自己加分。
有些人敬酒時，喜歡握住酒杯，尤其是一些爺們兒，手大，一把握住，碰杯多有力啊。
也有一些人是捏著酒杯杯柄，給人敬酒的。
兩者都是拿著酒杯敬酒，只是握在酒杯上方和下方的區(qū)別。
但無論是葡萄酒禮儀上，還是飲用溫度上來說，捏在杯柄的握杯方式是符合禮儀標準的，而握住杯肚的方法不太符合常規(guī)。
這是為什么？
得從酒杯的設計原理講起。
葡萄酒杯分為三部分，杯身（杯肚）、杯腳（杯柄）、杯座。葡萄酒杯的杯腳都是又細又長，為了方便喝酒者拿杯。
喝葡萄酒時，不要用手接觸到杯身，因為手上有溫度，會傳遞到酒液，這會提高酒的溫度，影響飲用口感。
一般人的手上表溫為30-35度，紅葡萄酒的最佳飲用溫度在18-20度。特別是白葡萄酒，最佳飲用溫度僅在10-12度，手溫和葡萄酒最佳飲用溫度差別太大，手一握住葡萄酒杯，酒的香氣和口感就會產(chǎn)生變化。
因此，喝葡萄酒，要握高腳杯的杯腳部分。
握葡萄酒杯，手要捏住或握住杯腳，越靠近底座越好。
現(xiàn)在國內已經(jīng)很少有紅酒里摻雪碧的事情發(fā)生了，這是因為隨著信息的流通，人的文化認知也在逐步提升。這是個好事情。
每當我寫場合上的葡萄酒禮儀文章，發(fā)表后，總會有些讀者在評論里“噴”，什么不要裝逼，什么中國不需要西方禮儀啦，等等。
就像人穿衣著裝一樣，你在家里可以穿個褲衩到處走，但是出了家門，就得認真打扮得體，因為這是人的臉面，是人的素養(yǎng)。
葡萄酒，你在家里，想怎么喝就怎么喝，拿著湯碗喝，也沒事，但是到交際場合，就得按照禮儀的標準握酒杯，這是人在社交中競爭力的一部分，代表著個人形象。
畢竟，人們更多地喜歡跟有修養(yǎng)、有魅力的人打交道。
3. 紅葡萄酒怎樣喝
品鑒紅酒總共分四步。
第一步：搖一搖。可以加速醒酒和看到紅酒的掛杯。第二步：看一看?？醇t酒顏色的澄清度和顏色的深淺程度。第三步：聞一聞?？梢耘袛噙@款葡萄酒酒質的好壞。第四步：品一品。對紅酒做出一個綜合的判斷。
4. 紅葡萄酒的吃法
可以的。 葡萄酒是一種天然的、復雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。 一忌與海鮮為伍 紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。 白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。 二忌有醋相伴 各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。 奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。 三、濃香辛辣食品配酒有挑選 辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了伴侶。 巧克力有時也對葡萄酒口味有不利的影響，有些人宣稱配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款意大利葡萄酒果香細膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。
5. 如何喝紅酒 紅酒的正確喝法
干紅葡萄酒是葡萄酒中含糖量較低的一種，以葡萄作為原料發(fā)酵制作而成，其飲用可以純飲感受它的原本滋味，也可以根據(jù)餐食的口味搭配合適的酒，以達到平衡味道的作用，更能感受到它的滋味。
注意不需要加入較多的物質例如汽水冰塊，反倒會影響它的味道，只需醒酒和準備一些專用的器皿即可。
6. 喝紅葡萄酒的方法有哪些
1、手握葡萄酒杯柄
用手托著杯肚會使葡萄酒加熱，這對于品鑒葡萄酒是不利的。
2、白葡萄酒喝之前要先冰一下，紅葡萄酒要稍微低于室溫
通常人們認為紅葡萄酒要在室溫下(21oC)飲用，但其實最適宜的溫度是14-18oC。
3、酒體厚重的年輕葡萄酒需醒酒，老酒需要小心對待
接觸氧氣可以使酒體龐大的葡萄酒口感圓潤，香氣更豐富。雖然醒酒主要是針對紅葡萄酒，但是一些單寧緊實的白葡萄酒也需要醒酒。但是，對于陳年老酒，則要避免醒酒和過度轉杯，因為這樣會加速老酒衰敗。
4、赤霞珠是紅酒之王，梅洛易飲，黑皮諾性感
赤霞珠、梅洛和黑皮諾是三種最常見的紅葡萄酒。赤霞珠單寧厚重，有黑加侖味。黑皮諾口感絲滑，有覆盆子味。梅洛介于兩者之間，因此為大多數(shù)人接受。赤霞珠和梅洛適合搭配扒類肉食，黑皮諾適合搭配禽類食物。
5、長相思酸度高，雷司令類型多樣，霞多麗酒體飽滿
長相思、雷司令和霞多麗是三種最常見的白葡萄酒。長相思酸度高，有柑橘類水果和青檸味。雷司令可干可甜，因此易于配餐。霞多麗經(jīng)常采用橡木桶陳釀，具有香草、奶油糖果和堅果味。長相思適合搭配海鮮，而經(jīng)過橡木桶的霞多麗則要避免與貝類食物搭配。
6、飲酒順序：先白后紅，先干后甜，先輕后重，先新后老
這個就是傳統(tǒng)的侍酒順序。干型意味著不甜。一般先喝酒體輕淡的黑皮諾，然后才是豐滿的赤霞珠。最近年份的新酒也要先喝。
7、換杯可以，涮杯不要
品嘗不同的葡萄酒時，盡量更換不同的酒杯，以避免各種葡萄酒串味。用水涮杯也不可取，因為水會稀釋葡萄酒的味道和香氣。如果一定要涮杯，可以用將要喝的那款酒來涮。
8、沉淀物不好看，但是可以喝
陳年葡萄酒里面會有一些深色的沉淀物，有的人會選擇用醒酒的方式過濾掉這些沉淀物，但是這些東西喝下去也是安全的。
9、并不是所有的葡萄酒都適合陳年
有的人認為葡萄酒越老越好，其實不然。世界上90%的葡萄酒釀造出來之后最好在3-5年內被飲用掉。年份很重要，好年份的葡萄酒品質更好，但價格也更高。
10、脫口而出葡萄酒術語并不難
把葡萄酒想象成一個人。一款簡單的葡萄酒可以描述為果味濃郁，平易近人。一款大氣的酒可以描述為結構嚴謹，酒體飽滿，香氣復雜。綠色和黃色水果可以用來形容白葡萄酒的香味，紅色和黑色水果可以形容紅葡萄酒。
7. 紅葡萄酒飲用方法
喝紅酒。一口悶，一口接，一口一口。喝到底，然后。紅酒度數(shù)低，喝了不怎么會醉。但是你要少喝，不能過量的和過年的喝酒不好嗎？
紅酒是。紅酒也是苦口。在久的時間里，都會有種。酒的味道和酒精的作用，味道還是可以接受的。一般人接受不了。怎樣看過來的？
8. 紅葡萄酒妙用
在每瓶葡萄酒的中文背標上，都有葡萄酒保質期10年的信息，其實，這個信息不僅沒有什么用處，往往還會誤導消費者。因為這個十年的保質期，是根據(jù)我國以前的食品安全法，對食品外包裝的強制規(guī)定。換言之，就是為了過審寫著玩的~不必當真。在市面上的酒，大部分是要在一兩年之內喝完的，真要放上十年，雖說不至于喝壞肚子，但是滋味也絕對不會好了。但是，對于一些名莊酒，則可以輕輕松松陳年20-30年，就像82年的拉菲。既然后面的保質期是寫著玩兒的，那為什么酒商的保質期不寫20年呢，估計是10年之后還勉強能喝，怕到20年之后，這瓶葡萄酒就成葡萄醋了吧(⊙o⊙)
9. 紅葡萄酒怎樣喝法
1、飲用前一天要將其直立，讓瓶子里的木屑沉到瓶底。2、放在冰箱冷藏室里的紅酒，飲用前一個半小時左右取出來。開瓶醒酒讓溫度慢慢回升。3、聞一下木塞，檢查是否有異味，沒有異味方可倒酒。第四步，倒酒時切記不要超過酒杯的1/3。4、搖晃酒杯，同時可以觀察酒的粘稠度，越粘稠的酒流下的速度越慢，表示酒精度和糖分就越高 。5、喝一小口，在舌尖打轉，讓自己感覺到酒的香味。
紅酒不能用喝字來表達，應用品較為恰當?？捎蒙阄秮砺肺丁ｉ_瓶,根據(jù)紅酒類型倒入醒酒器醒酒30分鐘至2個小時,倒入紅酒杯三分之一的位置,觀其色清澈有光澤,陳年的紅酒顏色會淺些,新酒通常顏色深一些,白葡萄酒則相反,晃動酒杯讓酒和空氣充分接觸,使新酒的單寧變得柔和。
并帶出酒的香氣,細嘗一口感受酒在口腔里的復雜味道,記得讓它布滿您口腔四周，舌頭兩側、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像許多人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾。最后還要回味其味道究竟如何。
10. 喝葡萄酒的正確方法
1、紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時。
2、酒水充分吸收空氣后再飲用。3、白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳，但不要在酒內添加冰塊。4、無論什么葡萄酒，都不適宜添加雪碧。一、沉酒 紅酒平時都是平放著儲存，它瓶口的軟木塞子長期浸泡在紅酒里，時間久了會分解出木屑，所以我們倒酒前一定要先沉酒，不知你們平時注意到紅酒瓶子底部的設計沒有？那瓶底內部四周的凹溝就是用來沉淀木屑的。二、倒酒 倒酒的正確方法是讓酒標的正面朝上，均勻用力，讓酒液柔和的流出，倒酒時不要晃動酒瓶，以免蕩起瓶底的木屑，同時不是試圖倒盡最后一滴紅酒，要留下2cm左右的酒液，另外每杯酒最好不超過總容量的三分之一，以酒杯平放在桌上紅酒不流出為最佳。三、觀酒 觀酒就是把倒入了紅酒的杯子向著光舉起，手將杯子稍微傾斜，先看酒液是否澄清透明，里面是否有木屑或雜質，再觀察酒的成色，如果是紫紅色，那么說明這紅酒的年份較少，如果酒液呈暗紅，其外圍還略帶褐黃色，那么這紅酒就是陳年的好酒。這里一定要注意紅酒杯的握法，是用手輕輕的握住杯柄或托起杯底，千萬不要象端白酒杯那么用手心握杯子。四、聞酒 人鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭，所以我們只需要聞一下便能辨別紅酒的優(yōu)劣，聞酒就是把杯口整個罩住鼻孔，然后深深的吸一口氣，優(yōu)質的紅酒香氣較淡，而劣質紅酒聞起來沒有酒的陳香，而是刺鼻的怪味。五、醒酒 醒酒就是以握酒杯的手腕為支點，由外向內的晃動酒杯，使酒液在杯內沿杯壁均勻的流動，以加速酒與空氣接觸的機率，使酒液與空氣進行充分的化學反應，如果你覺得手腕力度不好控制，也可把酒杯平放在桌子上，用食指和中指夾住杯腳，均將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉，但這樣轉動的時候要少用點力，以免酒液灑出杯口，當然借助醒酒器醒酒更方便。我對醒酒是非常享受的，因為醒酒的過程是一種溫柔的、高貴的美。六、品酒 品酒就是把酒杯慢慢舉起，將杯口壓住下唇放在唇邊，在頭部自然向后仰的同時把酒液吸入口中，口里含住酒液并用舌頭輕輕攪動，然后將葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下，好的紅酒入口圓潤，口感舒適，咽下后口腔中留有細膩典雅的醇香。品酒時需要注意，每次吸入的酒液量應控制在小半口左右。七、喝酒 在聚會上與朋友喝酒碰杯時，將杯子稍微傾斜輕輕地碰撞，眼睛要平視對方以示對別人的尊重，特別是在與女士碰杯的時候，而當你低頭開始喝酒的時候，應該將目光收回，禮貌性的往自己的杯子里面看，而不要再看向對方的臉，即使他現(xiàn)在正在說話。11. 如何喝紅葡萄酒
方法/步驟
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喝紅酒的正確方法：所謂起酒就是用開瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔出來，大家都會用開瓶器，但是大家注意到一個細節(jié)了么？在用螺絲鉆插入軟木塞用力向下旋轉時，不要鉆透軟木塞，這樣可以保證軟木塞底部的木屑不掉進紅酒瓶中，還可以保確保在喝完酒把軟木塞重新插入瓶口時不會有大量空氣進入，進而可以更久的保持紅酒的醇香與韻味。
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倒紅酒和倒啤酒可不一樣，不要像在擼串一樣頓頓的就倒出來，紅酒既然經(jīng)過了時間的沉淀才有它獨特的韻味，我們在倒酒時自然要有一種優(yōu)雅的感覺才對得起它長時間的沉淀。3/4
我們在倒紅酒時，酒瓶標朝上，慢慢的柔和傾斜酒瓶，讓紅酒均勻從瓶口流出，不可太用力，年份久的紅酒瓶滴會沉有軟木塞的木屑，倒酒的時候不要晃動酒瓶，不要將酒全部倒盡，要留瓶底的量在酒瓶中。
4/4
倒多少也是一個關鍵的問題，不要全部倒?jié)M，也不是倒半杯，喝紅酒通常為高腳杯，倒酒應為高腳杯的三分之一的量為好。如果宴客，你身為主人，在倒酒時，應先給自己倒一點，品嘗此紅酒味道是不是純正，如果口感欠佳，應立即換另一瓶。先為主座客人倒酒，然后以順時針方向依次為客人倒酒，最后為自己倒。